Wagyu Rind ist etwas ganz Besonderes. Erfahren Sie mehr über Aufzucht und Haltung unserer Wagyu-Rinder Bei unserem Wagyu-Bauer gilt wie bei uns: Klasse statt Masse.
Mh... das schmeckt. Gulasch vom Wagyu aus unserer Region. Feinstes Fleisch für Ihr Rindergulasch. Ideal zum Schmoren.
vom Wagyu
küchenfertig
von Hand geschnitten
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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49,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
mind. 28 Tage gereift (Dry-Aged) superzartes Fleisch Wagyu aus der Region Ein Steak ist stolze 500g schwer
und reicht für zwei Personen.
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81,40 € / kg
ca. 500 g / Stück
mind. 28 Tage gereift (Dry-Aged) superzartes Fleisch Wagyu aus der Region Ein Steak wiegt 450 Gramm
und reicht für zwei Personen.
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81,33 € / kg
ca. 450 g / Stück
mit typischem Fettauge mind. 28 Tage gereift (Dry-Aged) superzartes Fleisch Ein Steak ist stolze 500g schwer
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87,60 € / kg
ca. 500 g / Stück
Das zarteste Stück vom Wagyu-Rind. Ideal für superzarte Rindermedaillons, Steaks, zum Grillen, für Fondue, Geschnetzeltes und auf dem heissen Stein. sehr feine Faser leicht marmoriert mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged). Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: 200g | Staffelung: 200g
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158,35 € / kg
ca. 200 g / Stück
Achtung - Geschmacksexplosion! Butterweiches Hackfleisch vom Wagyu aus artgerechter Haltung mit viel Auslauf auf der Weide. aus der Region für saftige Burger Fettgehalt ca. 30 % Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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53,56 € / kg
ca. 500 g / Stück
Herrliches Rumpsteak mit festem Fettrand, der ein exzellenter Geschmacksträger ist. Zart und lecker. wunderbarer Fleischgeschmack mind. 28 Tage trocken gereift (dry aged) vom Wagyu aus der Region Ein Steak wiegt ca. 350g
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90,63 € / kg
ca. 350 g / Stück
Von unserem Metzger per Hand ausgelassenes Rinderfett vom Wagyu aus unserer Region. Schmeckt einfach himmlisch ... ausgesprochen aromatisch niedriger Schmelzpunkt kann sehr hoch erhitzt werden
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22,08 € / kg
ca. 240 g / Stück
Frische Bratwürste vom Wagyu-Rind. Traumhaft nussiger, intensiver Geschmack dank dem eingelagerten Fett. Ein Geschmackserlebnis! Wagyu-Rind von Familie Knauer frisch und ungebrüht etwas ganz feines Bedarf pro Person: 2 Bratwürste Mindestens: 6 Bratwürste | Staffelung: 6 Bratwürste
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59,80 € / kg
ca. 50 g / Stück
