Steak vom Pferd
Nur für kurze Zeit: vom Pferd.
Mindestbestellabnahme: ca. 220g | 1 Steak
Staffelung: ca. 220g | 1 Steak
19,80 € / Stück
90,00 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Nicht vorrätig
1 Personen lassen sich benachrichtigen.
Nur für kurze Zeit: vom Pferd.
Mindestbestellabnahme: ca. 220g | 1 Steak
Staffelung: ca. 220g | 1 Steak
Feine Rouladen aus der Oberschale vom Weiderind. Lassen sich bestens rollen und befüllen - und schmecken einfach fantastisch.
wunderbar dünn geschnitten
intensiver Fleischgeschmack
14 Tage trocken gereift (dry aged)
Bedarf pro Person: 1 Roulade
Mindestmenge: 2 Rouladen | ca. 350g
Mehr Details...
63,66 € / kg
ca. 175 g / Stück
Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt ca. 2500g.
stark marmoriert
dennoch mager und zart
ohne Knochen
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
Mehr Details...
33,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Mh... das schmeckt. Gulasch vom Weiderind. Feinstes Fleisch für Ihr Rindergulasch. Ideal zum Schmoren.
vom Weiderind
küchenfertig
von Hand geschnitten
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
Mehr Details...
46,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
Mehr Details...
27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
Mehr Details...
29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Ideal für Boeuf Bourguignon, Schmorbraten oder auch für Gulasch. Mindestens 14 Tage trocken gereift (dry aged) - für besonders feinen Fleischgeschmack.
tolles Braten-Stück
vom Weiderind
mind. 14 Tage trocken gereift
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
Mehr Details...
44,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.