Wissenswertes

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Osterbestellung

Bis wann muss ich meine Osterbestellung aufgeben? Wann wird geliefert? Ist die Lieferung bis Karfreitag, den 30. März sicher?

Sülze kochen ohne Gelantine: So geht's!

Tipps zum Sülze kochen: Ohne Gelantine, Welches Fleisch, Beilagen uvm. ➜ Naturmetzger erklärt's hier!

Suppe kochen: Wie viel, wie lange, welche Zutaten, klären...

Tipps zum Suppe kochen: Wie viel Fleisch, welches Gemüse, klären, salzen uvm. ➜ Naturmetzger erklärt's hier!

Eisbein kochen | Wie lange, wie viel...

Eisbein kochen: Wie viel Fleisch pro Person, wie lange kochen, was kommt in den Sud... Der Naturmetzger erklärt's hier!

Lamm braten: Wie lange, wie heiß, welche Gewürze,...

Alles rund um Lammkeule, Lammschulter und Lammrücken braten: Bratdauer, Niedrigtemperatur, Gewürze, Sauce... vom Naturmetzger erklärt!

Schäufele | Wie lange, wieviel Grad, knusprige Kruste,....

Etzatla geht's ums Schäufele: Wie bekomme ich eine knusprige Kruste, weiches Fleisch und eine tolle Sauce? Der Naturmetzger erklärt's hier!

Flammen, Fleisch und Bier: Grilltipps

Holzkohlegrill stressfrei anheizen? Wozu mit Deckel grillen? Die ideale Grilltemperatur und andere BBQ-Essentials erklährt Grillprofi Adi Blanz im Interview.

Frisches Sauerkraut: Anbau und Verarbeitung

Erfahren Sie mehr über den Anbau, die Verarbeitung und die Inhaltsstoffe des Merkendorfer Sauerkrautes.

 

Schmeckt man den Qualitätsunterschied?

Sternekoch Nelson Müller ging im ZDF der Frage nach: "Wie gut ist das Fleisch aus dem Supermarkt?" Hier sehen sie das Video.

Blick in die Wurstküche

Naturmetzger Seefried öffnet zum ersten Mal seine Wurstküche: Gemeinsam wurde zerlegt, gewolft, gewurstet und gegrillt.

Europameister der Streichwurst

Seefried unter Europas besten Metzgern: Ausgezeichnet als Europameister der Streichwurst 2014 in Roermond, Niederlande. Lesen Sie hier mehr!

Fondue: Fleisch | Saucen | Beilagen

Fleisch Fondue mit Brühe oder Fett: Rezepte, Saucen, Fleischarten, Beilagen. Hier vom Naturmetzger erklärt!

 

Fleisch kaufen im Online Fleischversand

Wissenswertes über unsere Fleischwaren und den Versand

Spargel: Wie viel, wie schälen, Saucenrezept...

Spargel: Wo kaufen, wie schälen, wie lange kochen? Wissenswerte Spargeltricks, ein Rezept für Sauce Hollandaise & leckerer Schinken. Hier weiterlesen!

Wir machen Urlaub

Im Januar erholen wir uns ein bisschen. Der Online-Shop bleibt geöffnet. Zustellung wieder ab 17.01.2018. Schlachtfrisches Geflügel ab 18.01.2018.

Weihnachtsbestellung

Bestellen Sie Ihre Leckereien für Weihnachten und Silvester jetzt. Wir liefern frisch, kühl und pünktlich zum Fest nach Hause.