Küchenfertiges

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Kassler gekocht ohne Knochen

Auch genannt: Kasseler, Rippli, gekochte Rippchen.
Aus der Schweinerippe. Gekocht und leicht geräuchert. Ideal für Kassler im Brotteig bzw. Kassler im Blätterteig oder einfach als Scheibe zum kurz anbraten. Schweinefleisch, 2g/100g Pökelsteinsalz, Pfeffer, Wacholder, Nelke, Koriander, Piment, Pastinaken, Petersilie, Karotte, Lauch, Sellerie, Calciumcitrat, Acerolakrische, Wurstwasser. Entgegen der Abbildung ohne Knochen.

Obacht Allergiker: Hier ist Sellerie drin!

Mindestmenge: ca. 200g | 1 Scheibe Kassler
Staffelung: ca. 50g | 1 Scheibe Kassler

2,85 / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Merkendorfer Sauerkraut gekocht

Eingekocht mit Speck vom Schwäbisch Hällischen Schwein! Mild im Geschmack. Küchenfertig und weich im Biss. Muss nur noch erwärmt werden. Der perfekte Begleiter für Bratwürste, Geräuchertes Bündle oder Kassler. Zutaten: Schweinespeck gewürfelt, Geschnittener Weißkohl und Salz.

  • Mit vielen Mineralstoffen und Vitaminen

Mindestmenge: 400g
Staffelung: 100g

0,67 / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Merkendorfer Sauerkraut in der Dose

Ideal für die Bevorratung! Verzehrfertig und bissfest. Muss nur kurz erwärmt oder für einen weichen Biss eingekocht werden. Kann je nach Geschmack mit Wein, Äpfeln oder Speck eingekocht werden. Der perfekte Begleiter für Bratwürste, Geräuchertes Bündle oder Kassler. Zutaten: Geschnittener Weißkohl und Salz.

  • Schonend pasteurisiert
  • Mit vielen Mineralstoffen und Vitaminen

Mindestmenge: 1 Dose | 850 ml Sauerkraut
Staffelung: 1 Dose | 850 ml Sauerkraut

5,30 *
100 g = 0,62 €

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Tafelmeerrettich | Kren ohne Streckungsmittel wie Sahne, Öl oder Mayonese. Scharf im Geschmack. Hier beim Naturmetzger bestellen!

 

3,20 *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Jetzt ist die Zeit für gemütliche Raclette-Abende! Laden Sie Ihre Freunde ein und verwöhnen Sie sie mit einem leckeren Essen. Mit unseren Salami-Würfelchen aus verschiedenen Salami-Sorten wird dies ganz besonders schmackhaft. Praktisch: die Würfelchen sind von uns für Sie bereits einsatzfertig vorbereitet, so können Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren – die Zeit mit Ihren Lieben. Natürlich auch bestens für Rührei oder Pizza geeignet.

Mindestmenge: 100g 
Staffelung: 50g

2,50 / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Sie planen ein Raclette mit Ihren Freunden? Mit diesen Würfelchen aus verschiedenen gekochten Schinkensorten wird es ganz besonders lecker. Und damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können, sind die Würfelchen von uns für Sie bereits einsatzfertig vorbereitet. Übrigens: die Schinken-Würfelchen eignen sich natürlich auch prima für Rührei oder Pizza.
Obacht Allergiker: Hier ist Sellerie drin.

Mindestmenge: 100g 
Staffelung: 50g  

2,20 / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Sie freuen sich auf einen geselligen Raclette-Abend mit Ihren Freunden? Dann haben wir was für Sie: Feine Würfelchen aus geräuchtertem Bauernschinken geben Ihrem Raclette eine ganz besondere Note. Die Würfelchen sind von uns für Sie bereits einsatzfertig vorbereitet. Übrigens: die Würfelchen aus rohem Schinken eignen sich natürlich auch prima für Rührei oder Pizza ...
Obacht Allergiker: Hier ist Sellerie drin.


Mindestmenge: 100g
Staffelung: 50g 

2,80 / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Leberknödel vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein

Die klassische, fränkische Suppeneinlage. Suppenfertig zubereitet. Schweinefleisch, Schweineleber, Weißer Pfeffer, Kümmel, Piment, Muskat, Steinsalz, Majoran und Semmelbrösel.

Allergiker aufgepasst: Die Semmelbrösel enthalten Weizen (Gluten)! 

