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Zwerch | Saum | Kronfleisch vom Rind
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Kronfleisch vom Rind | Zwerch | Saum | Zwerchfell
Durchwachsenes, mageres Fleisch mit grober Faserung. Aus der Rippengegend vom Hohenloher Weiderind. Wird gern für Suppe, Kraftbrühe und Eintöpfe verwendet. Liebhaber bereiten es auch auf dem Grill zu. Besonders praktisch bei der Zubereitung: Die charakteristischen Zwerchfellhäute sind bereits entfernt.
Auch genannt: Zwerchfell.
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g
Staffelung: 100g
10 Bewertungen für Zwerch | Saum | Kronfleisch vom Rind
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Super Suppenfleisch mit den Knochen zusammen wurde es eine leckere Brühe für den Neujahrtag.
Wir haben seit fast dreißig Jahren auf Suppenfleisch verzichtet, weil es aus dem Topf nach altem Wischtuch stank und zäh war es auch noch. Aber Euer Fleisch ist fantastisch und man kann das Glück der Tiere förmlich schmecken. Weiter so
Verifizierter Kauf
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Sehr lecker mit den Knochen zusammen eine tolle Brühe. Fleisch mit Meerrettichsoße super lecker .
Verifizierter Kauf
–
Sehr lecker im Geschmack. Das Produkt habe ich zum ersten Mal bestellt.
Verifizierter Kauf
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GROSSARTIG !
Nicht verifizierter Kauf
–
Echter Geheimtipp
War absolut überrascht von den vielen Einsatzmöglichkiten des Fleisches und dem sehr intensiven und angenehmen Geschmack. Das Fleisch kam als Salat zum Einsatz ebenso wie in der Suppe. Wunderbar. Für mich war die Überraschung aber das Fleisch vom Grill. Einfach der Hammer im Geschmack.
Das Fleisch ist etwas kräftiger in der Konsistenz aber dennoch zart.
Nicht verifizierter Kauf
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Klasse!
Sauber pariert und großartig im Geschmack! Immer wieder gerne, besonders für einen saftigen Rindfleischsalat!
Nicht verifizierter Kauf
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Gut
Nicht verifizierter Kauf
–
ein geschmackvolles fleisch
gab eine kraftvolle suppe und ein guter fleischsalat
Nicht verifizierter Kauf
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ausgezeichnet
Das Suppenfleisch, habe ich nach Rezept von Schuhbeck gekocht. die Brühe hat viel mehr Geschmack, als Suppenfleisch vom Discounter.
Außerdem war das Fleisch trotz des langen garens super zart und nicht so zäh, wie ich es sonst mit anderem Suppenfleisch erlebt habe. Dieses Produkt ist sehr zu empfehlen.
Nicht verifizierter Kauf
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Sehrgut
Zart und Saftig.
Nicht verifizierter Kauf