Weichkäse L’amour Rouge d’Antoine

Sahnig-herzhafter Weichkäse L’amour Rouge d’Antoine

Ein Klassiker und ein Muss für Frühstück, Brunch und Abendbrot: der Weichkäse L’amour Rouge d’Antione. Geschmeidig zart und cremig im Teig, sahnig-herzhaft im Geschmack und mit 100% Bio-Zutaten wird er zum Traum aller Weichkäse Liebhaber. Freuen Sie sich auf seine charaktervolle Note, die ihm die Pflege mit Rotkulturen verleiht. Tipp: Vor dem Verzehr lagern Sie den Käse am besten etwa eine Stunde bei Zimmertemperatur.

Der Weichkäse L’amour Rouge d’Antione ist ein Meisterstück des Käsermeisters Anton Holzinger aus der Käserei Zurwies nahe dem Städtchen Wangen im Allgäu. Zur Herstellung kommt nur beste Bioland-Heumilch aus der Region in den Kessel. Dafür wird die frische Milch von etwa 20 Lieferlandwirten, deren Höfe maximal 20 km um die Sennerei zu finden sind, abgeholt und direkt verarbeitet.

Zutaten: KuhMILCH aus ökologischem Landbau, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Fett i.Tr: 60 %
Lebensmittel: Weichkäse
Rinde: verzehrbar
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Art der Reifung: rindengereift
Salz: 1,6 %
Marke: ÖMA – Ökologische Molkereien Allgäu
Region: Allgäu
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Mindestmenge: 100g Stück
Staffelung: 50g

Allergene: Milch