Suppenfleisch und Knochen

Suppenfleisch und Knochen

Leckere Hühnersuppe. Ein Foto von Aureliebastian.de Foto: Aurelie Bastian

Hier können Sie Suppenfleisch und Markknochen kaufen und bestellen. Kochen Sie Ihre eigene Suppe, Soße oder Brühe mit intensivem Fleischgeschmack ganz ohne Extrakte und Geschmacksverstärker. Ein Traum im Winter und eine wohltuhende Kräftigung in der Erkältungszeit.  Wissenswertes rund ums Suppe kochen.


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Knochen vom Hohenloher Weiderind

Küchenfertig portionierte Stücke. Ideal zum Auskochen. Für eine kräftige Rindersuppe oder Soße. Zum Teil mit Knochenmark.

Mindestens: 500g
Staffelung: 100g

0,40 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Knochen vom Schwäbisch Hällischen Schwein

Ideal zum Auskochen. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen. Küchenfertig portioniert. Zum Teil mit Knochenmark.

Mindestens: 500g
Staffelung: 100g

0,26 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Füße | Spitzbein vom Schwäbisch Hällischen Schwein

Roh, mit Knochen, alle Borsten sauber abrasiert. Ideal zur Zubereitung von Sülzen, da reich an Gelantine. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen. Wird ohne Knochen auch als Zampone (gefüllter Schweinefuß) zubereitet.

Mindestbestellabnahme: 500g | ca. 2 Schweinefüße
Staffelung: 100g | wird ggf. passend gesägt

0,32 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Beinscheiben vom Hohenloher Weiderind

Mit Knochenmark. Ideal für eine kräftige Rindersuppe mit Fleischanteil oder Schmorgerichte wie Ossobuco.

Mindestbestellabnahme: 500g | eine Beinscheibe
Staffelung: 500g | eine Beinscheibe

1,63 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Hähnchenrücken mit Flügeln für Hühnerbrühe

Vom eigenen Futteranbau über die artgerechte Haltung bis hin zur Schlachtung und Verarbeitung im eigenen EU-zertifizierten Schlachthaus: Der Dangelhof ist der Familienbetrieb unseres Vertrauens. Mit eigenem Futter gezogen, ohne Antibiotika bzw. Wachstumsbeschleuniger.

LIEFERUMFANG: Hähnchenrücken mit Flügeln (Abb. zeigt Rücken ohne Flügel)
Mindestmenge: 2 Stück | ca. 1000 g | 2 Hähnchenrücken mit Flügeln
Staffelung: 1 Stück | ca. 500 g | 1 Hähnchenrücken mit Flügeln


Schlachtfrische Hähnchen gibts nur 1x wöchentlich. 
Deshalb werden Hähnchenbestellungen nur Donnerstags und Freitags zugestellt.

3,30 € *
100 g = 0,66 €

In 3 bis 9 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Beef Brisket | Brustkern vom Hohenloher Weiderind

Wunderbar durchwachsenes Fleisch. Besonders zart. Das ideale Stück für Beef Brisket: Dieses klassische US-BBQ wird im Smoker zubereitet. Geduld zahlt sich hier aus: Der charakteristische Fettdeckel schmilzt bei niedriger Themperatur und extralanger Gardauer von oben durch das Fleisch. Es wird wunderbar weich und saftig.
Auch lecker als Geschmacksträger für Suppen, Eintopfe und Rinderkraftbrühe. Hmmmm!

Mindestbestellabnahme: ca. 500g
Staffelung: ca.100g

2,04 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Zwerch | Saum | Kronfleisch vom Hohenloher Weiderind

Auch genannt: Zwerchfell.
Durchwachsenes, mageres Fleisch mit grober Faserung aus der Rippengegend. Wird gern für Suppe, Kraftbrühe und Eintöpfe verwendet. Liebhaber bereiten es auf dem Grill zu. Die charakteristischen Zwerchfellhäute sind bereits entfernt.

Mindestmenge: ca. 500g
Staffelung: 100g

1,90 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Hohe Rippe vom Hohenloher Weiderind

14 Tage trocken gereift (dry aged)
Sehr schön marmoriertes und leicht durchzogenes Fleisch. Toller Geschmacksträger durch feine Fetteinlagerungen. Ergibt aromatische Suppen, saftige Braten und gute Steaks für die, die nicht immer das magerste Fleischstück bevorzugen.

