Bei den St. Louis Spare Ribs ist die Silberhaut bereits entfernt. Die Ribs stammen vom oberen Bauchbereich. Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“. Ideal für die Zubereitung im Smoker, zum Langgaren und Kochen.
Mindestmenge: ca. 500g
Staffelung: ca. 100g
Die Ente mit fruchtig-pikantem Geschmacksauftritt: Einfach pompös - Pomp Duck! 1. Platz bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2013 in Göppingen (Kategorie Bratwurst, Profi-Grillteam "blueflame").
frische Bratwurst
ohne Schweinefleisch
ohne Geschmacksverstärker
Bedarf: 3-4 Würste pro Person
Mindestens: 6 Bratwürste | Staffelung: 3 Bratwürste
Mehr Details...
42,40 € / kg
ca. 50 g / Stück
Wenn Sie Ihre Telefonnummer mit angeben, rufen wir Sie gern zurück. Dann können wir alles am Telefon besprechen. Ihre Frage wird an uns gesendet und nicht veröffentlicht. Weitere Informationen finden Sie unter Datenschutz.
Gemischtes Gulaschfleisch. Ideal zum Schmoren. Einfach loskochen: das Gulasch ist bereits küchenfertig geschnitten.
ideal zum Schmoren
küchenfertig
von Hand geschnitten
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
Mehr Details...
43,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Geschmorte Schweinebäckchen sind das ideale Familienessen. Sie sind saftig und zart, schmecken herrlich lecker - und lassen sich ganz einfach vorbereiten.
sensationeller Fleischgeschmack
stark marmoriert
sauber zugeschnitten
Bedarf pro Person: mind. 200g (zwei Bäckchen)
Mindestmenge: 200g | Staffelung: 200g
Mehr Details...
58,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Ein echter Klassiker für den Grill: Natürlich ohne Zusätze. Scharf angegrillt oder angebraten ist es außen wunderbar kross und innen super saftig.
saftiges Fleisch
stark marmoriert und butterzart
fix und fertig mariniert
Bedarf: 1-2 Steaks pro Person.
Mindestmenge: 2 Steaks | Staffelung: 1 Steak (ca 190g)
Mehr Details...
35,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Feines Hackfleisch, auch genannt: Haschee, Gewolftes, Gemischtes, Halb-Halb, Faschiertes. Ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe ...
toller Geschmacksträger
ca. 15% Fettanteil
Rind- und Schweinefleisch
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
Mehr Details...
28,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die Schwarte ergibt eine leckere Kruste und der Knochen sorgt für einen traumhaften Geschmack. Lieferung als ganze Haxe. Eine ganze Haxe wiegt ca. 1500g. Bei Differenzen legen wir Haxenscheiben bei (wie abgebildet).
aus der hinteren Haxe
besonders fleischig
aus artgerechter Tierhaltung
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g | Ganze Haxe wiegt ca. 1500g
Mehr Details...
18,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
Mehr Details...
28,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
–
Jedesmal ein Erfolg vom Smocker!
Verifizierter Kauf
–
Vielen Dank! Es war ein Genuss!
Verifizierter Kauf
–
1A-Ware, sehr unkomplizierter und schneller Versand. Vielen Dank! Es war ein Genuss!
Verifizierter Kauf
–
Hallo Herr Verkäufer die Ware selbst schmeckte gut,aber mein primäres Anliegen war ein hoher Knorpelanteil,der nicht gegeben war.
>>>> Anwort >>>>
Hallo Herr Köber, danke für Ihre ehrliche Rückmeldung. Das tut uns leid zu lesen dass wir Ihr primäres Anliegen mit einem höherem Knorpelanteil nicht nach Ihren Wünschen erfüllen konnten. Wir werden uns telefonisch mit Ihnen in Verbindung setzen. Ihr Naturmetzger Seefried
Verifizierter Kauf
–
Ich habe einen Vergleich mit anderen St. Louis ribs auf dem smoker gemacht, diese waren mit Abstand die besten!
