Kalbsfleisch aus Mutterkuhhaltung
Im Sommer auf der Weide, im Winter in warmen Laufställen auf Stroh. Unsere Kälber weiden auf schmackhaften Wiesen der hohenloher Flusstäler Bühler, Kocher und Jagst – im Herzen des Landschaftsschutzgebietes, wo sie von der Mutterkuh zusätzlich gesäugt werden. Pflege und gute Zuwendung sorgen für das Wohlbefinden der Kälber. Freuen Sie sich auf beste Qualität, bäuerlich erzeugt nach alter Tradition.
Einfach im Topf erwärmen - fertig ist ein herrliches Sonntag- oder Festessen nach einem Rezept von Oma Else. Oma kocht als Beilage immer Kartoffeln dazu und quetscht die Kalbsbrühe ausgiebig in die Beilagenkartoffeln. Einfach unbeschreiblich lecker! Erwärmen und Genießen ohne Geschmacksverstärker 6 Monate haltbar Mindestens: 1 Glas á 370g | Staffelung: 1 Glas á 370g
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22,68 € / kg
ca. 370 g / Stück
Hackfleisch vom Milchkalb aus Mutterkuhhaltung. frisch gewolft ohne Medikamente milder Geschmack Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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35,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Haxe im Ganzen vom Hohenloher Milchkalb für ein klassisches Schmorgericht. wunderbar zartes Fleisch herrlicher Geschmack aus Mutterkuhhaltung Mindestmenge: 1 Haxe = 1,7 kg | Staffelung: 1 Haxe = 1,7 kg
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35,14 € / kg
ca. 1700 g / Stück
Perfekt für ein echtes "Wiener Schnitzel". Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Kalbsschnitzel, paniert oder natur. bestens zum Kurzbraten sehr mageres Fleisch saftig und zart Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: ca. 360g | 2 Scheiben Schnitzel
Staffelung: ca. 180g | 1 Scheibe Schnitzel
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107,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Sehr mageres, bekömmliches Fleisch, saftig und zart: Kalbssteak vom Hohenloher Weidekalb aus Mutterkuhhaltung. bestens zum Kurzbraten sehr mageres Fleisch saftig und zart Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: ca. 360g | 2 Scheiben Steak
Staffelung: ca. 180g | 1 Scheibe Steak
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107,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Das beste Stück vom jungen Kalb. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heisser Stein, Geschnetzeltes. Wir liefern nach Ihren Wünschen: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln. mageres Fleisch nur für kurze Zeit im Angebot nach Ihrem Wunsch geschnitten Bedarf pro Person: ca 200g Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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129,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Zartes Bruststück vom Hohenloher Milchkalb. Auch lecker als Geschmacksträger für Suppen, Eintöpfe und Kraftbrühe. Hmmmm! wunderbar durchwachsenes Fleisch aus der Brust des Milchkalbs besonders zart Bedarf pro Person: ca. 250g Mindestmenge: 150g | Staffelung: 150g
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30,73 € / kg
ca. 150 g / Stück
Haxenscheiben vom Hohenloher Milchkalb - die Grundlage für typisch italienisches Osso Bucco. herrlicher Geschmack aus Mutterkuhhaltung Mindestmenge: 300g | Staffelung: 300g
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35,20 € / kg
ca. 300 g / Stück
Knochen vom Hohenloher Milchkalb aus Mutterkuhhaltung. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen. ideal zum Auskochen küchenfertig portioniert zum Teil mit Knochenmark Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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7,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Feinstes Fleisch für Ihr Kalbsgulasch. Ideal zum Schmoren. vom Hohenloher Milchkalb küchenfertig von Hand geschnitten Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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43,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Einfach in der Zubereitung - und der Fleischgeschmack ist ein Traum: Probieren Sie unsere Kalbsbäckchen und staunen Sie, wie aromatisch, butterzart und saftig das Fleisch ist. fertig pariert fettarmes Fleisch ganze Backen, sauber zugeschnitten Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: 400g | Staffelung: 400g
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69,50 € / kg
ca. 100 g / Stück