Mindestbestellabnahme: 500g
Staffelung: 100g

2,54 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Mäusle | Hesse | Wade vom Hohenloher Weiderind


Das perfekte Fleischstück für reichhaltige Eintöpfe, Suppen und Kraftbrühe.

Mindestbestellabnahme: ca. 500g
Staffelung: ca. 100g

2,06 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Bauch / Bündle vom Schwäbisch Hällischen Schwein

Ideal zum Kochen, Braten, Kurzbraten z.B. Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten, Grillbauch, gefüllter Braten. Aromatischer Geschmacksträger mit Schwarte und Knochen. Durchwachsenes, zartes Fleisch. 


Mindestmenge: ca. 250g
Staffelung: 100g

1,60 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Kotelett mit Knochen vom Schwäbisch Hällischen Schwein

bestens geeignet zum kurzbraten, grillen, z.B. Steaks, Kotelett paniert oder natur
sehr mageres Fleisch, sehr zart, sehr saftig aufgrund des Knochens

Mindestbestellabnahme: ca. 400g | 2 Scheiben Kotelett
Staffelung: ca. 200g | 1 Scheibe Kotelett

2,45 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Hähnchenschenkel aus bäuerlicher Landwirtschaft

Vom eigenen Futteranbau über die artgerechte Haltung bis hin zur Schlachtung und Verarbeitung im eigenen EU-zertifizierten Schlachthaus: Der Dangelhof ist der Familienbetrieb unseres Vertrauens. Mit eigenem Futter gezogen, ohne Antibiotika bzw. Wachstumsbeschleuniger.


Mindestbestellabnahme: 1 Stück | ca. 300 g | 1 Hähnchenschenkel
Staffelung: 1 Stück | ca. 300 g | 1 Hähnchenschenkel

5,13 € *
100 g = 1,71 €

In 3 bis 9 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Ganzes Hähnchen aus bäuerlicher Landwirtschaft

Für 3 Personen. Mit viel Zeit, Platz und selbst angebautem, täglich frisch geschrotetem Futter groß gezogen. Vom eigenen Futteranbau über die artgerechte Haltung bis hin zur Schlachtung und Verarbeitung im eigenen EU-zertifizierten Schlachthaus: Der Dangelhof ist der Familienbetrieb unseres Vertrauens. Ohne Antibiotika bzw. Wachstumsbeschleuniger. 


Mindestmenge: 1 Stück | ca. 1.600 g | 1 ganzes Hähnchen
Staffelung: 1 Stück | ca. 1.600 g | 1 ganzes Hähnchen

Sollte Ihr Hähnchen mehr als 200g Übergewicht haben, legen wir eine separate Rechnung bei.
Schlachtfrische Hähnchen gibt's nur 1x wöchentlich und werden deshalb nur donnerstags und freitags zugestellt.

20,93 € *
100 g = 1,31 €

In 3 bis 9 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Nur für kurze Zeit! Mit stattlicher Fettschwarte und Knochen. Da ist ordendlich was dran. Das wunderbar nussige Aroma entsteht durch die Eichelmast und Weidehaltung. Ergibt ein besonders tolles Steak, Kotelett paniert oder natur. Sehr zart, sehr saftig und Geschmacksintensiv aufgrund des Knochens.

Mindestens: 500g | 2 Scheiben Kotelett
Staffelung: 250g | 1 Scheibe Kotelett

3,30 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Nur für kurze Zeit! Traumhaft nussiges Aroma dank Weidehaltung und Eichelfütterung. Ideal zum Kochen, Braten, Kurzbraten z.B. Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten, Grillbauch, gefüllter Braten. Aromatischer Geschmacksträger mit Schwarte und Knochen. Durchwachsenes, zartes Fleisch. Erfahren Sie mehr über das Eichelmastschwein.

Mindestmenge: 250g
Staffelung: 100g

1,93 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

Unsere Rinderbäckchen sind saftig und zart und haben einen sensationellen Fleischgeschmack. Sie lassen sich ganz einfach zubereiten, denn Sie sind bereits sauber zugeschnitten. Bedarf pro Person: ca. 200g

Mindestmenge: 400g | 1 Bäckchen
Staffelung: 400g | 1 Bäckchen

3,28 € / 100 g *

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)

* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Suppe

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