Eisbein kochen - so geht's

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Jetzt ein Steak! Wie wär’s mit einem 500 Gramm stolzen Rib Eye vom Weiderind? Ein Traum von Fleisch, gut marmoriert und superzart, da mindestens 28 Tage am Knochen gereift. 

Wir haben bei unseren Produkten den Nitritgehalt so weit reduziert, dass er nach der Reifung fast gegen null geht. Einige Wurstsorten kommen sogar komplett ohne aus. Hier gibt es nitritfreie Wurst >>

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