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Hier finden Sie neue oder ungewöhnliche Wurst- und Fleischprodukte vom Naturmetzger. Natürlich aus artgerechter Tierhaltung. Hier bequem bestellen und gekühlt liefern lassen.

Nicht vorrätig

Frische Bratwürste vom Wagyu-Rind. Traumhaft nussiger, intensiver Geschmack dank dem eingelagerten Fett. Ein Geschmackserlebnis! Wagyu-Rind von Familie Knauer frisch und ungebrüht etwas ganz feines Bedarf pro Person: 2 Bratwürste Mindestens: 6 Bratwürste | Staffelung: 6 Bratwürste
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2,60  / Stück

52,00  / kg

ca. 50 g / Stück

Einfach im Topf erwärmen - fertig ist ein herrliches Sonntag- oder Festessen nach einem Rezept von Oma Else. Oma kocht als Beilage immer Kartoffeln dazu und quetscht die Kalbsbrühe ausgiebig in die Beilagenkartoffeln. Einfach unbeschreiblich lecker! Erwärmen und Genießen ohne Geschmacksverstärker 6 Monate haltbar Mindestens: 1 Glas á 370g | Staffelung: 1 Glas á 370g
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7,65  / Stück

20,68  / kg

ca. 370 g / Stück

Mmmmmh ... jetzt ein frischer Kalbsleberkäse ... Ob abends um elf oder morgens um vier - kein Problem! Einfach den Ofen bei Umluft 170 Grad vorheizen und den Kalbsleberkäse selber in 20 Minuten frisch herausbacken. ganz frisch selber backen 100% Natur: ohne Zusatzstoffe ungeöffnet 6 Monate haltbar Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,55  / Stück

25,28  / kg

ca. 180 g / Stück

Traumhaft nussiges Aroma dank Weidehaltung und Eichelfütterung. Ideal zum Kochen, Braten, Kurzbraten z.B. Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Grillbauch, (gefüllter) Braten. nur für kurze Zeit! mit Schwarte und Knochen durchwachsenes, zartes Fleisch Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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2,80  / 100g

28,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Nur für kurze Zeit! Besonders nussig im Geschmack. Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt 2500g. stark marmoriert dennoch mager und zart ohne Knochen Bedarf pro Person: ca. 250g Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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4,70  / 100g

47,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Besonders marmoriertes Fleisch mit hohem Fettanteil. Nussig im Geschmack, dank drei Monaten Mast auf der Eichelweide. Ideal für „Pulled Pork“. nur für kurze Zeit! mit dicker Schwarte ohne Knochen Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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3,20  / 100g

32,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Nicht vorrätig

Das beste Stück vom Schwäbisch Hällischen Schwein - luftgetrocknet. Mmmmh! besonders mager und zart Lende vom Schwäbisch-Hällischen Schwein Ihre Wunschmenge am Stück Mindestmenge: 200g | Staffelung: 50g
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6,15  / 100g

61,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Das i-Tüpfchelchen an Geschmack für Ihren Burger, Salat oder sogar Apfelkuchen. Von uns für Sie bereits einsatzfertig vorbereitet. Einfach draufstreuen Schwäbisch Hällisches Schwein ... unbeschreiblich lecker küchenfertig Mindestmenge: 50g | Staffelung: 50g
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1,65  / 50g

33,00  / kg

ca. 50 g / Stück

Lust auf ganz frischen Pizzaleberkäse? Dann backen Sie ihn sich doch selbst. Wann immer Sie möchten: Einfach den Ofen bei Umluft 170 Grad vorheizen, den Deckel abschrauben und den Leberkäse 20 Minuten backen. Mmmmmh .... viele leckere Kräuter 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Rind- und Schweinefleisch Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,55  / Stück

25,28  / kg

ca. 180 g / Stück

ohne Bier ;) feines Rind- und Schweinefleisch 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,55  / Stück

25,28  / kg

ca. 180 g / Stück

NEU

Feiner Hausmacher Sülze im praktischem, wiederverschließbarem Glas. Hällisch Schwäbisches Schwein 100% Natur: ohne Zusatzstoffe nach Hausmacher Art Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,25  / Stück

