Bewertungen

Kundenbewertungen zu Eisbein | Schweinehaxe gepökelt

Eisbein | Schweinehaxe gepökelt
1,20 / 100 Gramm
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

auch genannt: Knöchle, Haxn.
Zartes, aromatisches Fleisch mit feinem Pökelgeschmack. Aus der hinteren, besonders fleischigen Haxe. Mit Schwarte und mit Knochen. Wird so lange gekocht, bis sich das Fleisch fast von allein vom Knochen löst.....

Zubereitungstipps: Eisbein kochen | Wie lange | wie viel...


Mindestmenge: ca. 500g | 1 Eisbein (reicht für 2 Personen)
Staffelung: 100g | Zuschnitt nach Kundenwunsch

In 3 bis 6 Tagen bei Ihnen (So liefern wir)


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Anzahl der Bewertungen: 11
Durchschnittliche Bewertung: 4,6
5
von Juergen Lorenzen am 11.03.2019
Sehr gut, sehr lecker!
von Anonymus am 02.05.2018
Hervorragende Qualität, habe es zu Sauerfleisch in Aspik benötigt, sehr lecker!
Gutes Fleisch
von Anonymus am 15.04.2018
Das Eisbein war SEHR mild gepökelt. Deshalb funktioniert es nur eingeschränkt mit meinem Rezept:
Eisbein ca. 2,5 Std mit Gewürzen simmern, das schiere Fleisch auslösen, mit etwas Öl bepinseln und bei 180°C ca. 5 Minuten in den Backofen. Dazu Kartoffelbrei und Erbsenmus. Habe zum Kochen noch reichlich Salz zugegeben, das kann aber stärkeres Pökeln nicht ersetzen.
Super Eisbein :)
von Anonymus am 03.03.2018
Da werden Kindheitserinnerungen wach:) Sehr leckeres Fleisch, ich habe das Eisbein ca.2,5 Std. mit Gewürzen(Lorbeer, Nelke, Pfefferkörner, etwas Piment, Salz) und einer Zwiebel leicht simmern lassen. Das Fleisch war super weich und sehr lecker. Dazu gab es das tolle Sauerkraut von Seefried und Kartoffeln. Es war einfach wunderbar und hat wie früher bei meiner Oma geschmeckt. Die Lieferung war, wie immer, vorbildlich. Vielen Dank
Best of Eisbein
von Anonymus am 11.02.2018
Dieses Eisbein, 2 Std. Gekocht, die Brühe gewürzt mit Salz, Zucker, Lorbeer und Nelken, mit Sauerkraut, in Wein gar gedämpft, Kartoffelpüree nur mit Butter..., ein Gedicht!
grossartige Substanz
von Anonymus am 07.01.2018
auf einen Tip hin wagten wir eine Kombination dieses wunderbar substanzreichen Fleisches, mit frischem Grünkohl, reichlich Zwiebeln, Knoblauch und was ich so nicht kannte mit kleingeschnittenen QUITTEN ! etwa 1 1/ 4 Stunden geköchelt und es schmeckte schlicht grossartig
alles bestens
von Anonymus am 11.10.2017
Sehr gute Qualität
von Anonymus am 24.08.2017
Normales Rezept, mit Sauerkraut und Erbsmus.
Ein Sonntagsessen.
Sehr fein.Werde es immer wieder kaufen.
von Anonymus am 23.05.2017
Lieferung etc. SUPER, leider wiederholt nicht wie gewünscht geschnitten
von Anonymus am 04.05.2017
hier habe ich eine Hinterhaxe gepökelt bestellt, und bekomme drei Teile auch von der Vorderhaxe ist nicht und schon gar nicht für den Preis akzeptabel, obwohl die Qualität gut war und das Fleisch war lecker, aber hier werden offensichtlich dem online-Besteller die Reste aus dem Metzgereiverkauf angeboten. Bisher wollte ich es nicht so deutlich sagen, aber nachdem ich mehrmals mit Stückelungen auch im Käsebereich unzufrieden war, muss diese Unzufriedenheit Worte finden. Zum Wohle der OnlineKäufer und zur Überdenkung Ihrer Geschäftsstrategie. Das von Ihnen vermittelte Brot hat bestenfalls einen Industriestandard. Aber bei dem Preis hätte ich wissen müssen, dass hier keine Qualität zu erwarten ist. Da meine direkten Ansprachen nur teilweise und bemerkenswert freundlich behandelt wurden, fehlt noch die von Ihnen gemachte Zusage mir den Obazda bei der nächsten also einer der vergangenen Lieferungen in vorzüglicher Qualität zu ersetzten. Das bei dieser Art von Frischeprodukten eine sehr sorgfältige, kurz, Abwicklung extrem wichtig ist - werden Sie bestimmt wissen, und ist in der besonders ausgezeichnet guten Verpackung auch dokumentiert. Ich würde mich freuen, einen Beitrag zu Ihrem künftigen Online-Erfolg beigetragen zu haben. Mit freundschaftlichen Grüßen, von einem alten Steigenberger, Ihr Johannes Paul Heinz Korstick.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Antwort vom Naturmetzger >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Hallo Herr Korstick, wir melden uns telefonisch bei Ihnen. Wir gehen von einer Verwechslung aus, denn Käse und Brot haben wir nicht im Sortiment. Freundliche Grüße aus Abenberg, Ihr Naturmetzger Seefried
Besser geht es nicht!
von Anonymus am 07.04.2016
Wir haben das Eisbein mit dem frischen Sauerkraut (von Seefried natürlich) gekocht. Ein Traum in jeder Hinsicht: Butterweich, angenehm gepöckelt, nicht künstlich im Geschmack und, was uns eigentlich am wichtigsten ist - endlich Schweinefleisch, das man mit gutem Gewissen essen kann. DANKE!