Auch genannt: Haschee, Gewolftes, Faschiertes.
Ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe uvm. Mit ca. 15% etwas höherer Fettgehalt als beim Rinderhackfleisch.
Bedarf pro Person: ca. 200 g
Mindestbestellabnahme: ca. 300g
Staffelung: ca. 100g
Bitte nach Erhalt direkt zubereiten oder für spätere Zubereitung einfrieren.
Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt ca. 2500g.
stark marmoriert
dennoch mager und zart
ohne Knochen
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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33,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Fabelhafter Geschmacksträger zum Anbraten und Verfeinern.
kerniger Schweinerücken
mit Steinsalz gesalzen
über reinem Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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19,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Knochen vom Landschwein aus artgerechter Haltung. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
ideal zum Auskochen
küchenfertig portioniert
zum Teil mit Knochenmark
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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5,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Das ideale Grillsteak, das schon bei der Zubereitung Freude macht. Scharf angegrillt oder angebraten ist es außen wunderbar kross und innen super saftig.
stark marmoriertes Fleisch
mit viel intramuskulärem Fett
sensationeller Fleischgeschmack
Bedarf: 1-2 Steaks pro Person.
Mindestmenge: 2 Steaks | Staffelung: 1 Steak (ca 190g)
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34,89 € / kg
ca. 190 g / Stück
Bestens geeignet zum Kurzbraten, Grillen, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heißer Stein, Geschnezeltes. Nach Ihren Vorlieben geliefert: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln.
besonders mager und zart
Lende vom Landschwein
nach Ihrem Wunsch geschnitten
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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53,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bestens geeignet für fränkisches Schäufele oder Schweinebraten. 1/2 Schweineschulter mit Knochen. Die Schwarte ist bereits küchenfertig eingeritzt.
tolles Fleisch
mager, saftig und zart
vom Landschwein
Bedarf pro Person: ca. 700g | ein halbes Schäufele
Mindestmenge: 700g | Staffelung: 700g
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27,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Das Hackfleisch war sehr gut und sehr schmackhaft, habe schon lange nicht mehr so ein gutes Hackfleisch bekommen. Bei ihrem Fleisch hat man ein sehr gutes Gefühl. Danke.
Nicht verifizierter Kauf
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Ich habe mit dem auch gelieferten Speck Weißwürste im Glas damit hergestellt. Die besten Weißwürste die mein Gäste und ich jemals gegessen haben. Werde ich definitiv wieder bestellen und “verwursten”.
Verifizierter Kauf
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Dieses Schweinehackfleisch liebe ich. Ich verarbeite es in Bolognesesauce z.B.
Verifizierter Kauf
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ein qualitativ wirklich hochwertiges Schweinehack! Durch den rasend schnellen DPD Versandweg kommt es vakuumiert in bestem Zustand zuhause an.
Das werde ich wieder bestellen. Vielen Dank!
Verifizierter Kauf
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Das Hackfleisch schmeckt so gut, wie ich es früher aus Sachsen gewohnt war. Einfach super!
Verifizierter Kauf
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Nach dem Schweinenacken, das Zweitbeste, was ich hier bisher probiert habe.
Verifizierter Kauf
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Exzellent
Das war ohne Übertreibung das beste Schweinehack, das ich je verarbeitet habe.
Absolut frisch, angenehmer Geruch und beim Anbraten keinerlei unerwünschter Wasseraustritt.
Es blieb purer, köstlicher Fleischgeschmack – ein Upgrade für jedes Gericht mit Hackfleisch!
Nicht verifizierter Kauf
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war erst skeptisch, aber so wie ich es aus meiner “alten Heimat” Sachsen gewohnt war
Nicht verifizierter Kauf