23,61  / kg

ca. 180 g / Stück

Leberkäse zum Selber backen: Super-frischer Leberkäse, wann immer Sie das möchten. ohne Leber, ohne Käse ;) 100% Natur: ohne Zusatzstoffe ca 20 Minuten im Backofen backen Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,55  / Stück

25,28  / kg

ca. 180 g / Stück

Lust auf frischen groben Schweinskäse? Einfach den Ofen bei Umluft 170 Grad vorheizen, den Deckel abschrauben und den Schweinskäse 20 Minuten backen. ganz frisch selber backen 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Rind- und Schweinefleisch Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,55  / Stück

25,28  / kg

ca. 180 g / Stück

Nicht vorrätig

Frischer Putenleberkäse - wann immer Sie möchten. Einfach den Ofen bei Umluft 170 Grad vorheizen, den Deckel abschrauben und den Putenleberkäse 20 Minuten backen. ganz frisch selber backen 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Pute aus bäuerlicher Landwirtschaft Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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6,65  / Stück

36,94  / kg

ca. 180 g / Stück

Wie lecker ist das denn? Schäufele-Geschmack aufs Brot - mit geschmackvollem Krüstla oben drauf. Unser neues Rillettes vom Schäufele im Glas. Auf schonende Art lange haltbar gemacht ... wenn Sie es nicht früher vernaschen. vom Schwäbisch Hällischen Schwein 100% Natur: ohne Zusatzstoffe leckere Krüstla-Streussel Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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6,05  / Stück

33,61  / kg

ca. 180 g / Stück

Bauernleberkäse - ganz frisch gebacken. Wann immer Sie möchten. Einfach 20 Minuten in den Backofen. ohne Nitrit! 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Rind- und Schweinefleisch Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,55  / Stück

25,28  / kg

ca. 180 g / Stück

Nicht vorrätig

Intensiver Fleischgeschmack, der auf der Zunge zergeht. Feine Filetspitzen für Geschnetzeltes, küchenfertig geschnitten. Aus artgerechter Tierhaltung vom Hohenloher Weiderind. mindestens 28 Tage gereift besonders mager und zart ideal zum Kurzbraten Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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9,70  / 100g

97,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Leckeres Gulasch aus Wildschwein und Rehfleisch mit Kartoffeln und Pilzen. Einfach erwärmen und genießen! Natur pur fettarmes Fleisch Wildschwein und Reh Mindestbestellabnahme: Mindestbestellabnahme: 1 Glas | 390 g Staffelung: 1 Glas | 390 g
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7,10  / Stück

18,21  / kg

ca. 390 g / Stück

Aus 30 Litern Fond wird ein Liter Konzentrat. Das ist Fleischgeschmack pur - ohne Zucker.  Genießen Sie Hohenloher Weiderlamm - und sonst nichts. 100 % natürliches Fleischextrakt zum Verfeinern von Soßen, Suppen und Gemüse. Mindestmenge: 1 Glas | 200g Staffelung: 1 Glas | 200g
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22,80  / Stück

114,00  / kg

ca. 200 g / Stück

Nicht vorrätig

Auf der Suche nach gesunden Kräutern, Beeren und Gräsern liefen sie Tag für Tag durch die fränkischen Wälder ... Kein Wunder, dass das Fleisch einfach hervorragend schmeckt: Wildschweinrücken oder Wildschweinlachs aus heimischer Jagd. Grad weil sie sich soviel bewegen, ist das Fleisch der Wildschweine fettarmer als das von Hausschweinen. Die vom Wildschwein selbst gesuchte Nahrung sorgt zudem dafür, dass das Fleisch hoch an Vitaminen und Nährstoffen ist. bestens geeignet zum Kurzbraten auch Oberfilet oder Rückenlachs genannt fettarm und nährstoffreich Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: 250 g Staffelung: 250 g
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5,70  / 100g

57,00  / kg

ca. 100 g / Stück