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Hier finden Sie neue oder ungewöhnliche Wurst- und Fleischprodukte vom Naturmetzger. Natürlich aus artgerechter Tierhaltung. Hier bequem bestellen und gekühlt liefern lassen.
Vereint unsere leckere, preisgekrönte fränkische Bratwurst mit frischem Bärlauch aus Franken: Unsere Bratwurst des Monats Mai 22 ist bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen und schmeckt wunderbar frisch und saftig. frisch und ungebrüht
vom Schwäbisch Hällischen Schwein
mit frischem Bärlauch
Bedarf: 3-4 Bratwürste pro Person
Mindestmenge: 6 Stück | Staffelung: 3 Stück á 50g
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1,35 €
2,70 € / 100 g
ca. 50 g / Stück
NEU
Aus 30 Litern Fond wird ein Liter Konzentrat. Das ist Fleischgeschmack pur - ohne Zucker. Genießen Sie Hohenloher Weiderlamm - und sonst nichts. 100 % natürliches Fleischextrakt zum Verfeinern von Soßen, Suppen und Gemüse. Mindestmenge: 1 Glas | 200g
Staffelung: 1 Glas | 200g
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21,63 €
10,82 € / 100 g
ca. 200 g / Stück
Einfach im Topf erwärmen - fertig ist ein herrliches Sonntag- oder Festessen nach einem Rezept von Oma Else. Oma kocht als Beilage immer Kartoffeln dazu und quetscht die Kalbsbrühe ausgiebig in die Beilagenkartoffeln. Einfach unbeschreiblich lecker! Erwärmen und Genießen ohne Geschmacksverstärker 6 Monate haltbar Mindestens: 1 Glas á 370g | Staffelung: 1 Glas á 370g
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7,25 €
1,96 € / 100 g
ca. 370 g / Stück
NEU
Mmmmmh ... jetzt ein frischer Kalbsleberkäse ... Ob abends um elf oder morgens um vier - kein Problem! Einfach den Ofen bei Umluft 170 Grad vorheizen und den Kalbsleberkäse selber in 20 Minuten frisch herausbacken. ganz frisch selber backen 100% Natur: ohne Zusatzstoffe ungeöffnet 6 Monate haltbar Mindestmenge: 1 Glas | 180g
Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,27 €
2,37 € / 100 g
ca. 180 g / Stück
NEU
Hackfleisch vom Hohenloher Milchkalb aus Mutterkuhhaltung.
frisch gewolft
ohne Medikamente
milder Geschmack
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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3,05 €
3,05 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Hier ist alles bereits fertig zubereitet: 6 fränkische saure Bratwürste mit feinen Zwiebeln einfach in einem Topf erwärmen, Brot dazu ... und genießen! Fränkisches Rezept Schwäbisch-Hällisches Schwein mit feinen Zwiebeln Mindestens: 1 Glas á 400g
Staffelung: 1 Glas á 400g
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7,04 €
1,76 € / 100 g
ca. 400 g / Stück
NEU
Das i-Tüpfchelchen an Geschmack für Ihren Burger, Salat oder sogar Apfelkuchen. Von uns für Sie bereits einsatzfertig vorbereitet. Einfach draufstreuen
Schwäbisch Hällisches Schwein
... unbeschreiblich lecker
küchenfertig
Mindestmenge: 50g | Staffelung: 50g
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1,58 €
3,16 € / 100 g
ca. 50 g / Stück
Lust auf ganz frischen Pizzaleberkäse? Dann backen Sie ihn sich doch selbst. Wann immer Sie möchten: Einfach den Ofen bei Umluft 170 Grad vorheizen, den Deckel abschrauben und den Leberkäse 20 Minuten backen. Mmmmmh .... viele leckere Kräuter 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Rind- und Schweinefleisch Mindestmenge: 1 Glas | 180g
Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,27 €
2,37 € / 100 g
ca. 180 g / Stück
ohne Bier ;) feines Rind- und Schweinefleisch 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Mindestmenge: 1 Glas | 180g
Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,27 €
23,72 € / kg
ca. 0,180 kg / Stück
Leberkäse zum Selber backen: Super-frischer Leberkäse, wann immer Sie das möchten. ohne Leber, ohne Käse ;) 100% Natur: ohne Zusatzstoffe ca 20 Minuten im Backofen backen Mindestmenge: 1 Glas | 180g
Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,27 €
2,37 € / 100 g
ca. 180 g / Stück
