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Knochen vom Schwäbisch Hällischen Schwein
Ideal zum Auskochen. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen. Küchenfertig portioniert. Zum Teil mit Knochenmark. Bedarf: ca. 200g pro Person.
Mindestens: 500g
Staffelung: 100g
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Der Fleisch ist ziemlich frisch, ich bin sehr zufrieden mit dem Einkaufen dieses Mal
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Alles war bestens! Bin sehr zufrieden.
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*****
Schweineknochen sind ’neu‘ für mich.
Ich werde sie wohl für Soße einsetzen oder, zusammen mit Rippchen, aus ihnen eine Brühe für grüne Bohnensuppe oder Gemüsesuppe kochen.
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super
sehr schmackhafte Brühe, ich verwende sie zusammen mit den Rinderknochen
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Perfekt für Soßen
Es muss doch an der Haltung der Tiere liegen, diese Knochen verströmen beim Rösten keinen unangenehmen Geruch und die Soße bekommt einen wunderbar kräftigen Geschmack.
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Beste Qualität
Die Knochen mit Füßen gaben den besten Fond für Eintöpfe. Unvergleichliches Geschmack und das gute Gefühl echte Bio Qualität aus Deutschland zu erhalten. Service und Preis stimmen auch- wenn es noch mehr Sterne gäbe würde ich sie vergeben