Mindestmenge: 4 Stück | 320 g | 4 Leberknödel
Staffelung: 1 Stück | 80 g | 1 Leberknödel


 

0,95 *
100 g = 1,19 €

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Pasta Bolognese vom Hohenloher Weiderind und Schwäbisch-Hällischen Schwein

Zutaten: 50% Schwäbisch Hällisches Schweinefleisch und 50% Rindfleisch vom Hohenloher Weiderind, Tomaten, Trinkwasser, Steinsalz, Gewürze

 

Mindestmenge: 1 Stück 
Staffelung: 1 Stück
(1 Stück = Glas mit 400 g)

5,25 *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Für Wau und Miau

Hausgemachtes Hunde- und Katzenfutter mit
Schweinefleisch und Schweineinnereien, Rindfleisch, gekocht
***Bei Bestellung von mind. 5 Hundedosen, erhalten eine GRATIS-HUNDEDOSE dazu***

Frei von:
Farbstoffen, Geschmacksstoffen, Konservierungsmitteln, Sojaprodukten und Vitamin K3

Achtung: Lagerung bei max. +8°C im Kühlschrank! 


Mindestbestellabnahme: 1 Stück
Staffelung: 1 Stück
(1 Stück = eine Dose mit 400g)

1,50 *
100 g = 0,38 €

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Klassischer Südstaaten-Rub

Volles BBQ Aroma mit intensivem Urwaldpfeffer, Paprika, Knoblauch und Kräutern. Passt zu Rind, Lamm, Gemüse und Kartoffeln. Mit oder ohne Öl anwendbar. 

100 % Bio & Fairtrade

Zutaten: Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Cumin, Reismehl, Pastinaken, Zwiebel, Olivenöl, Karotte, Oregano, Sellerie, Thymian, Curcuma

Achtung Allergiker enthält: Sellerie

 

Mindestmenge: 1 Stück 
Staffelung: 1 Stück
(1 Stück = ein Glas mit 65g)

 

6,90 *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Spicy Bombay - würzig scharfes Curry

Chili & Ingwer verleihen diesem Curry eine angenehme Schärfe, jedoch mit einem würzigen Geschmack. Passend für alle, die es gerne ein bisschen schärfer mögen.

100 % Bio & Fairtrade

Zutaten: Paprika, Kurkuma, Bockshornklee, Cumin, Pfeffer, Chili, Koriander, Ingwer, Tomate, Galgant, Macis, Kardamom, Zimt, Schwarzkümmel, Rote Beete

 

Mindestmenge: 1 Stück 
Staffelung: 1 Stück
(1 Stück = ein Glas mit 50 g)

 

6,90 *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Minty Memphis - Knoblauch-Minze Marinade

Gewürzmischung für Gemüse, Lammkotelettsund Fisch. 1EL Gewürze mit 2 EL Olivenöl mischen und Fleisch/Fisch zwei Stunden vor dem Grillen marinieren.

100 % Bio & Fairtrade

Zutaten: Atlantik-Meersalz, Kokoszucker, Urwaldpfeffer, Minze, Basilikum, Knoblauch, Chilli, Tyhmian

Mindestmenge: 1 Stück 
Staffelung: 1 Stück
(1 Stück = ein Glas mit 70 g)

 

6,90 *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Sweet Kashmir - fruchtiges Mango-Curry

Fruchtiges Curry aus indischen Gewürzen und edler Bio-Mango, verleiht asiatischen Gerichten ein besonderes Geschmackserlebnis.

100 % Bio & Fairtrade

Zutaten: Mango, Kurkuma, Kokoszucker, Cumin, Bockshornklee, Koriander, Ingwer, Galgant, Pfeffer, Zwiebel, Macis, Kardamom, Zimt, Schwarzkümmel, Paprika

 

Mindestmenge: 1 Stück 
Staffelung: 1 Stück
(1 Stück = ein Glas mit 55 g)

 

6,90 *
100 g = 12,55 €

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Tender Texas - pulled PORK RUB

Pulled Pork Geschmack für Zuhause. Geeignet für sämtliches Schweinefleisch. Fleisch vor dem Grillen mit der trockenen Gewürzmischung einreiben und nach dem Grillen nachwürzen.

