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Kundenbewertungen zu Dickes Bugstück | Schulter vom Rind

Dickes Bugstück | Schulter vom Rind
3,03 / 100 Gramm
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Dicke Schulter vom Hohenloher Weiderind

14 Tage trocken gereift (dry aged)
Ein tolles Braten-Stück für alle Arten von Schmorbraten oder auch für Gulasch.

Mindestbestellabnahme: 500g
Staffelung: 100g

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)


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Anzahl der Bewertungen: 7
Durchschnittliche Bewertung: 5
Super Qualität
von Anonymus am 19.04.2020
Sehr gut. 2 Tage nach Eingang verarbeitet. Alles super!
Tolles Bratenstück, wunderbare Qualität und sehr guter Geschmack!
von Anonymus am 16.04.2020
Super Bratenstück, hab es zusammen mit dem Schweinenacken im Ofen gegart, ist sehr zart geworden, meine Gäste waren begeistert.
von Bernd Höger am 04.11.2019
Da ich die zwei Braten zuhause im Bratrohr gegart habe und das Essen in der Werkstatt statt fand, musste der Schweinenacken und die Rinderschulter zusammen ins Rohr, ich konnte auch nicht dauernd dabei bleiben, da ich zwischenzeitlich vorbereiten musste. so hab ich beide Stücke mit Gemüse angebraten, das Schwein mit Bier und das Rind mit Rotwein abgelöscht und dann die Bräter bei 150° ins Rohr. Schwein ohne Deckel, Rind mit Deckel. Nach zwei Stunden hab ich mal nachgeschaut, das Fleisch war durch, so hab ich den Ofen auf 80° runtergeschalten und bin wieder zum Veranstaltungsort, nachdem die Gäste eingetroffen waren hab ich die Braten geholt inzwischen waren inmsgesamt fast 5 h vergangen und beide Stücke waren Butterzart. Zuerst hatte ich ein wenig bedenken ob ich Rind und Schwein einfach zeitgleich bei gleicher Temperatur garen kann, hat aber super geklappt.
Beim nächsten Mal werde ich wieder bei Euch bestellen.
Herzliche Grüße Bernd Höger
Sehr gut
von Margit am 24.10.2019
Fleisch war nach den schmoren wunderbar saftig
und hatte einen guten Geschmack.
Spitzenmäßig
von Anonymus am 04.06.2019
Great for Tacos Shredded Beef
von P Bueno-L am 06.05.2019
Lean, tasty, perfect for making Shredded Beef. Very little fat and easily shredded. One of the best I have cooked.
Ausgezeichnete Qualität
von Anonymus am 09.08.2018
Ich habe hier zum 1. Mal bestellt. Sowohl Produkt als auch Lieferung waren Top. Daher werde ich ganz bestimmt zum "Wiederholungstäter". Toll war auch, dass wir eine kostenlose Test-überraschung im Paket hatten. Zudem war alles noch in sehr gut gekühltem Zustand, obwohl 34 Grad an dem Tag. Ich habe auch wegen der Tierhaltung sowie generellen Umgang mit den Tieren diesen Anbieter ausgesucht. Denn Fleisch sollte keine billige Massenware sein, schliesslich muss für meinen Genuss ein Tier sterben. Daher ist es mir wichtig, dass alles zusammen passt.