Verifizierter Kauf
–
Ich bin ja sowas von begeistert. Ein tolles Stück Fleisch!!!
Nicht verifizierter Kauf
–
perfekte Ware, pünktliche Lieferung und perfekt verpackt.
Verifizierter Kauf
–
Alles immer super.
St. Lousis Ribspäre, verpackung und lieferung ebenso. Ich empfehle.
Verifizierter Kauf
–
Alles immer super.
St. Lousis Ribspäre, verpackung und lieferung ebenso. Ich empfehle.
Nicht verifizierter Kauf
–
Super vorbereitet, sehr sauber. Toller Geschmack. Werden wir wieder bestellen!
Verifizierter Kauf
–
Leider sehr unzufrieden. Die Ware kam pünktlich und gut Verpackt an. Das war aber auch das einzige Positive. Ich habe Rippchen St.Louis-Cut bestellt. Das was ich erhalten habe, war ein normaler Rippchen Cut und weit vom St. Louis-Cut entfernt. Preis-Leistung deswegen unverhältnismäßig. Meine Unzufriedenheit habe ich per Mail bereits geäußert. Leider keine Reaktion erhalten. Ich werde es nicht weiter empfehlen und auch nicht mehr bei Ihnen bestellen.
MfG S.G.
>>>> Antwort >>>>
Oha, so sollte das nicht laufen. Da ist uns wohl ein Fehler unterlaufen. Die St.Louis-Cuts sollten sich deutlich von den kürzeren normalen Rippchen unterscheiden. Danke für das Feedback. Wir melden uns bei Ihnen. Versprochen! Ihr Naturmetzger
Verifizierter Kauf
–
Diesmal schlecht geschnitten, zu dick und zu groß.
Verifizierter Kauf
–
Super gute Ribs!! Gut geschnitten, toller Geschmack! Mache ich auf jeden Fall wieder!
Nicht verifizierter Kauf
–
Frisch, sauber vorbereitet zur weiteren Zubereitung. Klasse!
Verifizierter Kauf
–
Die Spare Rips waren wieder große Klasse, nur die vorhandene Silberhaut, die war nicht mit bestellt. Wir werden sie aber wieder kaufen.
Verifizierter Kauf
–
Guper lecker, ganz zart. Würde ich jederzeit wieder kaufen.
Verifizierter Kauf
–
Spitzenware und Basis für qualitativ hochwertige + perfekte Ribs. Bestelle immer wieder St. Louis Cut Ribs und kann diese absolut weiterempfehlen.
Verifizierter Kauf
–
Extrem lecker, herkömmliche Ribs habe da keine Chance mitzuhalten
Verifizierter Kauf
–
Perfekt. Hab sie im Dutch ofen gemacht. Sind vom Knochen gefallen und waren super zart und lecker.
Nicht verifizierter Kauf
–
Super lecker.
Super zart, Fällt vom Knochen . Bestelle ich sicher wieder.
Nicht verifizierter Kauf
–
Wie immer…
TOP
Nicht verifizierter Kauf
–
sehr gut
Ich habe Spare Rips mit selbstgemachter BBQ Marinade in Alufolie im Backofen gemacht, schon zum wiederholten Male. Das Fleisch iat saftig und wunderbar zart. Spare Rips St. Louis kann ich unbedingt empfehlen.
Nicht verifizierter Kauf
–
Sehr gut
Gegrillt in 7 Stunden, ein Genuss.
Nicht verifizierter Kauf
–
Hervorragende Qualität
Die Lieferung erfolgte präzise, das Fleisch war sehr gut verpackt und kühl. Sehr gute Qualität wie auf der Website beschrieben. Ich kaufe bestimmt wieder. Danke auch für die Dreingabe der fränkischen Würstchen, die waren auch sehr lecker.
P.S. Ich kann leider keine Sterne anwählen, scheint ein Problem meines Browsers zu sein: Fünf Sterne!
