Zwischensumme: 0,02 €
inkl. MwSt. : 0,52 €
zzgl. Versandkosten
Polnische Wurst geräuchert: auch Rohpolnische, Sächsische, Bauernseufzer genannt
Herzhafte Rohwurst. Über Buchenholz kalt geräuchert. Wird aus der Hand zur Brotzeit gegessen oder gebraten bzw. gegrillt.
Zutaten: Schweinefleisch, 2g/100g Pökelsteinsalz, schwarzer gemahlener Pfeffer, ganzer Kümmel, Koriander, edelsüßer Paprika, Knoblauch, Acerola, Buchenrauch.
Tipp: 30 Min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Das Aroma entfaltet sich bei Zimmertemperatur am Besten.
Mindestmenge: 2 Stück | ca. 160g | 2 polnische Würste
Staffelung: 1 Stück | ca. 80g | 1 polnische Wurst
14 Bewertungen für Polnische Wurst geräuchert
Fügen Sie Ihre Bewertung hinzu
Frage zum Produkt stellen
Wenn Sie Ihre Telefonnummer mit angeben, rufen wir Sie gern zurück. Dann können wir alles am Telefon besprechen. Ihre Frage wird an uns gesendet und nicht veröffentlicht. Weitere Informationen finden Sie unter Datenschutz.
Ähnliche Produkte
Da geh'n "3 ins Weggla". So ham's die Nürnberger gern! Vom Schwäbisch-Hällischen Schwein. Mehrfach international ausgezeichnet. ohne Geschmacksverstärker frisch und ungebrüht ideal zum Kurzbraten und Grillen Bedarf pro Person: 4-6 kleine Bratwürste Mindestmenge: 10 Bratwürste | Staffelung: 1 Bratwurst
Mehr Details...
0,81 €
27,00 € / kg
ca. 30 g / Stück
Die Schwarte ergibt eine leckere Kruste und der Knochen sorgt für einen traumhaften Geschmack. Lieferung als ganze Haxe. Bei Differenz zum Bestellgewicht legen wir Haxenscheiben bei (wie abgebildet). aus der hinteren Haxe besonders fleischig vom Schwäbisch-Hällischen Schwein Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
Mehr Details...
1,63 €
16,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Feines Hackfleisch, auch genannt: Haschee, Gewolftes, Gemischtes, Halb-Halb, Faschiertes. Ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe ...
toller Geschmacksträger
ca. 15% Fettanteil
Rind- und Schweinefleisch
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
Mehr Details...
2,52 €
25,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
Mehr Details...
2,31 €
23,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Feines Hackfleisch - ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe uvm. Ein etwas höherer Fettgehalt als beim Rinderhackfleisch. vom Schwäbisch Hällischen Schwein mit 15 % Fettanteil toller Geschmack Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
Mehr Details...
2,11 €
21,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet für fränkisches Schäufele oder Schweinebraten. 1/2 Schweineschulter mit Knochen. Die Schwarte ist bereits küchenfertig eingeritzt. tolles Fleisch mager, saftig und zart vom Schwäbisch Hällischen Schwein Bedarf pro Person: ca. 700g | ein halbes Schäufele Mindestmenge: 700g | Staffelung: 700g
Mehr Details...
2,21 €
22,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
–
Lassen Sie doch um Gottes Willen endlich das nicht nur gesundheitsschädliche sondern auch überflüssige* Nitritpökelsalz weg (*es gibt mögliche natürliche Rötungsmittel, wenn überhaupt).
>>>> Antwort vom Naturmetzger >>>>
Wir haben sehr viele Produkte, die komplett ohne Nitritpökelsalz hergestellt werden: https://fleischlust.com/produkt-kategorie/wurst/wurst-ohne-natriumnitrit/
Auf Wunsch wursten wir (fast:) alles ohne Nitrit, nach einem abgeänderten Rezept oder mit Ihrem Wunschgewürz. Das ist vor allem für Allergiker interessant. E-Mail an info@fleischlust.com oder ein Anruf unter 009127 – 9548875 genügt. Wir machen (fast:) alles möglich.
Sie haben recht: Zum Pökelsalz gibt es viele und auch gute Alternativen. Leider hat niemand einen grauen Pfefferbeißer oder Schinken gekauft, auch nicht, wenn wir diesen mit umfangreichen Erklärungen ins Sortiment aufgenommen hatten. Ebenso erfolglos waren leider die Alternativen zum Umröten und nachbilden des Nitritgeschmacks. Wir kennen uns wirklich aus und haben es mehrfach probiert. Weitere Hintergrundinfos und Details finden Sie unter https://fleischlust.com/natriumnitrit/. Bei Fragen sind wir gern für Sie da.
Schöne Grüße, Ihr Naturmetzger Seefried.
(Verifizierter Besitzer) –
Geschmacklich sehr gut. Einen Punkt Abzug für die doch sehr zähe Wurstpelle. Da hat man Mühe beim Kauen.
–
Einfach nur lecker und würzig! 🙂
(Verifizierter Besitzer) –
Schon lange nicht mehr so eine lecker gewürzte Wurst gegessen !
Andere bewerten diese als zu fettig, aber das ist ein Geschmacksträger und daher positiv für die Gesamtkomponente.
–
Nicht lang genug gereift.
War nach 3 Tagen schon verschimmelt. Geschmmack gut, aber zu kurz gereift.
–
schmeckt !
–
Schmeckt nach mehr…
Diese Wurst gab’s als Dreingabe zur Bestellung. Erstes vorsichtiges Probieren: knackig, saftig, würzig. Die Wurst war dann ganz schnell verputzt und wird beim nächsten Mal ganz sicher mit bestellt.
–
Lecker!
Sehr saftig und geschmackvoll!
–
Schmeckt so wie ich es aus meiner sächsischen Heimat kenne und vermisst habe.
–
Feines Schmankerl
Die Bauernseufzer schmecken sehr gut, aber wegen dem hohen Fettanteil gibts einen Punkt weniger.
–
die wurst war versalzen
DIE ANDREN SACHEN WARENOK!
–
gut
bisschen sehr rauchig
–
Schmeckt ausgezeichnet. Nicht überwürzt wie manche Mettwürst, gute Qualität der Füllung (keine Sehnen!) Sowohl roh als auch gebrüht bzw. gekocht ein Genuss.
Im Sauerkraut gekocht und auch roh genossen.
–
Punktabzug
Leider nur sechs von fünf Sternen. 😉
Lecker!