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Puten-Pastrami
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Hausgemachtes Pastrami aus der Putenkeule
Gepökelt, über Heißluft gegart und würzig abgeschmeckt.
Zutaten: Putenfleisch, Basilikum, Majoran, Knoblauch, Sellerie, Kerbel, Petersilie, Oregano, Ingwer, Bohnenkraut, Liebstöckl, Thymian, Rosmarin, 2g/100g Pökelsteinsalz, Lorbeer, Lavendelblüten, Acerola, Anis.
Den Puten auf dem Dangelhof geht es wirklich gut. Sie bekommen nur selbst angebautes Futter, garantiert ohne Antibiotika.
“Bei meinem New York Trip 2011 habe ich Pastrami kennen und lieben gelernt. Dort wird Pastrami oft als turmhohes Sandwich aus Rindfleisch angeboten. Mein Pastrami aus der Putenkeule verbindet den typisch würzigen Geschmack mit frischer Leichtigkeit.” – Martin Seefried.
Obacht Allergiker: Hier ist Sellerie drin!
Mindestbestellabnahme: ca. 200g
Staffelung: 50g
| So hätt ich's gern | dicke Scheiben, normale Scheiben, dünne Scheiben, am Stück |
|---|
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Nicht nur eine Alternative !
Das Rinder- Pastrami ist sehr gut und das hier aus der Pute nicht minder.
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Wow
Sehr leckere Putenspezialität, die durch die Gewürze an Raffinesse nicht zu überbieten ist. Ich bin total begeistert davon.
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sehr gut!!!
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Ausgezeichnet!
Wir waren begeistert! Einfach lecker! Top!
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Sehr gut
Hab noch ein leckeren Puten Pastrami probiert. Aufjedenfall mein Favorit.