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Nur für kurze Zeit! Traumhaft nussiges Aroma dank Weidehaltung und Eichelfütterung. Ideal zum Kochen, Braten, Kurzbraten z.B. Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten, Grillbauch, gefüllter Braten. Aromatischer Geschmacksträger mit Schwarte und Knochen. Durchwachsenes, zartes Fleisch. Erfahren Sie mehr über das Eichelweideschwein.
Mindestmenge: ca. 250g
Staffelung: 100g
Bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen. Mehrfach international ausgezeichnet.
Fränkischer Klassiker im Bändel
frisch und ungebrüht
wunderbar saftig
Bedarf: 2 Bratwürste pro Person
Mindestens: 4 Bratwürste | Staffelung: 1 Bratwurst (ca. 90g)
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28,89 € / kg
ca. 90 g / Stück
Bestens geeignet für fränkisches Schäufele oder Schweinebraten. 1/2 Schweineschulter mit Knochen. Die Schwarte ist bereits küchenfertig eingeritzt.
tolles Fleisch
mager, saftig und zart
vom Landschwein
Bedarf pro Person: ca. 700g | ein halbes Schäufele
Mindestmenge: 700g | Staffelung: 700g
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27,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Knochen vom Landschwein aus artgerechter Haltung. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
ideal zum Auskochen
küchenfertig portioniert
zum Teil mit Knochenmark
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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5,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Toll marmoriertes Fleisch. Ohne Knochen, mit Schwarte. Bestens geeignet zum Braten und Schmoren.
Als Kurstenbraten oder für „Pulled Pork“
exzellenter Geschmacksträger
Landschwein aus artgerechter Haltung
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Bündle für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch, gefüllter Braten oder Bauchspeck.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Der Schweinebauch bestand leider fast nur aus Fett
Dh zum Mitkochen im Sauerkraut oder als Braten eher ungeeignet
Schade
>>>> Antwort >>>>
Ja Frau Mehr, da haben Sie recht. Schweinebauch Bauch ist ja eh schon Fett, doch bei den Eichelweideschweinen ist er noch fetter. Etwas durchwachsener ist der normale Bauch: https://fleischlust.com/produkt/bauch/ Ich hoffe, das hilft Ihnen bei der nächsten Bestellung. Auf bald… Ihr Naturmetzger
Verifizierter Kauf
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Ein ganz besonders feiner Geschmack
Verifizierter Kauf
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Perfekt, schön mit Fett durchwachsen, wurde im selbstgemachten Sauerkraut mitgekocht.
Verifizierter Kauf
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Ich bin normalerweise immer sehr zufrieden mit euren Produkten. Aber diesmal war der Schweinebauch zu fett, es war praktisch kein Fleisch dran. Jedes Tier ist halt anders …
Verifizierter Kauf
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Hervorragend
Lecker als Krustenbraten.
Ganz ganz tolles Stück Fleisch.
Nicht verifizierter Kauf
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zu fett
Nicht verifizierter Kauf
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alles bestens
Nicht verifizierter Kauf