Nicht verifizierter Kauf
–
super Ware
die Lieferung war pünktlich, die Ware sehr gut gekühlt perfekt verpackt. Die Spare Ribs sehr fleischig. Alles einfach perfekt und nur zu empfehlen.
Nicht verifizierter Kauf
–
sehr saftig und sehr zart: perfekt!
Wenn man die Vakuumverpackung öffnet, kommt dieser Geruch nach Fleisch, den man nur von früher kennt und fast vergessen hätte.
Die Ribs haben eine perfekte Dicke, sodass sie auf dem Grill sehr saftig werden. Ein Genuss!!!
Nicht verifizierter Kauf
–
einfach nur lecker!
sehr gut!
Nicht verifizierter Kauf
–
Einfach eine TOP Qualität und super lecker
Nicht verifizierter Kauf
–
Super Fleisch habe es gut verarbeiten können. Sehr gute Lieferung in allem sehr zufrieden
Nicht verifizierter Kauf
–
tolle Qualität
Mein erster Versuch von eigene Rippchen
Ausser Würzung ist keine Vorbereitung mehr notwendig. Sous Vide vorgegart und dann im Ofen fertig geknuspert. Schön saftig aber nicht zu fettig.
Das Produkt und der Zuschnitt ist zu empfehlen.
PS: Hoffe die Punktebewertung hat funktioniert. Ist nicht erkennbar, sollen aber 5 von 5 sein
Nicht verifizierter Kauf
–
Sehr gute Qualität!
Ich habe es im Sous Vide und danach auf dem Grill zubereitet. Die Qualität vom Fleisch ist wirklich sehr gut. Das Fleisch war saftig und hatte eine tolle Konsistenz im vergleich zu billigem Fleisch merkt man die Unterschiede auch nach der Zubereitung am Gewicht. Es bleibt deutlich mehr übrig! Ich kann die Spare Ribs nur weiterempfehlen!
Nicht verifizierter Kauf
–
Beste Qualität ! Kommen regelmäßig auf den Grill bei uns
Jedesmal erstaunt über die Menge und Qualität der Sparips
Nicht verifizierter Kauf
–
Super Qualität, absolut frisch und sehr guten Geschmack.
Wir waren äußerst zufrieden mit dem Produkt und können es nur weiterempfehlen! Wir bestellen es auf jeden Fall nochmal.
Nicht verifizierter Kauf
–
Super Qualität und sehr guten Geschmack.
Wir waren äußerst zufrieden mit dem Produkt und können es nur weiterempfehlen! Wir bestellen es auf jeden Fall nochmal.
Nicht verifizierter Kauf
–
Super Qualität und sehr guten Geschmack.
Wir waren äußerst zufrieden mit dem Produkt und können es nur jedem empfehlen es zu bestellen.
Nicht verifizierter Kauf
–
5 Punkte
Nicht verifizierter Kauf
–
perfekter zuschnitt,viel fleischauflage.
bei niedrigtemperatur nach 3-2-1methode gegart.ich habe 2-1-1gewählt.super zartes fleisch,und saulecker.habe von ankerkraut bbq-rub verwendet.bei phase 2 habe ich etwas apfelsaft verwendet.
Nicht verifizierter Kauf
–
Hervorragend
Einfach die besten Ribs. Immer wieder ein Genuss.
Nicht verifizierter Kauf
–
Erste Klasse
Ich habe mehrfach Spareribs gemacht und es war immer Spitzenklasse.
Nicht verifizierter Kauf
–
alles BESTENS ! Danke
Nicht verifizierter Kauf
–
Sehr gut!!!
Gegrillt (Salz,Pfeffer) absolute Spitze!!! Hatt 4 Leuten Mit Salat und Brot-Ajoli mehr als ausgereicht. Kann ich nur weiterempfehlen.
