Hier können Sie Suppenfleisch und Markknochen kaufen. Für eine Suppe, Soße oder Brühe mit intensivem Fleischgeschmack. Ein Traum im Winter und eine wohltuhende Kräftigung in der Erkältungszeit. Wissenswertes rund ums Suppe kochen.
Vielseitig verwendbar - geschmort oder als Suppeneinlage für eine kräftige Rinderbrühe.
vom Hohenloher Weiderind
artgerechte Tierhaltung
ohne Antibiotika
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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1,99 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Vom eigenen Futteranbau über die artgerechte Haltung bis hin zur Schlachtung und Verarbeitung im eigenen EU-zertifizierten Schlachthaus: Der Dangelhof ist der Familienbetrieb unseres Vertrauens. Hähnchenrücken mit Flügeln aus bäuerlicher Landwirtschaft für leckere Hühnerbrühe Mindestmenge: 2 Stück | Staffelung: 1 Stück
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0,95 € / 100 g
ca. 500 g / Stück
Unsere kleinen Schälripple haben einen geringeren Fleischanteil als unsere großen Spare Ribs bzw. die kleinen Rippchen. Der hohe Knochenanteil gibt der Soße einen feinen Geschmack.
perfekt für Soßen
hoher Knochenanteil
verfeinert den Braten
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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1,19 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Bündle vom Schwäbisch Hällischen Schwein. Für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch oder gefüllter Braten.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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2,25 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Fabelhafter Geschmacksträger vom Schwäbisch-Hällischen Schwein zum Anbraten und Verfeinern.
kerniger Schweinerücken
mit Steinsalz gesalzen
über reinem Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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1,50 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Füße | Spitzbein vom Schwäbisch Hällischen Schwein. Ideal zur Zubereitung von Sülzen. Auch für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen. roh, mit Knochen Borsten sauber abrasiert da reich an Gelantine Mindestmenge: 500g | ca. 2 Schweinefüße
Staffelung: 100g | wird ggf. passend gesägt
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0,44 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Wer früher eine Hausschlachtung miterleben durfte, kennt sicher diese feine Delikatesse im Anschluss. Oder probieren Sie Schweineschwänzchen doch mal wie Eisbein zubereitet mit Kartoffeln und Sauerkraut.
passt zu Erbsen, Bohnen oder Rüben
vom Schwäbisch Hällischen Schwein
aus artgerechter Tierhaltung
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 100g
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1,00 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Leckerer halber Schweinekopf für Suppe oder Sülze. Vom Schwäbisch Hällischen Schwein.
aus artgerechter Tierhaltung
ohne Wachstumsförderer
ohne Antibiotika
Mindestmenge: 2.100g | Staffelung: 2.100g
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0,57 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Dieses feine Kotelett vom Schwäbisch Hällischen Schwein ist bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen, z.B. Steaks, Kotelett paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
mit Knochen
sehr zart und saftig
Mindestbestellabnahme: ca. 400g | 2 Scheiben Kotelett
Staffelung: ca. 200g | 1 Scheibe Kotelett
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2,57 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Wird gern für Suppe, Kraftbrühe und Eintöpfe verwendet. Die charakteristischen Zwerchfellhäute sind bereits entfernt. durchwachsenes, mageres Fleisch aus der Rippengegend vom Weiderind ohne Zwerchfellhäute Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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2,00 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Nur mit Pökelsteinsalz gesalzen: Sehr toller Geschmacksträger für Suppe, Sauce, Sauerkraut, zum Anbraten ...
magerer Schweinebauch
mit Schwarte, ohne Knochen
über Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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2,50 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Die schmecken immer: Feine Wiener mit dem guten Fleisch vom Hohenloher Weiderind und vom Schwäbisch-Hällischem Schwein. Brotzeitklassiker mit Naturgewürzen garantiert ohne Phosphat Bedarf: 2-3 Stück pro Person Mindestmenge: 4 Wiener | Staffelung: 1 Wiener
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2,22 € / 100 g
ca. 55 g / Stück
Die klassische, fränkische Suppeneinlage mit Fleisch vom Fränkisch Hällischen Schwein. suppenfertig zubereitet für die schnelle Küche Semmelbrösel mit Weizen (Gluten) Mindestmenge: 4 Stück | Staffelung: 1 Stück
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1,25 € / 100 g
ca. 80 g / Stück
Krakauer | Knacker | Schüblinge | Rote | Knackwurst - so viele Namen: eine leckere Wurst.
vom Hohenloher Weiderind
und Schwäbisch Hällischen Schwein
ohne Zusatzstoffe
Mindestmenge: 2 Stück | Staffelung: 1 Stück
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2,00 € / 100 g
ca. 95 g / Stück