Durchwachsenes, mageres Fleisch mit grober Faserung. Aus der Rippengegend vom Weiderind. Wird gern für Suppe, Kraftbrühe und Eintöpfe verwendet. Liebhaber bereiten es auch auf dem Grill zu. Besonders praktisch bei der Zubereitung: Die charakteristischen Zwerchfellhäute sind bereits entfernt.
Auch genannt: Zwerchfell.
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g
Staffelung: 100g
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Haxe im Ganzen vom Hohenloher Milchkalb für ein klassisches Schmorgericht.
wunderbar zartes Fleisch
herrlicher Geschmack
aus Mutterkuhhaltung
Mindestmenge: 1 Haxe = 1,7 kg | Staffelung: 1 Haxe = 1,7 kg
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36,19 € / kg
ca. 1700 g / Stück
Ein starkes Fleischstück aus der Wade vom Weiderind. Perfekt für reichhaltige Eintöpfe, Suppen und Kraftbrühe.
vom Weiderind
kräftiger Geschmack
perfekt zum Kochen
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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32,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Lassen sich gut verarbeiten, weil in küchenfertige kleine Stücke gesägt. Für eine kräftige Rindersuppe oder Soße.
vom Weiderind
ideal zum Auskochen
zum Teil mit Knochenmark
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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7,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Für eine reich an Mineralstoffen haltige Suppe oder zum Verfeinern von Soßen. Mit dieser Geflügelbrühe bringen Sie einen extra Nährstoff- und Geschmacks-Kick in Ihre Ernährung. Ideal auch bei Fastenkuren zur Versorgung mit wichtigen Mineralien.
Zutaten: Wasser, Geflügelknochen und -fleisch.
Mindestmenge: 1 Glas | 390g
Staffelung: 1 Glas | 390g
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16,64 € / kg
ca. 390 g / Stück
Aus 30 Litern Fond wird ein Liter Konzentrat. Das ist Fleischgeschmack pur - ohne Zucker. Genießen Sie artgerecht gehaltenes Weidelamm - und sonst nichts. 100 % natürliches Fleischextrakt zum Verfeinern von Soßen, Suppen und Gemüse.
Mindestmenge: 1 Glas | 200g
Staffelung: 1 Glas | 200g
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130,00 € / kg
ca. 200 g / Stück
Eine tolle Grundlage für Lammfond, Lammsauce oder als Ergänzung beim Lammbraten.
mit Knochenmark
vom Weidelamm
ideal zum Auskochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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12,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Super saftig u zart, habe es ca 3,5 Std schmoren lassen u tolle Sauce ist dabei rausgekommen
Verifizierter Kauf
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Mit den rinderknochen ein sehr leckeres Süppchen!
Nicht verifizierter Kauf
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Super Suppenfleisch mit den Knochen zusammen wurde es eine leckere Brühe für den Neujahrtag.
Wir haben seit fast dreißig Jahren auf Suppenfleisch verzichtet, weil es aus dem Topf nach altem Wischtuch stank und zäh war es auch noch. Aber Euer Fleisch ist fantastisch und man kann das Glück der Tiere förmlich schmecken. Weiter so
Verifizierter Kauf
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Sehr lecker mit den Knochen zusammen eine tolle Brühe. Fleisch mit Meerrettichsoße super lecker .
Verifizierter Kauf
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Sehr lecker im Geschmack. Das Produkt habe ich zum ersten Mal bestellt.
Verifizierter Kauf
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GROSSARTIG !
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Echter Geheimtipp
War absolut überrascht von den vielen Einsatzmöglichkiten des Fleisches und dem sehr intensiven und angenehmen Geschmack. Das Fleisch kam als Salat zum Einsatz ebenso wie in der Suppe. Wunderbar. Für mich war die Überraschung aber das Fleisch vom Grill. Einfach der Hammer im Geschmack.
Das Fleisch ist etwas kräftiger in der Konsistenz aber dennoch zart.
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Klasse!
Sauber pariert und großartig im Geschmack! Immer wieder gerne, besonders für einen saftigen Rindfleischsalat!
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Gut
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ein geschmackvolles fleisch
gab eine kraftvolle suppe und ein guter fleischsalat
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ausgezeichnet
Das Suppenfleisch, habe ich nach Rezept von Schuhbeck gekocht. die Brühe hat viel mehr Geschmack, als Suppenfleisch vom Discounter.
Außerdem war das Fleisch trotz des langen garens super zart und nicht so zäh, wie ich es sonst mit anderem Suppenfleisch erlebt habe. Dieses Produkt ist sehr zu empfehlen.
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Sehrgut
Zart und Saftig.
Nicht verifizierter Kauf