Wurstkurs am Sa. 16.11.2019


Wurstkurs am Sa. 16.11.2019

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149,00
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In diesem Wurstkurs legen Sie unter Anleitung von Naturmetzger Martin Seefried selbst Hand an. Sie lernen Tricks und Kniffe rund um das Wursten ohne Zusatzstoffe:

  • Zuschauen bei der Zerlegung von einem Schwein und einem Rind
  • Selbst wolfen, würzen und wursten
  • Verschiedene Bratwürste und Leberwurst selbst herstellen
  • Führung durch die Naturmetzgerei inkl. Verkostung
  • Bratwurst-Menü frisch vom Grill
  • Die eigenen Wurstkreationen zum Mit-Nach-Hause-Nehmen

Sie erfahren viel Wissenswertes über Futter und Haltung sowie Schlachtung, Verarbeitung und Lagerung. Sie lernen wichtige Qualitätsunterschiede, Gewürze, Maschinen und Arbeitsabläufe kennen. Martin Seefried zeigt Ihnen wo Metzger welche Zusätze verwenden und wie er ohne diese Zusätze auskommt.

Kosten: 149 Euro

Leistungen: Kurs, Material, Schutzkleidung, Verkostung und Mittagessen inkl. Getränke. Die eigenen Brat- und Leberwurstkreationen zum Mit-Nach-Hause-Nehmen.

 

 

Termin: Samstag, den 16. November 2019 von 9 bis ca. 14 Uhr in unserer Metzgerei

Buchung über: Warenkorb, EMail an info@fleischlust.com oder unter Telefon 0 91 27 - 95 488 75

 

Kombinationstipps: Übernachtung im Hotel Sporchernest, Besichtigung der Cadolzburg, oder ein Ausflug ins Fränkische Seenland. Berichte über den Wurstkurs finden Sie auch hier: Schwabacher Tagblatt, aus-meinem-kochtopf.de, Torsten Groffinhttp://youtu.be/0pDHQYBOts0 

 

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