Gekühlter Versand von Fleisch, Wurst und Geflügel

Isolierung aus Hanf und Kühlakkus halten die Wurst schön kühl

Seit 2010 verschicken wir Wurst und Fleisch per Post. Damit die Temperatur dauerhaft unter 4°C bleibt, gehen wir auf Nummer sicher:

Dicke Hanf-Isolierung schützt vor Hitze.
Kühlakkus aus gefrorenem Gel: Kühlt länger als Wasser.
Mehr und größere Kühlakkus bei hohen Temperaturen, langen Wegen und empfindlichen Produkten.
Datenlogger in Testpaketen zeichnen den tatsächlichen Temperaturverlauf auf.

Unsere Akkus sind wiederverwendbar! Sie dürfen sie behalten. Für’s Campen, für lange Autofahrten, zum Kühlen bei Verletzungen… Wer schon genug hat, kann die Akkus gratis zurück schicken.

Blick auf vakuumierte fränkische Bratwürste.

Praktisch! Einzeln vakuumiert.

Alles wird frisch hergestellt und erst am Versandtag zugeschnitten. Für einfache Handhabung wird jedes Produkte einzeln vakuumiert und mit einem Etikett beschriftet.

Stabile Vakuumverpackung ohne chemische „Schutzatmosphäre“
Kein Umpacken: Einfrieren, Kühlschrank, Sous-Vide – alles in unserer Verpackung möglich!
Dicke, hitzebeständige Folie: Auch für Sous-Vide-Garen im Wasserbad geeignet.
Mit dieser Methode lassen sich ganz ohne Hektik traumhafte saftige Steaks zubereiten

Zu locker?

Damit nichts aneinanderklebt und trotzdem alles möglichst lang haltbar ist, variiert die Stärke des Vakuums je nach Produkt:

Fleisch, Hack, Steaks, Bratwürste und Co. vakuumieren wir sehr fest.
Aufgeschnittene Wurst, Wiener, Weißwurst & Co. vakuumieren wir eher locker. Zu viel Vakuum würde die Wurst schrumpelig saugen und Wurstscheiben zusammenkleben.
Egal ob fest oder locker: Es wird die gesamte Luft abgesaugt. Das Vakuum lässt erst kurz vor dem Verschweißen nach. Die Druckdifferenz wird beim lockeren vakuumieren mit Stickstoff aufgefüllt. Es entsteht eine sog. Schutzatmosphäre.
Gleiche Haltbarkeit und Handhabung: Auch locker Vakuumiertes können Sie ohne umpacken einfrieren, im Kühlschrank lagern oder Sous-Vide im Wasserbad erwärmen.

Die Hanf-Isolierung hält’s schön kühl!

Um Steaks und Würstchen auch im Sommer kühl zu halten, muss der Versandkarton gut isoliert sein. Styropor oder Luftpolsterfolien sind okay, doch sie machen viel Müll, brauchen Rohöl, Platz im Mülleimer… Wir machen das mit Hanf.

100% natürlich: Nur nachwachsende Rohstoffe.
Kompostierbar: Kann komplett im Biomüll entsorgt werden.
Isoliert so gut wie Styropor: Hanf wird deshalb auch als Dämmstoff beim Hausbau verwendet.
CO2-neutral: Hanf entzieht der Atmosphäre auf dem Feld mehr CO2 als bei Anbau, Verarbeitung und Transport freigesetzt wird. Das ist uns wichtig.

Müll vermeiden: Wir nutzen biologisch abbaubares Hanfmaterial für unsere Verpackung.

Unser Hanf ist wiederverwendbar.

