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Bratwurst schwarzgeräuchert vom Schwäbisch Hällischen Schwein
Ein Hochgenuss auf Wanderungen oder im Alltag. Diese mehrfach ausgezeichnete fränkische Bratwurst kann auch längere Zeit ohne Kühlung aufbewahrt werden, da besonders lange über reinen Buchenholzspänen geräuchert.
Zutaten: Schweinefleisch, Pfeffer, Macis, Kümmel, Kardamom, Piment, Majoran, Ingwer, Steinsalz, Buchenrauch.
Tipp: 30 Min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Das Aroma entfaltet sich bei Zimmertemperatur am Besten.
Mindestmenge: 2 Stück | ca. 160g | 2 Schwarzgeräucherte
Staffelung: 1 Stück | ca. 80g | 1 Schwarzgeräucherte
28 Bewertungen für Bratwurst schwarzgeräuchert
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–
Ausgezeichnet
Sehr lecker, leider doch recht teuer, deshalb nur vier Sterne
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sehrsehr super gut
wenn man sie zu späteren zeitpunkt ist und fester wird derHAMMER
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Schmeckt besonders gut nachdem die Wurst einige Tage in der Speisekammer gehangen hat dann ist die Wurst hart und schmeckt super
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Ein Hochgenuss
Das kräftigere Raucharoma ist immer noch absolut ausgewogen zum Grundgeschmack der sehr aromatisch gewürzten Bratwurst. Das Verhältnis von Fleisch zu Fett ist perfekt und die Wurst angenehm im Mund.
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Muss man probiert haben! Bratwurst wie Mettwurst geräuchert kannte ich vorher nicht. Sehr lecker!
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Extrem salzig…
… daher konnten wir leider nur erahnen, welche Qualität in der Wurst steckt.
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Sehr, sehr lecker….
Heiß gemacht im Wasserbad… dazu den köstlichen Meerrettich und gutes fränk. Brot…
eine fantastische „kleine Mahlzeit“
Ausgewogen gewürzt, hat auch kalt sehr fein
geschmeckt.
Werd bald wieder bestellen.
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ein bißchen zu salzig / 3 Punkte
Für die schwarzgeräucherte Bratwurst gilt das Gleiche wie für die geräucherte Bratwurst: sie ist dieses Mal ein bißchen zu salzig für meinen Geschmack.
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Sehr gut!
Schmeckt sehr lecker und ist vor allen Dingen ohne Pökelsalz!
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ausgezeichnet
Wir haben die Wurst noch 2 Wochen im Keller hängen lassen. Wunderbarer Geschmack.
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Eine Geschmacksexplosion!
Hab die Schwarzgeräucherte noch lufttrocknen lassen und bin vom Geschmackserlebnis begeistert. Sie ist weniger stark in der Räucherintensität als ich es aus dem Schwarzwald kenne, aber super gewürzt. Ich kann dieses Produkt nur weiterempfehlen.
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Zufriedener Kunde
war gut im Geschmack
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Guter Geschmack
Wir haben die Wurst an der Luft trocknen lassen, und fanden Sie dann noch besser.
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1A mit 5 Sternen
Sogar ein Hochschwarzwälder aus dem Speck-Räucherparadies findet diese Wurst absolut spitze
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Diese Wurst ist sehr schmackhaft, hm!!
Leider ist die Haut so hart, dass man sie nicht mitessen kann!!
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sehr kräftig im Geschmack
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Das Vesper ist gerettet
So ein Schlotfeger zum Vesper ist ein wahrer Genuss. Der Rauchgeschmack ist nicht zu intensiv und verbindet sich harmonisch mit der guten Würzung. Die Wurst ist schön fest – wie es sich für schwarzgeräucherte Ware gehört.
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5 von 5 Sternen
Eine Geschmacksbombe ! Ganz hervorragend !
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Köstlich!
Der einzige Nachteil: Ich kann nicht aufhören und sie sind ratzfatz weg!
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durchschnittlich
nicht so mein Geschmack. sehr mild+fett.
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Sehr gut – bis auf den hohen Fettanteil
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Immer wieder lecker!
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Am 01.09. zum 2. Mal bestellt – das sagt wohl alles 🙂
Habe dieses Mal 8 Stück bestellt. Da es sich diesmal insgesamt um eine größere Bestellung handelt wäre es nicht schlecht wenn nicht alle 8 in einem Beutel verschweißt sind. Wegen der Haltbarkeit möchte ich ungern alle Artikel erst nacheinander genießen.
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Schmeckt.super
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Sehr guter Geschmack
Alles immer top, schnelle gut gekühltr Lieferung
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ko ma essen
fränkische bewertung
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sehr gute Qualität
Konsistenz und Fleischqualität sehr gut auch das mit dem Räuchern – klasse – leider für mein Empfinden zu wenig Gewürz….
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sehr lecker!!