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Hier finden Sie neue oder ungewöhnliche Wurst- und Fleischprodukte vom Naturmetzger. Natürlich aus artgerechter Tierhaltung. Hier bequem bestellen und gekühlt liefern lassen.

Eine tolle Grundlage für Ihre Sauce zum Rehbraten. mit Knochenmark Reh aus fränkischen Wäldern ideal zum Auskochen Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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1,00 

1,00  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Unsere beliebte italienische Salami in einer neuen Geschmacksrichtung. Freuen Sie sich auf feine Haselnuss-Stückchen. Mh ... lecker!

Fleisch vom Schwäbisch Hällischen Schwein
6-8 Wochen luftgetrocknet
Achtung Allergiker: Haselnuss

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6,50 

4,06  / 100 g

ca. 160 g / Stück

Nicht vorrätig

Salami am Stück ohne Schweinefleisch. 100% Rindfleisch. Geräuchert und mind. 6 Wochen luftgetrocknet. Bei der Herstellung beträgt das Gewicht ca. 200g nach dem Luftrocknen ca. 130g. Geräuchert luftgetrocknet Hohenloher Weiderind
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4,85 

3,73  / 100 g

ca. 130 g / Stück

Ausgezeichnet als Europameister der Streichwürste beim Wettbewerb Europas bester Metzger 2014 in Roedermond, Niederlande. cremige Mettwurst fruchtig-pikante Note mit feinen, kleinen Kirschpaprika
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4,00 

2,86  / 100 g

ca. 140 g / Stück

Calabria Salami - die scharfe Schwester der Italienischen Salami. Bei der Herstellung beträgt das Gewicht ca. 200g nach dem Luftrocknen ca. 130g. Schwäbisch Hällisches Schwein 6-8 Wochen luftgetrocknet nur stückweise erhältlich
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6,00 

3,75  / 100 g

ca. 160 g / Stück

Lust auf ganz frischen Pizzaleberkäse? Dann backen Sie ihn sich doch selbst. Wann immer Sie möchten: Einfach den Ofen bei Umluft 170 Grad vorheizen, den Deckel abschrauben und den Leberkäse 20 Minuten backen. Mmmmmh .... viele leckere Kräuter 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Rind- und Schweinefleisch Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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3,95 

2,19  / 100 g

ca. 180 g / Stück

Leberkäse zum Selber backen: Super-frischer Leberkäse, wann immer Sie das möchten. ohne Leber, ohne Käse ;) 100% Natur: ohne Zusatzstoffe ca 20 Minuten im Backofen backen Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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3,95 

2,19  / 100 g

ca. 180 g / Stück

Lust auf frischen groben Schweinskäse? Einfach den Ofen bei Umluft 170 Grad vorheizen, den Deckel abschrauben und den Schweinskäse 20 Minuten backen. ganz frisch selber backen 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Rind- und Schweinefleisch Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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3,95 

2,19  / 100 g

ca. 180 g / Stück

NEU

Frischer Putenleberkäse - wann immer Sie möchten. Einfach den Ofen bei Umluft 170 Grad vorheizen, den Deckel abschrauben und den Putenleberkäse 20 Minuten backen. ganz frisch selber backen 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Pute aus bäuerlicher Landwirtschaft Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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5,80 

3,22  / 100 g

ca. 180 g / Stück

NEU

Wie lecker ist das denn? Schäufele-Geschmack aufs Brot - mit geschmackvollem Krüstla oben drauf. Unser neues Rillettes vom Schäufele im Glas. Auf schonende Art lange haltbar gemacht ... wenn Sie es nicht früher vernaschen.

vom Schwäbisch Hällischen Schwein
100% Natur: ohne Zusatzstoffe
leckere Krüstla-Streussel

Mindestmenge: 1 Glas | 180g
Staffelung: 1 Glas | 180g


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5,30 

2,94  / 100 g

ca. 180 g / Stück

Bauernleberkäse - ganz frisch gebacken. Wann immer Sie möchten. Einfach 20 Minuten in den Backofen. ohne Nitrit! 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Rind- und Schweinefleisch Mindestmenge: 1 Glas | 180g Staffelung: 1 Glas | 180g
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3,95 

2,19  / 100 g

ca. 180 g / Stück

Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch mit niedrigem Fettanteil entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und ohne Gentechnik.
vom Hohenloher Weidelamm
ideal zum Schmoren und Braten
ohne Haxe
Eine Schulter wiegt ca. 1.200g und reicht für ca. 4 Personen.
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30,96 

2,58  / 100 g

ca. 1200 g / Stück

Geschmorte Schweinebäckchen sind das ideale Familienessen. Sie sind saftig und zart, schmecken herrlich lecker - und lassen sich ganz einfach vorbereiten.
sensationeller Fleischgeschmack
stark marmoriert
sauber zugeschnitten
Bedarf pro Person: mind. 200g (zwei Bäckchen)
Mindestmenge: 200g | Staffelung: 200g
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3,28 

3,28  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Wenn's mal schnell gehen muss und trotzdem etwas ganz Besonderes sein soll: Wild Bolognese im Glas . Wildfleisch aus fränkischen Wäldern Schwein und Reh aus Jagd mit Tomaten und feinen Gewürzen
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6,90 

1,77  / 100 g

ca. 390 g / Stück

Ihnen fehlt die Zeit zum Kochen - aber Sie möchten trotzdem etwas extrem Leckeres essen? Dann probieren Sie unser Chili im Glas.
mit Rindfleisch vom Hohenloher Weiderind
nur natürliche Zutaten
einfach erwärmen und genießen

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5,90 

1,48  / 100 g

ca. 400 g / Stück

Unsere Rinderbäckchen lassen sich ganz einfach zubereiten, denn sie sind bereits sauber zugeschnitten. vom Hohenloher Weiderind sensationeller Fleischgeschmack butterzart, weil stark marmoriert Ein Bäckchen wiegt ca. 400g und reicht etwa für zwei Personen.
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3,28 

3,28  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Geheim-Tipp für Steak-Freunde, die etwas Besonderes suchen: Mageres, flaches Steak vom Hohenloher Weiderind. Etwas fester im Biss, saftig und superlecker.
ideal zum Kurzbraten
innen liegende Sehne ist entfernt
mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
Ein Steak wiegt ca. 550g und reicht für zwei Personen.
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22,00 

4,00  / 100 g

ca. 550 g / Stück

Das flache, ovale Steak vom Hohenloher Weiderind hat lange Fleischfasern, ist mager und fest im Biss. Kurz anbraten oder 4-6 Minuten angrillen. Wird in schmale Streifen aufgeschnitten serviert. mind. 21 Tage gereift (dry aged) geringer Fettanteil rraumhafter Fleischgeschmack Ein Steak wiegt stolze 700g und reicht für 3 Personen.
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25,40 

3,63  / 100 g

ca. 700 g / Stück

Bestens geeignet zum Kurzbraten, Grillen, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heißer Stein, Geschnezeltes. Nach Ihren Vorlieben geliefert: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln. besonders mager und zart Lende vom Schwäbisch-Hällischen Schwein nach Ihrem Wunsch geschnitten Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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4,39 

4,39  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Egal, ob in der Pfanne, am Grill oder im Ofen. Gebratene Hähnchenschenkel - Schlegl - sind ein Genuss und lassen sich soooo schön abknabbern ... aus bäuerlicher Landwirtschaft selbst angebautes Futter ohne Antibiotika Bedarf pro Person: 1-2 Hähnchenschenkel
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5,87 

1,96  / 100 g

ca. 300 g / Stück