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Heut gibt’s Pizza

Das liebt die ganze Familie:  Mit 100 % Natur Pizza lecker belegen …

Bestens geeignet zum Kurzbraten, Grillen, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heißer Stein, Geschnezeltes. Nach Ihren Vorlieben geliefert: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln. besonders mager und zart Lende vom Schwäbisch-Hällischen Schwein nach Ihrem Wunsch geschnitten Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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4,80  / 100g

48,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Mit selbst angebautem Futter bei Bauer Dangel aufgewachsen. Bestens geeignet für Putenbraten, Aufläufe oder überbackene / gefüllte Putenbrust. Dazu Schmorgemüse - mmmmh! Putenbrustfilet mageres, fettarmes Fleisch aus bäuerlicher Landwirtschaft Mindestmenge: 1000g | Staffelung: 500g
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3,40  / 100g

34,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Die mallorquinen Zutaten, der nussige Geschmack des Eichelweideschweines und der weiche Anschnitt sind eine Klasse für sich. Obacht: macht süchtig! nur für kurze Zeit! geräuchert mind. 8 Wochen luftgetrocknet Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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5,10  / 100g

51,00  / kg

ca. 100 g / Stück

NEU

Der bereits nussige Geschmack der Eichelsalami wird verstärkt durch fränkische Haselnüsse - mmmhhh! Geschmacksexplosion mit Suchtgefahr ... fränkische Haselnüsse geräuchert mind. 8 Wochen luftgetrocknet Mindestmenge: 1 Stück = 180g | Staffelung: 1 Stück = 180g
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8,80  / Stück

ca. 180 g / Stück

Mild-würziger Kochschinken aus der Nuss bzw. Unterschale (vorderer Schweineschenkel). vom Schwäbisch-Hällischen Schwein der Schinken wird aufgeschnitten Obacht Allergiker: mit Sellerie Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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3,50  / 100g

35,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Hackfleisch vom Rind, auch genannt: Haschee oder Gewolftes. Ideal für leckeren Rinderhackbraten, Hacksteaks, Chili con Carne und Aufläufe.
mageres, leckeres Fleisch
nur 10% Fettanteil
vom Hohenloher Weiderind
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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3,00  / 100g

30,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Das i-Tüpfchelchen an Geschmack für Ihren Burger, Salat oder sogar Apfelkuchen. Von uns für Sie bereits einsatzfertig vorbereitet. Einfach draufstreuen Schwäbisch Hällisches Schwein ... unbeschreiblich lecker küchenfertig Mindestmenge: 50g | Staffelung: 50g
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1,65  / 50g

33,00  / kg

ca. 50 g / Stück

Den können Sie schon morgens in die Pfanne hauen. Mild geräucherter Bacon englische Art.

vom Schwäbisch-Hällischen Schwein
der Schinken wird aufgeschnitten
Obacht Allergiker: mit Sellerie

Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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3,30  / 100g

33,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Über knisterndem Buchenholz geräuchert und gaaaanz lang luftgetrocknet. Ausgezeichnet mit dem Ehrenpreis National im Wettbewerb Europas bester Metzger in Roedermond. vom Schwäbisch Hällischen Schwein intensiv im Geschmack und lange haltbar Wir schneiden nach Ihren Wünschen! Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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3,90  / 100g

39,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Die ausgewogenen Kräuternote nach Hildegard von Bingen wird Sie verführen! Hier steckt unser ganzes Herzblut drin: Mit Majoran, Kerbel, Petersilie, Oregano, Ingwer, Bohnenkraut, Liebstöckl, Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Lavendelblüten ... Rind- und Schweinefleisch geräuchert mind. 8 Wochen luftgetrocknet Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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4,15  / 100g

41,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Entdecken Sie erstklassigen Salamigenuss ohne Schweinefleisch. Eine ganze Salami wiegt ca. 600g. 100% Hohenloher Weiderind geräuchert mind. 8 Wochen luftgetrocknet Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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4,15  / 100g

41,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Probieren Sie unsere neue Coppa vom hällischen Schwein. Diese feine, traditionelle italienische Spezialität wird zuerst wie Rohschinken gepökelt und danach luftgetrocknet und gereift (nicht geräuchert!). Der herrliche Geschmack wird nur noch unterstrichen durch herrliche Gewürze. vom Schweinehals luftgetrocknet gereift, nicht geräuchert Mindestmenge: 100 g Staffelung: 50 g
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7,30  / 100g

73,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Hmmm! Ohne Schweinefleisch. Das ist unsere leichteste Salami. 100% Putenfleisch. Die Puten hatten am Dangelhof viel Bewegung, Beschäftigung und frische Luft. Puten vom Dangelhof geräuchert mind. 8 Wochen luftgetrocknet Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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4,25  / 100g

42,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Das zarteste Stück vom Hohenloher Weiderind. Ideal für superzarte Rindermedaillons, Steaks, zum Grillen, für Fondue, Geschnetzeltes und auf dem heissen Stein. sehr feine Faser leicht marmoriert mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged). Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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13,15  / 100g

131,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Feines Hackfleisch, auch genannt: Haschee, Gewolftes, Gemischtes, Halb-Halb, Faschiertes. Ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe ... 
toller Geschmacksträger
ca. 15% Fettanteil
Rind- und Schweinefleisch
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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2,70  / 100g

27,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Feines Hackfleisch - ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe uvm. Ein etwas höherer Fettgehalt als beim Rinderhackfleisch. vom Schwäbisch Hällischen Schwein mit 15 % Fettanteil toller Geschmack Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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2,20  / 100g

22,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Klassische, feine Salami mit Rind- und Schweinefleisch. Ausgezeichnet mit dem Ehrenpreis National  im Wettbewerb Europas bester Metzger in Roedermond, Niederlande. über Buchenholz geräuchert 8 Wochen luftgetrocknet nach Ihren Wünschen geschnitten Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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4,15  / 100g

41,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Passt hervorragend zu Pizza, als delikate Vorspeise mit Salaten - oder pur zum Naschen für Zwischendurch. Unser luftgetrockneter Schinken vom Hohenloher Weiderind aus der Rolle. unglaublich zart luftgetrocknet gereift, nicht geräuchert Mindestmenge: 100 g Staffelung: 50 g
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8,75  / 100g

87,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Speck vom Schwäbisch Hällischen Landschwein. Dieser Bacon macht aus Ihrem Burger den perfekten Burger. Einfach kurz angrillen, bis er sich langsam zusammenzieht ... über Buchenholz geräuchert herrlich durchwachsen mitteldicke Scheiben Pro Burger empfehlen wir mindestens 20g. Mindestmenge: 200g | Staffelung: 50g
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2,90  / 100g

29,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Heißgeräucherter Schinken vom Schwäbisch Hällischen Schwein, auch Heißrauchschinken genannt. intensiv im Geschmack über Buchenholz heiß geräuchert Obacht Allergiker: mit Sellerie Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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3,50  / 100g

35,00  / kg

ca. 100 g / Stück