Nicht verifizierter Kauf
–
*****
Ich genieße die Spare-Rips jetzt zum zweiten mal, 6 Std. offen Smoken ca. 115 Grad , hervorragende Qualität-optimaler Zuschnitt-wir lieben diese Teile.
Nicht verifizierter Kauf
–
Lecker und ordentlich Fleisch dran
Super Qualität, frisch und pünktlich geliefert. Die Gäste waren zufrieden und ich auch. Die Rippchen bestelle ich auf alle Fälle wieder.
Nicht verifizierter Kauf
–
Ein Muss für einen Spareribs Liebhaber.
Ich habe die Ribs mit der 3-2-1 Methode auf dem Gasgrill gemacht. Das waren die besten Ribs die ich je gegessen haben.
Lassen sich auch gut im Backofen machen.
Nicht verifizierter Kauf
–
Ein Traum für Spare Ribs Liebhaber.
Nicht verifizierter Kauf
–
Super Qualität
Ein tolles Produkt
Nicht verifizierter Kauf
–
tolle Qualität
Im Niedergarverfahren im Backofen nach 2,5 Stunden absolut zart und saftig – braucht den Vergleich mit dem Grill nicht zu scheuen
Nicht verifizierter Kauf
–
lieber dick und glücklich,als schlank und impotent
Nicht verifizierter Kauf
–
Sehr gut. Optisch und geschmacklich sehr gute Qualität.
Nicht verifizierter Kauf
–
Sehr lecker
Die Spare Ribs waren super zart so dass sie sich alleine vom Knochen gelöst haben. Einfach sehr lecker!!!!
Nicht verifizierter Kauf
–
Top!
Die Qualität hat uns voll und ganz überzeugt!
Danke!
Nicht verifizierter Kauf
–
Vom Feinsten
Ich hasse Bewertungen zu schreiben, aber hier mache ich eine Ausnahme. 3-1,5-1 im Smoker bei konstant 120 Grad und ein Traum wird war.
Nicht verifizierter Kauf
–
Wie immer TOP
8 Kilo Ribs pünktlich..ordentlich verpackt..und in gewohnter Qualität bekommen.
4 Kilo gingen als Packed Brown Sugar Ribs und 4 Kilo als Werthers Echte Ribs (beide Sorten ala „Klaus“) bei 110 als 3-2-0 Methode in den Smooker.
Watt soll ick sagen..Ein Träumchen.
Wir bestellen wieder hier. Super Qualität.
Nicht verifizierter Kauf
–
St. Louis Cut – das war einmal …
Ich kaufe diese Ribs seit einigen Jahren bei “Fleischlust”. Am Anfang waren diese wirklich wirklich toll geschnitten. Heute ist vom St. Louis Cut nicht mehr viel übrig. Die Ribs sind auf einer Seite nur noch 7 cm groß – das hat nichts mit St. Louis Cut zu tun.
Am Anfang dachte ich, das käme nur 1x vor, nun ist es aber anscheinend immer so … 🙁
Schade … für zukünftige Bestellungen
Nicht verifizierter Kauf
–
Der Hammer!!!
So gute und qualitativ hochwertige Spareribs habe ich hier das erste mal erleben dürfen. Sie sind schon perfekt bei uns angekommen und die Membrane wurde schon entfernt, machen unsere Metzger/Fleischer auch auf nachfrage nicht.
Wir hatten die Spareribs nach der 3-2-1 Methode im Kugelgrill indirekt zubereitet und nachdem wir die Ribs serviert hatten war es eine völlig neue “Fleischerfahrung”.