100 % Bio & Fairtrade

Zutaten: Atlantik-Meersalz, Urwaldpfeffer, Paprika, Senf, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Fenchel

Achtung Allergiker: enthält Senf

 

Mindestmenge: 1 Stück 
Staffelung: 1 Stück
(1 Stück = ein Glas mit 80 g)

 

6,90 *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Black Kansas - Pfeffer Beef Rub

BBQ Rub für Rind - z.B. Brisket oder Steak. Schwarzer Urwaldpfeffer gibt das Grundaroma und ein Hauch Chili etwas schärfe. Fleisch vor dem Grillen ohne Zugabe von Öl einreiben.

100 % Bio & Fairtrade

Zutaten: Atlantik-Meersalz, Urwaldpfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Chili

 

Mindestmenge: 1 Stück 
Staffelung: 1 Stück
(1 Stück = ein Glas mit 75 g)

 

6,90 *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

BBQ Smoked Alabama - rauchig scharfes Rub

Hickory Rauchsalz und Chilli ergeben den rauchig-scharfen Geschmack von Südstaaten-BBQ.

100 % Bio & Fairtrade

Zutaten: Salz, Rauch, Kokoszucker, Paprika, Pfeffer, Kräuter, Zwiebel, Knoblauch, Koriandersaat, Chilli, Senf, Fenchel, Cumin, Sellerie, Kümmel, Reismehl, Pastinaken, Zwiebel, Olivenöl, Karotte, Curcuma 

Achtung Allergiker enthält: Sellerie und Senf 

Mindestmenge: 1 Stück 
Staffelung: 1 Stück
(1 Stück = ein Glas mit 60 g)

 

6,90 *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Hohenloher Bio-Senf klassisch

Diese Hohenloher Senf-Spezialität wird aus alten Landsorten hergestellt, welche die Hohenloher Bauern in kontrolliert ökologischer Wirtschaftsweise auf ihren Felder anbauen. Er enthält keine chemischen Zusatzstoffe.

Zutaten: Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Meersalz, Gewürze, Kräuter, 

Mindestmenge: 1 Stück 
Staffelung: 1 Stück
(1 Stück = ein Glas mit 250 ml)

5,00 *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Hohenloher Bio-Senf süß

Diese Hohenloher Senf-Spezialität wird aus alten Landsorten hergestellt, welche die Hohenloher Bauern in kontrolliert ökologischer Wirtschaftsweise auf  ihren Felder anbauen. Er enthält keine chemischen Zusatzstoffe. Ideal zu Weißwurst, Leberkäse und Käse oder für Dips und Dressings. 

Zutaten: Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Meersalz, Gewürze, Kräuter, 

Mindestmenge: 1 Stück 
Staffelung: 1 Stück
(1 Stück = ein Glas mit 250 ml)

5,00 *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Maultaschen

 

Mindestmenge: 6 Stück
Staffelung: 6 Stück


 

6,50 / 6 Stück *
100 g = 1,18 €

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Chili im Glas

Zutaten: 100% Rindfleisch, Zwiebeln, Chilli, Knoblauch, Kreuzkümmel, Steinsalz, Pfeffer, Zitrone, Koriander, Kidneybohnen, Tomatenpüree, Tomatenmark, Kakaopulver, Zucker, Mais

 

Mindestmenge: 1 Stück 
Staffelung: 1 Stück
(1 Stück = Glas mit  400 g)

5,25 *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Es ist der selbst hergestellte, traditionell dick gelegte Sauerrahm, der den Schwäbischen Rahmkäse so besonders cremig macht. Dieser wird der frischen Vollmilch zugegeben und sorgt für das besondere Geschmackserlebnis. In den Ziegelgewölbekellern der Dorfkäserei Geifertshofen entwickelt der Schnittkäse in sechs bis acht Wochen Reifezeit sein vollmundiges Aroma.

Zutaten: Kuhmilch schonend pasteurisiert mit frischem Sauerrahm, Siedesalz, Natur-Kälberlab
laktosefrei
Fett.i.Tr.: naturbelassen, mind. 52 %

Mindestmenge: 200g - Stück 
Staffelung: 50g 
 

3,30 / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Der "Imberger Bauernkäse" ist ein rahmig-würziger Hartkäse aus thermisierter Heumilch, traditionell aus dem Kupferkessel. Mindestens fünf Monate hat der Hartkäse Zeit, sein einzigartiges Aroma zu entwickeln. In den Ziegelgewölbekellern der Dorfkäsere Geifertshofen herrscht dazu das ideale Reifeklima. 