Lust auf frischen groben Schweinskäse? Einfach den Ofen bei Umluft 170 Grad vorheizen, den Deckel abschrauben und den Schweinskäse 20 Minuten backen. ganz frisch selber backen 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Rind- und Schweinefleisch Mindestmenge: 1 Glas | 180g
Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,27 €
2,37 € / 100 g
ca. 180 g / Stück
Frischer Putenleberkäse - wann immer Sie möchten. Einfach den Ofen bei Umluft 170 Grad vorheizen, den Deckel abschrauben und den Putenleberkäse 20 Minuten backen. ganz frisch selber backen 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Pute aus bäuerlicher Landwirtschaft Mindestmenge: 1 Glas | 180g
Staffelung: 1 Glas | 180g
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6,27 €
3,48 € / 100 g
ca. 180 g / Stück
Wie lecker ist das denn? Schäufele-Geschmack aufs Brot - mit geschmackvollem Krüstla oben drauf. Unser neues Rillettes vom Schäufele im Glas. Auf schonende Art lange haltbar gemacht ... wenn Sie es nicht früher vernaschen. vom Schwäbisch Hällischen Schwein 100% Natur: ohne Zusatzstoffe leckere Krüstla-Streussel Mindestmenge: 1 Glas | 180g
Staffelung: 1 Glas | 180g
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5,73 €
3,18 € / 100 g
ca. 180 g / Stück
Bauernleberkäse - ganz frisch gebacken. Wann immer Sie möchten. Einfach 20 Minuten in den Backofen. ohne Nitrit! 100% Natur: ohne Zusatzstoffe Rind- und Schweinefleisch Mindestmenge: 1 Glas | 180g
Staffelung: 1 Glas | 180g
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4,27 €
2,37 € / 100 g
ca. 180 g / Stück
NEU
Wunderbar zartes Fleisch vom Hohenloher Milchkalb.
feinfasrig und leicht bekömmlich
herrlicher Geschmack
aus Schulter oder Keule
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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5,51 €
5,51 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
NEU
Haxe im Ganzen vom Hohenloher Milchkalb für ein klassisches Schmorgericht. wunderbar zartes Fleisch
herrlicher Geschmack
aus Mutterkuhhaltung
Mindestmenge: 1 Haxe = 1,7 kg | Staffelung: 1 Haxe = 1,7 kg
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53,55 €
3,15 € / 100 g
ca. 1700 g / Stück
NEU
Haxenscheiben vom Hohenloher Milchkalb - die Grundlage für typisch italienisches Osso Bucco.
ca 3-4 cm dick
herrlicher Geschmack
aus Mutterkuhhaltung
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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15,75 €
3,15 € / 100 g
ca. 500 g / Stück
Nicht vorrätig
Intensiver Fleischgeschmack, der auf der Zunge zergeht. Feine Filetspitzen für Geschnetzeltes, küchenfertig geschnitten. Aus artgerechter Tierhaltung vom Hohenloher Weiderind. mindestens 28 Tage gereift
besonders mager und zart ideal zum Kurzbraten Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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9,20 €
9,20 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Nicht vorrätig
Auf der Suche nach gesunden Kräutern, Beeren und Gräsern liefen sie Tag für Tag durch die fränkischen Wälder ... Kein Wunder, dass das Fleisch einfach hervorragend schmeckt: Wildschweinrücken oder Wildschweinlachs aus heimischer Jagd. Grad weil sie sich soviel bewegen, ist das Fleisch der Wildschweine fettarmer als das von Hausschweinen. Die vom Wildschwein selbst gesuchte Nahrung sorgt zudem dafür, dass das Fleisch hoch an Vitaminen und Nährstoffen ist. bestens geeignet zum Kurzbraten auch Oberfilet oder Rückenlachs genannt fettarm und nährstoffreich Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: 250 g
Staffelung: 250 g
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5,40 €
5,40 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Probieren Sie unsere neue Coppa vom hällischen Schwein. Diese feine, traditionelle italienische Spezialität wird zuerst wie Rohschinken gepökelt und danach luftgetrocknet und gereift (nicht geräuchert!). Der herrliche Geschmack wird nur noch unterstrichen durch herrliche Gewürze. vom Schweinehals luftgetrocknet gereift, nicht geräuchert Mindestmenge: 100 g
Staffelung: 50 g
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6,38 €
6,38 € / 100 g
ca. 100 g / Stück