Bei uns sind solche Spareribs bei keinem Metzger/Fleischer im größeren Umkreis (30 – 50 Km) zu bekommen, also wirklich eine neue und tolle Erfahrung! Immer wieder gerne
Nicht verifizierter Kauf
–
Fantastisch
Wir hatten Gäste, die eigentlich keine Rips mögen “die sind immer so zäh” – Von mir gekocht in einem Gemüsesud, dann über Nacht einlegen in meinem Geheimrezept, dann eine halbe Stunde bei starker Oberhitze in den Backofen (Grillen draußen war mir zu kalt!). Nach dem ersten Bissen war die Begeisterung groß: Silberhaut war bereits entfernt, viel Fleisch von zarter Konsistenz, wunderbar zart und nichts trockenes. Billig sind die nicht – aber den Preis allemal wert. Beide Daumen hoch.
Nicht verifizierter Kauf
–
Einfach genial! Sehr lecker!
Nicht verifizierter Kauf
–
Die Besten
Das waren die Besten Sparerips, die ich je im Smoker hatte 😀
Nicht verifizierter Kauf
–
Sehr Gut
Rips wurden auf dem Smoker nach 3-2-1 gemacht, waren super lecker und genau die richtige Menge an Fleisch.
Sollte man aufjedenfall mindestens einmal gemacht haben.
Wird für mich nicht das letzte mal gewesen sein.
Nicht verifizierter Kauf
–
Ausgezeichnete Qualität
Wieder sehr zufrieden. Wg. Urlaub von Seefried musste ich neulich einmal woanders die Ribs bestellen – kein Vergleich. Pünktliche Lieferung und Qualität der Ware sind für meine Kaufentschiedung relevant, und da zahle ich auch gerne ein paar Prozent mehr.
Nicht verifizierter Kauf
–
Spitzen Ware
Die Lieferung kam pünktlich,die Rips sehr fleischig und meine Gäste hellauf Begeistert.
Was will man mehr.
Vielen Dank und bis zur nächsten Bestellung die besten Grüße
Nicht verifizierter Kauf
–
Sehr saftig und lecker
Wunderbar zum Grillen, top Geschmack
Nicht verifizierter Kauf
–
Hervorragend
Habe die Rips im Smoker nach dem 3-2-0 Systhem zubereitet,meine Gäste und ich waren begeistert Die Rips waren sehr fleischig und und sehrgut vorbereitet.
Vielen Dank
Nicht verifizierter Kauf
–
Super Qualität!!!
Die Ware kam, wie immer, pünktlich und gut gekühlt zum Wunschtermin an. Die Spare Ribs haben eine wunderbare Qualität. Ich habe sie mit der 3-2-1 Methode auf dem Kohlegrill gegart, das Ergebnis war phantastisch. Wunderbar zart und lecker. Vielen Dank dafür und natürlich für die leckere Mettwurst.
Nicht verifizierter Kauf
–
Ausgezeichnet
Mit 3-2-1 Methode ein perfektes Grillergebnis
Nicht verifizierter Kauf
–
hervorragend
Sauber pariert, viel Fleisch. zart, toller Geschmack. Schon beim Auspacken eine Freude. Wir haben sie im Holzofen gemacht, alle waren begeistert! Die nehmen wir wieder! Lieferung und Verpackung 1 A.
Nicht verifizierter Kauf
–
Hab die Rippen diese Woche zum erstenmal bestellt hat super funktioniert, auch mit dem wunschtermin
Nicht verifizierter Kauf
–
Die Rippchen waren ein absoluter Traum
Ich habe die Rippchen auf einem Weber Q3200 Gasgrill mit der 3-2-1 Methode bei ca.110 Grad gegart.Unsere Gäste waren derart begeistert,dass sie gefragt haben wann es die nächsten gibt.
Lieferung und Qualität der Rippchen war hervoragend.
Nicht verifizierter Kauf
–
Vollste Zufriedenheit!
Haben die St. Louis Cut Ribs nun schon zum wiederholten Male bestellt und sind bisher jedes Mal aufs neue hell auf begeistert! Eine derartige Qualität habe ich bei heimischen Metzgern noch nicht gefunden!
Nicht verifizierter Kauf
–
Die Spareribs müssen wir wieder haben
Wir haben im Mai die Rippen im Webergrill mit Kotletteinsatz gesmokt. Unsere Gäste waren total begeistert. Das waren die besten Rippen, die wir je gegessen haben. Deshalb bestellen wir für Silvester wieder welche.
Wir wohnen in der Nähe von Hamburg. Unsere Gäste konnten aber verstehen, dass so gutes Essen auch mal einen langen Anfahrtsweg braucht.
Nicht verifizierter Kauf
–
Absolute Spitzenklasse
Wir haben schon viele Spareribs zubereitet und gegessen, aber diese hier sind die allerbesten, der Cut ist genial, richtig viel Fleisch an den Rippen. Wir machen sie auf dem Holzkohlegrill, 3 Std. bei ca. 100 Grad, jede Stunde eine Handvoll Holzchips auf die Glut, dann nochmal 2 Std. in Alufolie gewickelt bei ca. 150 Grad. Da sie dann schon sozusagen auseinanderfallen können wir uns meistens die letzte Stunde auf dem Grill sparen.
Nicht verifizierter Kauf
–
Super Fleisch !
Noch fleischiger als Sparribs. St.Louis geht nicht besser ! Vom Smoker 3.2.1. bleibst liegen. 100%ig kaufe ich beim Seefried wieder! Qualität 1 AAAAAAA
Nicht verifizierter Kauf
–
Antwort auf die vorherige Bewertung
Hallo Herr Mohren,
vielen Dank für Ihr Feedback. Gut, dass Sie sich gemeldet haben, statt sich im Stillen zu ärgern.
Tut uns leid, dass Ihre Ribs dieses Mal nicht so gut waren wie sonst. Solche Qualitätsschwankungen dürfen nicht vorkommen. Wir werden uns bei Ihnen melden und eine Lösung finden. Schließlich wollen wir, dass Sie zufrieden sind!
Schöne Grüße aus Mittelfranken,
Ihr Naturmetzger Seefried
Nicht verifizierter Kauf
–
Sonst Note 1+, aber diesmal war es eine 3-.
Die Spareribs waren sonst immer erstklassig, aber diesmal hat mein Weber Smoker die Rippen nach 9 Stunden immer noch nicht vom Knochen lösen können. Damit meine Gäste sich nicht nur von Salat und Brot satt essen mussten, haben wir es irgendwann aufgegeben und gegessen was wir hatten. Das war dann eher durchschnittliche Qualität. Keine Ahnung was dieses Schwein für ein Problem hatte.
Nicht verifizierter Kauf
–
Sehr gut
Qualität und Lieferung sehr gut.
Was verbesserungswürdig ist, ist vielleicht die Mengenbezeichnung. Da 500 gr voreingestellt ist, bin ich davon ausgegangen, dass dies 1 Rack ist, falsch gedacht. 1 Rack ist 1 kg, so bekam ich statt 2 Racks nur 1 Rack, was natürlich für lange Gesichter sorgte.
Nicht verifizierter Kauf
–
Großartig!
Mit Sherry, braunem Zucker, Sojasauce, Ketchup, Ingwer und Knoblauch 3h mariniert. Dann 2h mit indirekter Hitze bei 150° gegrillt. Anschließend in Alufolie gepackt und noch einmal bei gleicher Temperatur 2h gegrillt. Butterzart, leicht süßlich, dazu Baked Potato mit Sauerrahm/Schafskäse/frische Kräuter Creme. Hammer.
Nicht verifizierter Kauf
–
Excellent
Wer gern mal ne Rippe futtert an der auch ordentlich was dran, der sollte hier zugreifen. 1a Qualität. Auf dem Smoker nach 3-2-1 Methode werden die Butterzart und sehr lecker.
Nicht verifizierter Kauf
–
5 verdiente Sterne
Die besten Rippchen die ich je gegrillt und gegessen habe, immer wieder gerne !!
Dort ist richtig Fleisch auf den Rippen!
Probieren für Griller PFLICHT!
Nicht verifizierter Kauf