Zutaten: Kuhmilch thermisiert, Siedesalz, Natur-Kälberlab
laktosefrei
Fett i.Tr.: naturbelassen, mind. 45 %

Mindestmenge: 200g - Stück 
Staffelung: 50g 
 

3,30 / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Genießen Sie eine außergewöhnliche Käse-Spezialität mit frisch geschroteten grünen und schwarzen Pfefferkörnern aus dem Süden Indiens. Der Schnittkäse reift mit viel Liebe und Handwerkskunst von der Dorfkäserei Geifertshofen in etwa 2 Monaten zu einem fein würzigen Genuss. Der Urwaldpfeffer wird von kleinen, bäuerlichen Erzeugergemeinschaften in alten traditionellen Gewürzgärten kultiviert. Das bedeuted einen geringeren Ertrag, doch umso mehr Aroma. Käse und Pfeffer zusammen ergeben eine einzigartige Geschmackskombination, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten ...

Zutaten: Kuhmilch schonend pasteurisiert, Siedesalz, Kälberlab, Käsereikultur, grüner und schwarzer Pfeffer sowie Knoblauch aus ökol. Anbau
Fettgehalt: mindestens 45% Fett i. Tr., naturbelassen
Reifezeit: mind. 8 Wochen

Mindestmenge: 200g Stück 
Staffelung: 50g 
 

3,30 / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Vom Typ her entspricht er einem Butterkäse der französischen Art. Der würzige Rahmkäse St. Barbara ist ein sahnig-cremiger Schnittkäse mit Rotkulturrinde, der aus frischer Vollmilch und frischer Sahne hergestellt wird. Mindestens drei Monate reift er in den Ziegelgewölbekellern der Dorfkäsere Geifertshofen. Regelmäßig und mit großer Sorgfalt pflegen ihn die Mitarbeiter der Dorfkäserei mit Salzwasser, so dass sich eine schöne rötliche Naturrinde entwickelt.

Zutaten: Kuhmilch pasteurisiert, Süßrahm, Siedesalz, Natur-Kälberlab
laktosefrei
Fett i.Tr: naturbelassen, mind. 52 %

Mindestmenge: 200g Stück 
Staffelung: 50g 
 

3,30 / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Morgens, mittags oder abends: der Bio-Weichkäse L'amour Blanc d'Antoine ist zu jeder Tageszeit ein Genuss. Er verführt durch seine weiche Konsistenz und seinen wunderbar sahnigen Geschmack: er wird ja auch mit ausgesuchter, tagesfrischer Bioland-Heumilch hergestellt.

Zutaten: Kuhmilch aus ökologischem Landbau, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Fett i.Tr: 60 %
Käsegruppe: Bio-Weichkäse mit weißem Edelschimmel
Reifung: rindengereift
Rinde: verzehrbar
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Salz: 1,6 %
Marke: ÖMA - Ökologische Molkereien Allgäu
Region: Allgäu

Mindestmenge: 100g - Stück
Staffelung: 50g

3,65 / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Ein Klassiker und ein Muss für Frühstück, Brunch und Abendbrot: der Weichkäse L'amour Rouge d'Antione. Geschmeidig zart und cremig im Teig, sahnig-herzhaft im Geschmack und mit 100% Bio-Zutaten wird er zum Traum aller Weichkäse Liebhaber. Freuen Sie sich auf seine charaktervolle Note, die ihm die Pflege mit Rotkulturen verleiht.

Zutaten: Kuhmilch aus ökologischem Landbau, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Fett i.Tr: 60 %
Rinde: verzehrbar
Wärmebehandlung: pasteurisiert

Mindestmenge: 100g - Stück
Staffelung: 50g 
 

3,65 / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Sie möchten eine besonders aromatische Sauce zubereiten? Mit unserem schlachtfrischen Entengerippe wird Ihr Gericht zum Highlight. Ein hoher Knochenanteil überträgt einen wunderbaren Geschmack auf Ihre Sauce. Unser "Entenklein", wie die Karkasse auch genannt wird, ist küchenfertig zubereitet.

1 kg des Entengerippes reicht für etwa 8 Personen bzw. eine große Ente. Ihre Entenkarkasse kann enthalten: Flügel, Rücken, Haut & Hals. Das Entengerippe wird nach Gesamtgewicht vakuumiert. Sie bekommen mindestens die bestellte Menge. Es kann jedoch sein, dass die Zusammensetzung durch unterschiedlich große Teile variiert.

Mindestens: 1.200 g
Staffelung: 1.200 g

1,68 / 100 g *

In 3 bis 9 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand