Wurst selber machen

So geht’s

Ausgiebige Praxis, interessante Theorie – und mega viel Spaß. Unter Anleitung vom Naturmetzger Martin Seefried legen Sie in unserer Wurstküche selbst Hand an.

Wurstkurs beim Naturmetzger

 

Selber wursten ohne Zusatzstoffe

In unserem Wurstkurs lernen Sie Tricks und Kniffe rund um das Wursten ohne Zusatzstoffe. Sie erfahren viel Wissenswertes über Futter und Haltung sowie Schlachtung, Verarbeitung und Lagerung. Sie lernen Gewürze, Maschinen und Arbeitsabläufe kennen. Naturmetzger Martin Seefried zeigt Ihnen, wo es Qualitätsunterschiede gibt und wie man ohne Zusatzstoffe wurstet. Natürlich eben.

 

Vom Naturmetzger lernen

Martin Seefried und seine Mitarbeiter zeigen Ihnen, wie ein Schwein oder ein Rind zerlegt wird. Schauen Sie zu – und stellen Sie alle Ihre Fragen. Was Sie schon immer über das Zerlegen wissen wollten: Hier erfahren Sie es und garantiert noch viel mehr.

Unser Metzger erklärt den Teilnehmern am Wurstkurs, wie das Fleisch richtig zerlegt wird.
Martin Seefried erklärt wie man Fleisch zerlegt
Unser Metzger erklärt, wie man den Schweinekopf zuschneidet

 

Leckere Wurst selbst herstellen

Selbst wolfen, würzen und wursten – all das lernen Sie im Wurstseminar. Sie erfahren nützliche Theorie und erleben ganz viel Praxis. Im Laufe des Kurses werden Sie unter Anleitung von Martin Seefried verschiedene Brat- und Leberwürste selbst herstellen.

Wurst richtig würzen
So werden Leberwürste gemacht
Die Teilnehmer freuen sich über ihre selbst gemachte Wurst

 

Probieren geht über studieren 

Der Genuss kommt sicher nicht zu kurz: Verkosten Sie unsere Leckerbissen wie Beef Jerky, Pastrami, Ritterwurst und vieles mehr in unserem Ladengeschäft. Eine kleine Gewürzkunde und das gemeinsame Mittagessen runden das Geschmackserlebnis ab.

 

Wissen und Wurst zum Mit-Nach-Hause-Nehmen

Ihre eigenen Wurstkreationen bekommen Sie natürlich mit nach Hause. Gut verpackt in unserer Versandverpackung, die wir auch bei unserem Online-Shop-Versand verwenden. Die hält auch bis Hamburg schön kühl. So können auch Ihre Freunde und Verwandten an Ihrem Wurstseminar teilhaben.

Beim Wurstkurs dürfen die Teilnehmer Wurst selber machen und anschließend mit nach Hause nehmen
Jeder macht sich gerne Notizen am Wurstkurs
Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft: Blick auf die Mitbringsel vom Wurstkurs

Schauen Sie doch mal rein …

So (lustig) geht’s zu bei unseren Wurstkursen. Im Video geben wir Ihnen einen kleinen Einblick. Und wenn Sie jetzt selbst an einem Wurstkurs teilnehmen möchten oder ein außergewöhnliches Geschenk für einen lieben Menschen suchen: Sie können Ihren Kurs jetzt bei uns buchen.

Freie Termine im Wurstkurs buchen