Mäusle | Hesse | Wade vom Hohenloher Weiderind
Ein starkes Fleischstück aus der Wade vom Hohenloher Weiderind. Perfekt für reichhaltige Eintöpfe, Suppen und Kraftbrühe.
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestens: 500g
Staffelung: 100g
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2,18 €
2,18 € / 100 g
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Vorrätig
Ein starkes Fleischstück aus der Wade vom Hohenloher Weiderind. Perfekt für reichhaltige Eintöpfe, Suppen und Kraftbrühe.
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestens: 500g
Staffelung: 100g
Das zarteste Stück vom Hohenloher Weiderind. Ideal für superzarte Rindermedaillons, Steaks, zum Grillen, für Fondue, Geschnetzeltes und auf dem heissen Stein. sehr feine Faser leicht marmoriert mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged). Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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11,17 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Geheim-Tipp für Steak-Freunde, die etwas Besonderes suchen: Mageres, flaches Steak vom Hohenloher Weiderind. Etwas fester im Biss, saftig und superlecker.
ideal zum Kurzbraten
innen liegende Sehne ist entfernt
mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
Ein Steak wiegt ca. 550g und reicht für zwei Personen.
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4,00 € / 100 g
ca. 550 g / Stück
Typisch würzig abgeschmeckt. Ausgezeichnet mit dem Ehrenpreis National im Wettbewerb Europas bester Metzger in Roedermond, Niederlande. Rindfleisch gepökelt über Heißluft gegart Achtung Allergiker: mit Sellerie Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g
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3,83 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Schön weiches Fleisch, auch Kugel genannt. Aus der Keule vom Hohenloher Weidrind. Ideal für feines Gulasch, Sauerbraten, Schmorbraten, Rinderbraten.
mageres Bratenfleisch
sehnenfrei
14 Tage trocken am Knochen gereift (dry aged)
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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3,79 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Für traumhaften Tafelspitz in Merrettich-Sahne-Soße oder Schmorbraten, Suppen, Kraftbrühe und Eintöpfe. mageres Fleisch vom Hohenloher Weiderind 14 Tage trockengereift (dry aged) Bedarf pro Person: ca. 200g Mindestmenge: 500g |Staffelung: 100g
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4,99 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
Unsere Rinderbäckchen lassen sich ganz einfach zubereiten, denn sie sind bereits sauber zugeschnitten. vom Hohenloher Weiderind sensationeller Fleischgeschmack butterzart, weil stark marmoriert Ein Bäckchen wiegt ca. 400g
und reicht etwa für zwei Personen.
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3,28 € / 100 g
ca. 100 g / Stück
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Ausgezeichnetes Fleisch
Verwendet für Gulaschsuppe, einfach perfekt
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Sehr sehr gut
Mein erstes Fleisch von der Wade. Total überraschend wie gut das ist. Ich teste immer, brate mir ein kleines Stück ohne Gewürze. Super Ware, habe es letztendlich als Gulasch und für Suppe verbraucht. Kein überschüssiges Fett oder Sehnen gefunden.
Top, ein Produkt was ich nochmal kaufen werde.
Danke
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Sehr sehr gut
Mein erstes Fleisch von der Wade. Total überraschend wie gut das ist. Ich teste immer, brate mir ein kleines Stück ohne Gewürze. Super Ware, habe es letztendlich als Gulasch und für Suppe verbraucht. Kein überschüssiges Fett oder Sehnen gefunden.
Top, ein Produkt was ich nochmal kaufen werde.
Danke
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Sehr gut
Ich habe mehrere Produkte bestellt. Ware war gut verpackt und recht kalt. Im Paket mehrere Kühlakkus inkl Hanfverpackung.
Das Produkt war eingeschweißt und somit auch vakuumiert. Nach dem öffnen habe ich es kurz abgewaschen und trocken lassen. Nach ca 1 std *Gewöhnung an Raumtemperatur habe ich es in gleiche Stücke geschnitten. Keine Sehne oder überflüssiges Fett am Fleisch. Alles scharf angebraten und wie man das so macht zum Gulasch köcheln lassen. Fleisch war nach 1 1/2 std gar.
1 probier Stück nachdem anbraten ohne Gewürze so entnommen, ein wenig Salz und Pfeffer drauf und so probiert. Lässt sich nicht gut kauen. Ist ja auch kein Steak. Aber der Geschmack ist dennoch ein anderer als beim Metzger vor Ort.
Kann ich empfehlen und würde es für Gulasch oder Suppen wieder kaufen.
Danke schön
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Super zartes Fleisch ergibt eine sehr ge
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Das etwas andere Produkt vom Rind
Ich habe die Wade kurz angebraten und dann mit dem angerösteten Gemüse und reichtlich Rotwein in einen Crock-Pot gegeben und nach ca. 10 Stunden war das Fleisch butterweich und zusammen it den breiten Nudeln einfach ein Gedicht – es muss nicht immer Lende, Gans oder Fondue sein …………..
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mäusle gut in Köln angekommen und bereits als Gulasch vetspei
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Wunderbar zart
Die ganze Familie war von diesem zarten Fleisch begeistert.
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sehr gut
Bestes Fleisch für ein herzhaftes Gulasch!
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Echt Geschmackvolles Fleisch so wie es sein sollte
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*****
wie immer super Qualität
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Top Ware
Sehr freundlicher Kontakt, reibungsloser und termingerechter Versand, sehr gute Qualität. Hier stimmt Alles!
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Top
Hesse 1a Qualität koche damit Gulasch werde es weiterempfehlen. Das Schwarzgeräucherte hat für meinen Geschmack zuwenig Rauch und von den Gewürzen her zu mild.
Verpackung und Versand vom feinsten Ware kam top gekühlt an alles in allem sehr zufrieden
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Ausgezeichnet
Ich habe davon Rindfleisch mit Meerretichsosse gemacht. Phantastisch
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Super Qualität
Habe das Fleisch auf Empfehlung einer österreichischen Freundin für eine Gulaschsuppe verwendet und habe großes Lob von allen Gästen dafür bekommen. Kann ich nur empfehlen.
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Sehr gute Qualität. Schnelle Lieferung. Top Verpackung. Wir bestellen bestimmt wieder.
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Suppen Rezept
Das beschriebene Suppen-Rezept von Martin Seefried ist 1:1 umsetzbar und schmeckt einfach SUPER GUT!!! Top Qualität!!!!