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Bratwurst des Monats Juli: Chorizo
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Bratwurst Chorizo
Unsere Bratwurst des Monats Juli hat ihren Ursprung in Spanien, deshalb der Name “Chorizo”. Diese grobe Bratwurst vom Schwäbisch Hällischen Schwein ist mit Knoblauch und viel Paprika gewürzt. Daher hat sie ihre rote Farbe – und das gibt ihr auch ihren typischen Geschmack.
Zutaten: Fleisch vom Schwäbisch Hällischen Schwein, Pfeffer, Macis, Kümmel, Kardamom, Piment, Ingwer, Rosenpaprika, Steinsalz und würziger Knoblauch.
Bedarf: 3-4 Bratwürste pro Person
Mindestmenge: 6 Stück | ca. 300g | 6 Bratwürste á 50 g
Staffelung: 6 Stück | ca. 300g | 6 Bratwürste á 50 g
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