4,86 € / 100g
48,60 € / kg
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Vorrätig
14 Tage trocken gereift (dry aged) vom Weiderind.
Ein sehr mageres Bratenstück mit Sehne. Die Sehne bringt sehr viel Geschmack und sorgt für eine tolle Sauce. Ergibt einen superleckeren Sauerbraten für die, die sich an der Sehne nicht stören. Wird auch gern für Suppe, Kraftbrühe und Eintöpfe verwendet.
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g
Staffelung: 100g
Ein starkes Fleischstück aus der Wade vom Weiderind. Perfekt für reichhaltige Eintöpfe, Suppen und Kraftbrühe.
vom Weiderind
kräftiger Geschmack
perfekt zum Kochen
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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32,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Knochen vom Hohenloher Milchkalb aus Mutterkuhhaltung. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
ideal zum Auskochen
küchenfertig portioniert
zum Teil mit Knochenmark
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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8,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Für eine reich an Mineralstoffen haltige Suppe oder zum Verfeinern von Soßen. Mit dieser Geflügelbrühe bringen Sie einen extra Nährstoff- und Geschmacks-Kick in Ihre Ernährung. Ideal auch bei Fastenkuren zur Versorgung mit wichtigen Mineralien.
Zutaten: Wasser, Geflügelknochen und -fleisch.
Mindestmenge: 1 Glas | 390g
Staffelung: 1 Glas | 390g
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16,64 € / kg
ca. 390 g / Stück
Für eine reich an Mineralstoffen haltige Suppe oder zum Verfeinern von Soßen. Mit dieser Geflügelbrühe bringen Sie einen extra Nährstoff- und Geschmacks-Kick in Ihre Ernährung. Ideal auch bei Fastenkuren zur Versorgung mit wichtigen Mineralien.
Zutaten: Wasser, Geflügelknochen und -fleisch.
Mindestmenge: 1 Glas | 180g
Staffelung: 1 Glas | 180g
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19,44 € / kg
ca. 180 g / Stück
Aus 30 Litern Fond wird ein Liter Konzentrat. Das ist Fleischgeschmack pur - ohne Zucker. Genießen Sie Weiderind als ein hochkonzentriertes Fond. 100 % natürliches Fleischextrakt zum Verfeinern von Soßen, Suppen und Gemüse.
Mindestmenge: 1 Glas | 200g
Staffelung: 1 Glas | 200g
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124,70 € / kg
ca. 200 g / Stück
Wird gern für Suppe, Kraftbrühe und Eintöpfe verwendet. Die charakteristischen Zwerchfellhäute sind bereits entfernt.
durchwachsenes, mageres Fleisch
aus der Rippengegend vom Weiderind
ohne Zwerchfellhäute
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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28,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
–
sehr gutes Stück Fleisch. Vielen Dank für diese Qualität.
Verifizierter Kauf
–
Sehr zart
Ich habe dieses Fleisch 7 Tage einglegt und als Sauerbraten zubereitet.
Nicht verifizierter Kauf
–
Super zart, hervorragend im Geschmackt
Ich habe es als tafelspitz zubereitet, einfach super.
Nicht verifizierter Kauf
–
Superzart
Aus dem Stück Fleisch habe ich einen superleckeren Sauerbraten gemacht, zart und butterweich. Sensationell.
Nicht verifizierter Kauf
–
Sehr gute Fleischqualität
Habe für 2 Pers. einen kleinen Sauerbraten gemacht – und obwohl ich ein kleine Stück Fleisch gekauft hatte, war es sehr lecker und nicht trocken.
Nicht verifizierter Kauf