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Wagyu-Rind aus unserer Region - ohne Tiertransport!

Wagyu-Rind beim Naturmetzger kaufen

Wagyu Rind ist etwas ganz Besonderes. Und bei unserem Wagyu-Bauer gilt wie bei uns: Klasse statt Masse. Deshalb haben wir dieses einzigartige Fleisch nicht dauerhaft im Angebot. Erfahren Sie mehr über Aufzucht und Haltung unserer Wagyu-Rinder >> und abonnieren Sie gleich unseren Newsletter, um als Erstes zu erfahren, wenn es wieder Wagyu gibt.

Jetzt ganz neu: Burger-Hack vom Wagyu - gleich probieren!

Achtung - Geschmacksexplosion! Butterweiches Hackfleisch vom Wagyu aus artgerechter Haltung mit viel Auslauf auf der Weide. aus der Region für saftige Burger Fettgehalt ca. 30 % Mindestmenge: 600g | Staffelung: 600g
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28,35 

4,73  / 100 g

ca. 600 g / Stück

NEU
Nicht vorrätig

mit typischem Fettauge mind. 28 Tage am Knochen gereift (Dry-Aged) superzartes Fleisch Ein Steak ist stolze 700g schwer
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51,45 

7,35  / 100 g

ca. 700 g / Stück

Nicht vorrätig

mind. 28 Tage gereift (Dry-Aged) superzartes Fleisch Wagyu aus der Region Ein Steak ist stolze 500g schwer und reicht für zwei Personen.
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36,75 

7,35  / 100 g

ca. 500 g / Stück

Nicht vorrätig

Von unserem Metzger per Hand ausgelassenes Rinderfett vom Wagyu aus unserer Region. Schmeckt einfach himmlisch ... ausgesprochen aromatisch niedriger Schmelzpunkt kann sehr hoch erhitzt werden
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4,78 

1,99  / 100 g

ca. 240 g / Stück

Nicht vorrätig

Frische Bratwürste vom Wagyu aus unserer Region. Zutaten: Fleisch vom Wagyu, Pfeffer, Macis, Kümmel, Kardamon, Piment, Majoran, Ingwer, frisch gepresste Zitrone, 1,7g/100g Steinsalz. frisch und ungebrüht Mindestbestellabnahme: 5 Stück á 90 Gramm = 450 Gramm Staffelung: 5 Stück á 90 Gramm = 450 Gramm
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22,39 

4,98  / 100 g

ca. 450 g / Stück

Nicht vorrätig

Das 5-kg-Paket besteht zu ungefähr gleichen Teilen aus

  • Bratenfleisch
  • Suppenfleisch
  • Hack gewolft, auch für Burger geeignet
  • Rouladen sowie
  • Steakfleisch (800 g / dry aged)
UND DAS GIBT'S DAZU: Geschmackvolle Knochen für eine deftige Suppe oder Sauce und 200 g ausgelassenes Wagyu-Fett (schmeckt herrlich wie Butter) legen wir Ihnen noch gratis dazu ins Paket. Wir liefern das Fleisch in Portionen vakuumiert. So können Sie das Fleisch auch bequem einfrieren. Tiefgefroren haltbar 4 Monate ohne Geschmacksverluste. Mindestbestellabnahme: 1 Paket = 5 kg Staffelung: 1 Paket = 5 kg
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235,00 

4,70  / 100 g

ca. 5000 g / Stück

Nicht vorrätig

Das 5-kg-Paket besteht zu ungefähr gleichen Teilen aus

  • Bratenfleisch
  • Suppenfleisch
  • Hack gewolft, auch für Burger geeignet
  • Gulasch geschnitten sowie
  • Steakfleisch (800 g / dry aged)
UND DAS GIBT'S DAZU: Geschmackvolle Knochen für eine deftige Suppe oder Sauce und 200 g ausgelassenes Wagyu-Fett (schmeckt herrlich wie Butter) legen wir Ihnen noch gratis dazu ins Paket. Wir liefern das Fleisch in Portionen vakuumiert. So können Sie das Fleisch auch bequem einfrieren. Tiefgefroren haltbar 4 Monate ohne Geschmacksverluste. Mindestbestellabnahme: 1 Paket = 5 kg Staffelung: 1 Paket = 5 kg
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220,00 

4,40  / 100 g

ca. 5000 g / Stück