Durchwachsenes, mageres Fleisch mit grober Faserung. Aus der Rippengegend vom Weiderind. Wird gern für Suppe, Kraftbrühe und Eintöpfe verwendet. Liebhaber bereiten es auch auf dem Grill zu. Besonders praktisch bei der Zubereitung: Die charakteristischen Zwerchfellhäute sind bereits entfernt.
Auch genannt: Zwerchfell.
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g
Staffelung: 100g
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Haxe im Ganzen vom Hohenloher Milchkalb für ein klassisches Schmorgericht.
wunderbar zartes Fleisch
herrlicher Geschmack
aus Mutterkuhhaltung
Mindestmenge: 1 Haxe = 1,7 kg | Staffelung: 1 Haxe = 1,7 kg
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35,14 € / kg
ca. 1700 g / Stück
Für eine reich an Mineralstoffen haltige Suppe oder zum Verfeinern von Soßen. Mit dieser Geflügelbrühe bringen Sie einen extra Nährstoff- und Geschmacks-Kick in Ihre Ernährung. Ideal auch bei Fastenkuren zur Versorgung mit wichtigen Mineralien.
Zutaten: Wasser, Geflügelknochen und -fleisch.
Mindestmenge: 1 Glas | 390g
Staffelung: 1 Glas | 390g
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16,15 € / kg
ca. 390 g / Stück
Zartes Bruststück vom Hohenloher Milchkalb. Auch lecker als Geschmacksträger für Suppen, Eintöpfe und Kraftbrühe. Hmmmm!
wunderbar durchwachsenes Fleisch
aus der Brust des Milchkalbs
besonders zart
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 150g | Staffelung: 150g
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30,70 € / kg
ca. 500 g / Stück
Ideal für Boeuf Bourguignon, Schmorbraten oder auch für Gulasch. Mindestens 14 Tage trocken gereift (dry aged) - für besonders feinen Fleischgeschmack.
tolles Braten-Stück
vom Weiderind
mind. 14 Tage trocken gereift
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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43,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Für eine reich an Mineralstoffen haltige Suppe oder zum Verfeinern von Soßen. Mit dieser Wildbrühe bringen Sie einen extra Nährstoff- und Geschmacks-Kick in Ihre Ernährung. Ideal auch bei Fastenkuren zur Versorgung mit wichtigen Mineralien.
Zutaten: Wasser, Wildknochen und -fleisch, Thymian, Bockshornklee, wenig Salz.
Mindestmenge: 1 Glas | 390g
Staffelung: 1 Glas | 390g
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16,15 € / kg
ca. 390 g / Stück
Das ideale Stück für Beef Brisket: klassisches US-BBQ im Smoker. Auch lecker als Geschmacksträger für Suppen, Eintöpfe und Rinderkraftbrühe. Hmmmm!
wunderbar durchwachsenes Fleisch
aus der Brust des Weiderinds
besonders zart
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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36,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Super saftig u zart, habe es ca 3,5 Std schmoren lassen u tolle Sauce ist dabei rausgekommen
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Mit den rinderknochen ein sehr leckeres Süppchen!
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Super Suppenfleisch mit den Knochen zusammen wurde es eine leckere Brühe für den Neujahrtag.
Wir haben seit fast dreißig Jahren auf Suppenfleisch verzichtet, weil es aus dem Topf nach altem Wischtuch stank und zäh war es auch noch. Aber Euer Fleisch ist fantastisch und man kann das Glück der Tiere förmlich schmecken. Weiter so
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Sehr lecker mit den Knochen zusammen eine tolle Brühe. Fleisch mit Meerrettichsoße super lecker .
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Sehr lecker im Geschmack. Das Produkt habe ich zum ersten Mal bestellt.
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GROSSARTIG !
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Echter Geheimtipp
War absolut überrascht von den vielen Einsatzmöglichkiten des Fleisches und dem sehr intensiven und angenehmen Geschmack. Das Fleisch kam als Salat zum Einsatz ebenso wie in der Suppe. Wunderbar. Für mich war die Überraschung aber das Fleisch vom Grill. Einfach der Hammer im Geschmack.
Das Fleisch ist etwas kräftiger in der Konsistenz aber dennoch zart.
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Klasse!
Sauber pariert und großartig im Geschmack! Immer wieder gerne, besonders für einen saftigen Rindfleischsalat!
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Gut
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ein geschmackvolles fleisch
gab eine kraftvolle suppe und ein guter fleischsalat
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ausgezeichnet
Das Suppenfleisch, habe ich nach Rezept von Schuhbeck gekocht. die Brühe hat viel mehr Geschmack, als Suppenfleisch vom Discounter.
Außerdem war das Fleisch trotz des langen garens super zart und nicht so zäh, wie ich es sonst mit anderem Suppenfleisch erlebt habe. Dieses Produkt ist sehr zu empfehlen.
Nicht verifizierter Kauf
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Sehrgut
Zart und Saftig.
Nicht verifizierter Kauf