Es riecht herrlich und beflügelt die Kreativität:

Anzuchtvlies: Warum nicht ein paar Kressesamen oder Kräuter in das Vlies einpflanzen?
Winterschutz: Ihr Rosenstock braucht diesen Winter keine Blisterfolie zum Schutz.
Als weiche Unterlage fürs Haustier. Bei Hund, Katze, Kaninchen oder Hamster sind die Matten beliebt!
Nähen Sie gern? Ob Sitzkissen oder Puppe, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Blühwiesen-Patenschaft

Unsere umweltfreundliche Verpackung spart nicht nur viel Styropor ein – durch unseren Verpackungslieferant konnten wir darüber hinaus die Patenschaft für eine Blühwiese übernehmen. Eine Blühwiese schafft Lebens-, Ruhe- und Rückzugraum für zahlreiche Lebewesen, ist Nahrungsquelle für Bienen und andere Blütenbesucher und fördert Artenvielfalt und Artenschutz. Kornblumen, Klatschmohn und Ringelblumen haben sich mittlerweile angesiedelt und zahlreiche Hummeln, Bienen, Zitronenfalter und Libellen scheinen ihren neuen Lebensraum sichtlich zu genießen. Werfen Sie mit uns einen Blick aufs blühende Leben …

So sieht ein fertig frankiertes Paket vom Naturmetzger aus

Pünktlich zugestellt am Wunschtag

Wir fragen an der Kasse nach Ihrem Wunschliefertermin. So wissen wir, wann Sie das Fleisch benötigen und Sie freuen sich über größtmögliche Frische. Mit „Wunschtag“ ist die pünktliche Zustellung garantiert, denn dann nutzen wir Expresszusteller.

Standartpakete erreichen zwar oft am Wunschtag ihr Ziel, doch das ist nicht garantiert. Wenn wir feststellen, dass der gewünschte Termin doch nicht möglich ist, melden wir uns telefonisch bei Ihnen.

Wann kommt mein Paket genau an?

Am Versandtag erhalten Sie eine E-Mail mit der Paketnummer. Mit dieser Nummer sehen Sie, wo Ihr Paket gerade ist und wann es ankommt.

Bei Wunschtag erfolgt die Zustellung am Wunschtag vor 13 bzw. 18 Uhr.
Bei Standardversand erfolgt die Zustellung an Werktagen von 8 bis 18 Uhr.

Übrigens: Wir versenden auch gern mit dem Paketdienst Ihrer Wahl. Schreiben Sie einfach in die Bestellbemerkung im Warenkorb, wenn Sie einen bestimmten Paketdienst bevorzugen.

Sie müssen am Zustelltag kurz weg?

Kein Problem! Hier gibt es ein Formular zum Ausdrucken. Das bitte einfach an die Tür kleben. So weiß der Fahrer, wo er Ihre Leckereien statt dessen zustellen soll. In der Regel werden solche Wünsche beachtet, denn die Zusteller sind froh, wenn das Paket beim ersten Versuch übergeben werden kann.

Abstellgenehmigung erteilen

Abstellgenehmigung herunterladen

Wir liefern auch ins Büro

Für Berufstätige ist es oft schwer Sendungen tagsüber anzunehmen. Vielleicht ist die Zustellung an die Arbeitsadresse die Lösung? Geben Sie einfach Ihre Arbeitsadresse als Lieferanschrift an.

Mehrwegtauglich

Unsere Kühlakkus und Gläser lassen sich prima daheim wieder verwenden.

Schon genug daheim? Schicken Sie uns Akkus und Gläser zurück! Wir können sie wieder verwenden. Sie erhalten einen kostenfreien Rücksendeaufkleber, füllen den letzten Seefried-Karton und bringen ihn zu DHL, DPD oder UPS.

Achtung: Bitte sammeln Sie. Machen Sie das Paket voll. Bitte nichts einzeln zurück schicken! Das schont die Umwelt.

Rücksendeaufkleber anfordern

So funktioniert’s: Wenn Sie auf “Rücksendeaufkleber anfordern” klicken, fragen wir nach Ihrer letzten Bestellnummer und einem Artikel (den Sie natürlich nicht zurück schicken;-). So prüfen wir, ob Sie retourenberechtigt sind.