Salami vom Schwäbisch Hällischen Eichelweideschwein
Nur für kurze Zeit!
Obacht: macht süchtig! Der nussige Geschmack des Eichelweideschweines und der weiche Anschnitt sind eine Klasse für sich. 
4 Wochen luftgetrocknet. Bei der Herstellung beträgt das Gewicht ca. 250g nach dem Lufttrocknen ca. 160g.
Zutaten: Fleisch vom schwäbisch hällischen Eichelweideschwein, 2,6g/100g Pökelsteinsalz, Vollrohrzucker, Fenchel, Pfeffer, Piment, Knoblauch, Macisblüte, Kardamom, Wacholder, Ingwer, Rosenpaprika, Oregano, Rosmarin, Basilikum, Acerola, Hefe.
Tipp: 30 Min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Das Aroma entfaltet sich bei Zimmertemperatur am Besten.
Eine ganze Salami wiegt ca. 160g
Mindestmenge: 160g
Staffelung: 160g / 1 Salami
Nur am Stück erhältlich.
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Eine wirklich super leckere Salami.
Verifizierter Kauf
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hervorragend, jeder Bissen ein besonderer Genuss
Verifizierter Kauf
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Sehr gute Salami.
Nicht verifizierter Kauf
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hier war alles wieder bestens, Geschmack, Farbe, Festigkeit alles prima, so hätte auch die Rindersalami sein sollen, kann ich empfehlen
Verifizierter Kauf