Das schmeckt immer: Feines Schweineschnitzel. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Schweineschnitzel - paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
saftig und zart
Mindestmenge: ca. 350g | 2 Scheiben Schnitzel
Staffelung: ca. 175g | 1 Scheibe Schnitzel
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37,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Fabelhafter Geschmacksträger zum Anbraten und Verfeinern.
kerniger Schweinerücken
mit Steinsalz gesalzen
über reinem Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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18,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Nur mit Pökelsteinsalz gesalzen: Sehr toller Geschmacksträger für Suppe, Sauce, Sauerkraut, zum Anbraten ...
magerer Schweinebauch
mit Schwarte, ohne Knochen
über Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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29,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen. Weil vorgebrüht, geht das Garen einfach, schnell und gleichmäßig.
Fränkischer Klassiker im Bändel
beliebt bei Festen
einfache Zubereitung
Bedarf: 2 Bratwürste pro Person
Mindestens: 6 Bratwürste | Staffelung: 6 Bratwürste
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35,37 € / kg
ca. 67 g / Stück
Dieses marinierte Rib Eye Steak | Entrecote ist einfach ein Traum: satte 500g schwer, mit typischem Fettauge, kräftig im Geschmack und unglaublich zart.
vom Weiderind
fix und fertig mariniert
mind. 28 Tage am Knochen gereift (dry-aged)
Ein Steak wiegt ca. 500g
und reicht für zwei Personen .
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89,00 € / kg
ca. 500 g / Stück
Feines Hackfleisch, auch genannt: Haschee, Gewolftes, Gemischtes, Halb-Halb, Faschiertes. Ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe ...
toller Geschmacksträger
ca. 15% Fettanteil
Rind- und Schweinefleisch
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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28,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Feines Hackfleisch - ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe uvm. Ein etwas höherer Fettgehalt als beim Rinderhackfleisch.
aus artgerechter Haltung
mit 15 % Fettanteil
toller Geschmack
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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23,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Speck vom Landschwein. Dieser Bacon macht aus Ihrem Burger den perfekten Burger. Einfach kurz angrillen, bis er sich langsam zusammenzieht ...
über Buchenholz geräuchert
herrlich durchwachsen
mitteldicke Scheiben
Pro Burger empfehlen wir mindestens 20g.
Mindestmenge: 200g | Staffelung: 50g
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30,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Das beste Stück vom jungen Kalb. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heisser Stein, Geschnetzeltes. Wir liefern nach Ihren Wünschen: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln.
mageres Fleisch
nur für kurze Zeit im Angebot
nach Ihrem Wunsch geschnitten
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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129,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Kasseler, Rippli oder gekochte Rippchen. Ideal für Kassler im Brotteig bzw. Kassler im Blätterteig oder einfach als Scheibe zum kurz Anbraten.
aus der Schweinerippe
gekocht und leicht geräuchert
Obacht Allergiker: mit Sellerie
Mindestmenge: 200g | Staffelung: 50g
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30,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die schmecken immer: Feine Wiener gutem Rind- und Schweinefleisch aus artgerechter Haltung.
Brotzeitklassiker
mit Naturgewürzen
garantiert ohne Phosphat
Bedarf: 2-3 Stück pro Person
Mindestmenge: 4 Wiener | Staffelung: 1 Wiener
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27,29 € / kg
ca. 70 g / Stück
Mild im Geschmack, eine Vitaminbombe schlechthin und ein perfekter Begleiter für Bratwürste, Geräuchertes Bündle oder Kassler. Frisches Sauerkraut kann roh gegessen werden oder mit Wein, Äpfeln oder Speck eingekocht.
Zutaten: Geschnittener Weißkohl und Salz.
nicht gekocht, erhitzt bzw. pasteurisiert
alle probiotischen Bakterien intakt!
alle Mineralstoffe und Vitamine sind enthalten
Mindestmenge: 400g | Staffelung: 100g
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7,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Wenn's mal schnell gehen muss und trotzdem extrem lecker schmecken soll: Pasta Bolognese im Glas vom Naturmetzger.
Schwein aus artgerechter Haltung
Rindfleisch vom Weiderind
mit Tomaten und feinen Gewürzen
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19,95 € / kg
ca. 400 g / Stück
Die klassische, fränkische Suppeneinlage .
suppenfertig zubereitet
für die schnelle Küche
Semmelbrösel mit Weizen (Gluten)
Mindestmenge: 4 Stück | Staffelung: 1 Stück
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15,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Intensiver Fleischgeschmack, der auf der Zunge zergeht. Feine Filetspitzen für Geschnetzeltes, küchenfertig geschnitten. Aus artgerechter Tierhaltung vom Weiderind.
mindestens 28 Tage gereift
besonders mager und zart
ideal zum Kurzbraten
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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102,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Geschnittener Weißkohl, eingekocht mit Speck. Mild im Geschmack und der perfekte Begleiter für Bratwürste, Geräuchertes Bündle oder Kassler.
Zutaten: Schweinespeck, geschnittener Weißkohl, Salz.
mit vielen Mineralstoffen und Vitaminen
küchenfertig und weich im Biss
muss nur noch erwärmt werden
Mindestmenge: 400g | Staffelung: 100g
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8,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Feine Würfelchen aus rohem Schinken geben Ihrer Pizza eine ganz besondere Note – einsatzfertig vorbereitet. Übrigens: auch prima geeignet für Rührei oder Raclette ...
geräucherter Bauernschinken
küchenfertig geschnitten
Obacht Allergiker: mit Sellerie
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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34,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Mit diesen Würfelchen wird die Pizza ganz besonders lecker - einsatzfertig vorbereitet. Übrigens: die Schinken-Würfelchen eignen sich natürlich auch prima für Rührei oder Raclette.
verschiedene gekochte Schinkensorten
küchenfertig
Obacht Allergiker: mit Sellerie
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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27,30 € / kg
ca. 100 g / Stück