Schweinenacken, -schulter oder -bauch – und jetzt auch unsere beliebte Salami vom Eichelweideschwein. Hier kaufen Sie Leckereien vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, das monatelang auf der Weide Eicheln schlemmen durfte.

Wir haben bei unseren Produkten den Nitritgehalt so weit reduziert, dass er nach der Reifung fast gegen null geht. Einige Wurstsorten kommen sogar komplett ohne aus. Hier gibt es nitritfreie Wurst >>