Pastrami

Pastrami

Pastrami_Sandwich_Katz_Deli


" Bei meinem letzten New York Trip 2011 habe ich das Pastrami kennen und lieben gelernt. Die erste Begegnung hatte ich im legendären KATZ Deli-Restaurant, in dem schon zahlreiche Filmszenen wie z.B. „Harry und Sally“ gedreht wurden. Die Wände hängen voll mit Stars aus Film und Sport. In diesem Deli wird Pastrami als Sandwich angeboten. Zuhause habe ich dann sofort an der Umsetzung getüftelt und experimentiert um ein vergleichbares bzw. besseres Produkt zu kreieren. Pastrami wird aus einem schönen parierten Stück Rindfleisch aus der Keule hergestellt, gepökelt und mit Heißluft gegart. Natürlich nur vom Hohenloher Weiderind." - Martin Seefried

Bei uns können Sie Pastrami kaufen: Bestellen Sie Pastrami aufgeschnitten oder am Stück. Ergänzen Sie beim Belegen nur noch frische Tomaten, Gurken oder Salat. Guten Appetit!


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Hausgemachtes Pastrami vom Hohenloher Weiderind

Ideal für ein leckeres Pastrami-Sandwich. Bestes Rindfleisch vom Hohenloher Weiderind gepökelt, über Heißluft gegart und typisch würzig abgeschmeckt. Rindfleisch, Pökelsteinsalz, PfefferWacholder, Basilikum, Majoran, Knoblauch, Kerbel, Petersilie, Oregano, Ingwer, Bohnenkraut, Liebstöckl, Thymian, Rosmarin, Nelke, Koriander, Piment, Pastinaken, Petersilie, Karotte, Lauch, Sellerie, Calciumcitrat, Acerolakrische, Lorbeerblätter, Lavendelblüten, Anis und Abenberger Wurstwasser.

Ausgezeichnet mit dem Ehrenpreis National im Wettbewerb Europas bester Metzger in Roedermond, Niederlande.

Obacht Allergiker: Hier ist Sellerie drin!


Mindestmenge: ca. 100g
Staffelung: 50g
Das Pastrami wird aufgeschnitten.

3,64 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Hausgemachtes Pastrami am Stück

Ideal für ein leckeres Pastrami-Sandwich.
Bestes Rindfleisch vom Hohenloher Weiderind gepökelt, über Heißluft gegart und typisch würzig abgeschmeckt. Rindfleisch, Pökelsteinsalz, Pfeffer, Wacholder, Basilikum, Majoran, Knoblauch, Kerbel, Petersilie, Oregano, Ingwer, Bohnenkraut, Liebstöckl, Thymian, Rosmarin, Nelke, Koriander, Piment, Pastinaken, Petersilie, Karotte, Lauch, Sellerie, Calciumcitrat, Acerolakrische, Lorbeerblätter, Lavendelblüten, Anis und Abenberger Wurstwasser.

Ausgezeichnet mit dem Ehrenpreis National im Wettbewerb Europas bester Metzger in Roedermond, Niederlande.

Obacht Allergiker: Hier ist Sellerie drin!

Mindestmenge: ca. 200g
Staffelung: 50g
Das Pastrami wird nicht geschnitten. Lieferung am Stück.

3,64 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

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