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Käse und Butter

... aus kleinen Käsereien, die nur natürliche Zutaten verwenden.

Käse und Butter kaufen

Mit unserer erlesenen Auswahl an Käsesorten können Sie sich oder Ihre Gästen nach dem Fleischgericht noch mit einer schmackhaften Nachspeise verwöhnen. Natürlich auch als Vorspeise … oder Beilage … oder für Zwischendurch. Nur natürliche Zutaten - das werden Sie schmecken!

NEU

Er ähnelt im Charakter dem Schweizer Raclette. Cremig im Teil, aromatisch-würzig eignet er sich auch sehr gut zum Gratis oder fürs Fondue. Die Reifung des Schwäbischen Raclette Käses erfolgt mindestens vier bis fünf Monate in den Ziegelgewölbekellern der Dorfkäserei Geifertshofen. Zutaten: Heumilch (aus ökologischem Anbau) g.t.S., Siedesalz, Kälberlab, Käsereikultur Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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4,80  / 100g

48,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Nicht vorrätig

Der Schnittkäse reift mit viel Liebe und Handwerkskunst von der Dorfkäserei Geifertshofen in etwa 2 Monaten zu einem fein würzigen Genuss. Zutaten: KuhMILCH schonend pasteurisiert, Siedesalz, Kälberlab, Käsereikultur, grüner und schwarzer Pfeffer sowie Knoblauch aus ökol. Anbau Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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4,65  / 100g

46,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Nicht vorrätig

Man kann unseren Grillchef einfach nicht mit Käse alleine lassen:  Probieren Sie mal aus, wie er den Heumilchkäse der Dorfkäserei Geifertshofen speziell für Grillfreunde  weiterentwickelt hat. Zutaten: Heumilchkäse, Wasser, Sahne, Stärke, Guarkernmehl, Methylcellulose, Chili (Trinidad Sporpion) Mindestmenge: 80g Stück | 1 Scheibe Staffelung: 80g Stück | 1 Scheibe
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4,00  / Stück

50,00  / kg

ca. 80 g / Stück

Der Grillkäse behält seine Form auf dem Grill, schmilzt dennoch herrlich zart - und schmeckt einfach extrem lecker nach Käse und Natur. Zutaten: Heumilchkäse, Wasser, Sahne, Stärke, Guarkernmehl, Methylcellulose Mindestmenge: 80g Stück | 1 Scheibe Staffelung: 80g Stück | 1 Scheibe
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4,00  / Stück

50,00  / kg

ca. 80 g / Stück

In den Ziegelgewölbekellern der Dorfkäserei Geifertshofen regelmäßig und mit besonderer Sorgfalt mit Salzwasser und mit Weinhefe gepflegt: der ca 8 Monate gereifte Heuvollmilchkäse "Alter Wengert" Zutaten: Heumilch (aus biologisch-dynamischem Anbau), Siedesalz, Kälberlab, Käsereikultur, Rotweinhefe (aus biologisch-dynamischem Anbau) Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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5,55  / 100g

55,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Sie erhält viele gesunde Omega-3-Fettsäuren und ist sehr bekömmlich: die Molkenrahmbutter aus Heumilch von der Dorfkäserei Geifertshofen. Zutaten: Molkensüßrahm aus Heumilch - geschützte traditionelle Spezialität* (Bioland) 82% Fett, Kälberlab, Käsereikultur *kbA Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß Mindestmenge: 250g - 1 Butterstein Staffelung: 250g - 1 Butterstein
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7,10  / Stück

28,40  / kg

ca. 250 g / Stück

Seine Rezeptur ist der eines Bergkäses angelehnt: der neuste Heumilchkäse der Dorfkäserei Geifertshofen. Der rahmig-würzige halbharte Schnittkäse entwickelt mit zunehmendem Alter eine schöne würzig pikante Note. Zutaten: HEUMILCH* g.t.S., Siedesalz, Kälberlab, Käsereikultur *aus ökologischem Anbau Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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4,65  / 100g

46,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Die bekömmliche Molkenrahmbutter aus Heumilch von der Dorfkäserei Geifertshofen in Verbindung mit ausgewählten Gartenkräutern und feinen Gewürzen, mmmmh! Zutaten: HEUMILCH*, Siedesalz, Kälberlab, Käsereikultur, Schnittlauch*, Zwiebeln*, roter Pfeffer*, Bohnenkraut*, Knoblauch*, Liebstöckel* *aus ökol. Anbau Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß Mindestmenge: 250g - 1 Butterstein Staffelung: 250g - 1 Butterstein
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7,20  / Stück

28,80  / kg

ca. 250 g / Stück

Sie möchten weniger Fett essen, aber trotzdem nicht auf vollen Käsegeschmack verzichten? Dann probieren Sie den fettreduzierten Schnittkäse der Dorfkäserei Geifertshofen. Zutaten: Heumilch (aus ökologischem Anbau) g.t.S., Siedesalz, Kälberlab, Käsereikultur Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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4,10  / 100g

41,00  / kg

ca. 100 g / Stück

Butterkäse aus Heumilch, 6 bis 8 Wochen gereift, mit Rotkulturen und Salzwasser von Hand gepflegt.
Zutaten: HeuMILCH aus ökol. Landbau schonend pasteurisiert, Siedesalz, Natur-Kälberlab, Käsereikulturen laktosefrei.
Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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4,65  / 100g

46,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Sahnig-cremiger Schnittkäse mit Rotkulturrinde, der aus frischer Vollmilch und frischer Sahne hergestellt wird.
Zutaten: KuhMILCH pasteurisiert, Süßrahm, Siedesalz, Natur-Kälberlab laktosefrei.
Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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4,65  / 100g

46,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Es ist der selbst hergestellte, traditionell dick gelegte Sauerrahm, der diesen Käse so besonders cremig macht.
Zutaten: KuhMILCH mit frischem Sauerrahm, Siedesalz, Natur-Kälberlab, laktosefrei.
Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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4,65  / 100g

46,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Dieser Bio-Weichkäse ist zu jeder Tageszeit ein Genuss. Er verführt durch seine weiche Konsistenz und seinen wunderbar sahnigen Geschmack. Zutaten: KuhMILCH aus ökologischem Landbau, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab Mindestmenge: 100g Stück | Staffelung: 50g
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5,25  / 100g

52,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Ein Muss für Frühstück, Brunch und Abendbrot: Dieser Weichkäse ist geschmeidig zart und cremig im Teig, sahnig-herzhaft im Geschmack und mit 100% Bio-Zutaten. Zutaten: KuhMILCH aus ökologischem Landbau, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab. Mindestmenge: 100g Stück | Staffelung: 50g
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5,25  / 100g

52,50  / kg

ca. 100 g / Stück