Zeigt alle 8 Ergebnisse

Schweine auf der Eichelweide.

Schwäbisch-Hällisches Schwein von der Eichelweide Unsere Garantie

  • mind. 3 Monate auf der Weide
  • ohne Wachstumsförderer
  • mind. 20% Eicheln im Futter

Bei uns kaufen Sie das Schwäbisch-Hällische Landschwein von der Eichelweide. Die Fütterung mit Eicheln und ohne Gentechnik und Wachstumsförderer ergibt ein besonders aromatisches Fleisch, das von Gourmets geliebt wird. Alles über Herkunft, Fütterung und warum es so gut schmeckt.

Nicht vorrätig

Wer Südtiroler Speck mag, wird diesen Schinken lieben. Zutaten: Schweinefleisch, 4g/100g Pökelsteinsalz, Wacholder, Schabziegerklee, weißer gemahlener Pfeffer, Vollrohrzucker.
gaaaanz lang luftgetrocknet
intensiv im Geschmack
lange haltbar
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
Mehr Details...

5,79 

5,79  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Das wunderbar nussige Aroma entsteht durch die Eichelmast und Weidehaltung. Aufgrund des Knochens ergibt es ein geschmacksintensives Steak, Kotelett paniert oder natur. nur für kurze Zeit sehr zart und sehr saftig mit stattlicher Fettschwarte Mindestmenge: 600g | Staffelung: 300g
Mehr Details...

3,43 

3,43  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Das wunderbar nussige Aroma entsteht durch die Eichelmast und Weidehaltung. Ergibt ein besonders tolles Steak, Kotelett paniert oder natur. Sehr zart, sehr saftig und geschmacksintensiv. nur für kurze Zeit! mit stattlicher Fettschwarte ohne Knochen Mindestmenge: 600g | Staffelung: 300g
Mehr Details...

5,40 

5,40  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Nicht vorrätig

Die mallorquinen Zutaten, der nussige Geschmack des Eichelweideschweines und der weiche Anschnitt sind eine Klasse für sich. Obacht: macht süchtig! nur für kurze Zeit! geräuchert mind. 8 Wochen luftgetrocknet Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
Mehr Details...

4,81 

4,81  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Nicht vorrätig

Durch den höheren Fettanteil besonders rösche Kruste möglich. Das Fleisch ist saftig und zart und bestens geeignet für fränkisches Schäufele oder Schweinebraten.
nur für kurze Zeit!
nussig im Aroma
Schwarte küchenfertig eingeritzt
Bedarf pro Person: ca. 700g | ein halbes Schäufele
Mindestmenge: 700g | Staffelung: 700g
Mehr Details...

2,11 

2,11  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Traumhaft nussiges Aroma dank Weidehaltung und Eichelfütterung. Ideal zum Kochen, Braten, Kurzbraten z.B. Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Grillbauch, (gefüllter) Braten. nur für kurze Zeit! mit Schwarte und Knochen durchwachsenes, zartes Fleisch Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
Mehr Details...

1,89 

1,89  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Nur für kurze Zeit! Besonders nussig im Geschmack. Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt 2500g. stark marmoriert dennoch mager und zart ohne Knochen Bedarf pro Person: ca. 250g Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
Mehr Details...

3,43 

3,43  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Besonders marmoriertes Fleisch mit hohem Fettanteil. Nussig im Geschmack, dank drei Monaten Mast auf der Eichelweide. Ideal für „Pulled Pork“. nur für kurze Zeit! mit dicker Schwarte ohne Knochen Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
Mehr Details...

2,74 

2,74  / 100 g

ca. 100 g / Stück