Schweineschulter | Pulled Pork


Schweineschulter | Pulled Pork

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Schulter | Pulled Pork vom Schwäbisch Hällischen Schwein

Toll marmoriertes Fleisch. Ohne Knochen, mit Schwarte. Exzellenter Geschmacksträger. Bestens geeignet zum Braten und Schmoren.

Ideal für das US-BBQ-Gericht „Pulled Pork“. Das ist eines der beliebtesten Barbeque-Rezepte weltweit. Dabei wird ein schönes Stück Schweineschulter gewürzt und über viele Stunden bei heißem Rauch und niedriger Temperatur gegart. Dadurch wird das Fleisch so zart, dass es von selbst in kleine Stücke zerfällt oder gezogen (englisch: to pull) werden kann – ein Traum! Für Pulled Pork benötigen Sie ca. 2.000g - eine komplette Schulter.
 

Mindestmenge: ca. 500g
Staffelung: ca. 100g

Weitere Produktinformationen

Haltbarkeit 7 Tage bei max. +4°C (ab Versand)

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