Für Leberfreunde ein Gedicht! Fein und sämig im Geschmack. Etwas weicher als Rinderleber. Für pfiffige Schmorgerichte, unters Risotto, als Auflauf, als Ragout, mit geschmorten Zwiebeln oder auf Salat. Bedarf: ca. 250g pro Person. Aus bäuerlicher Landwirtschaft: Mit eigenem Futter gezogen, ohne Antibiotika bzw. Wachstumsbeschleuniger.
Bedarf: ca 250 g pro Person
Mindestmenge: 500 g
Staffelung: 500 g
Wenn Sie Ihre Telefonnummer mit angeben, rufen wir Sie gern zurück. Dann können wir alles am Telefon besprechen. Ihre Frage wird an uns gesendet und nicht veröffentlicht. Weitere Informationen finden Sie unter Datenschutz.
Alles ist bereits küchenfertig vorbereitet, dh. Sie müssen die sauren Kutteln nur erwärmen. Wir empfehen Brot oder Bratkartoffeln als Beilage.
50 % Rinder-Kutteln
mit feinen Zwiebeln
ohne Gluten
ungeöffnet 6 Monate haltbar
Mindestens: 1 Glas á 390g
Staffelung: 1 Glas á 390g
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18,90 € / kg
ca. 390 g / Stück
Vom eigenen Futteranbau über die artgerechte Haltung bis hin zur schonenden Schlachtung: Unsere Hähnchen wachsen bei Bauern auf, denen das Wohl der Tiere genauso am Herzen liegt wie uns.
Hähnchenrücken mit Flügeln
aus bäuerlicher Landwirtschaft
für leckere Hühnerbrühe
Mindestmenge: 2 Stück | Staffelung: 1 Stück
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12,52 € / kg
ca. 500 g / Stück
Das beste Stück vom jungen Kalb. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heisser Stein, Geschnetzeltes. Wir liefern nach Ihren Wünschen: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln.
mageres Fleisch
nur für kurze Zeit im Angebot
nach Ihrem Wunsch geschnitten
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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132,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieser Zuschnitt des Zwerchfelles ist fast schon in Vergessenheit geraten. Die internationialen Grillszene hat es wieder entdeckt. Wird auch Hanging Tender, Hanger Steak, Kronfleisch oder Onglet genannt.
vom Weiderind
aromatisch, weil durchwachsen
fertig pariert
Mindestmenge: 600g | Staffelung: 600g
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41,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Tipp: Die Scheiben ein bisschen mit Mehl panieren und nach dem Braten würzen. So bleibt die Leber zart beim Zubereiten in der Pfanne.
vom Weiderind
aus artgerechter Tierhaltung
am Stück oder geschnitten
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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16,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Roastbeef-Steak mit Knochen wie T-Bone-Steak, jedoch ohne Filet-Anteil. Dank Knochen und langer Trockenreifung besonders zart und stark im Fleischgeschmack.
mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
vom Weiderind
zum Grillen oder Kurzbraten
Ein Steak wiegt ca. 400g
und reicht etwa für 2 Personen.
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79,30 € / kg
ca. 400 g / Stück
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Immer wieder ein Genuss. Gerne wieder.
Verifizierter Kauf
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Super lecker und super geputzt. Die beste Hühnerleber, die ich bis jetzt gekauft habe !!!!
Verifizierter Kauf
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Es hat fantastisch geschmeckt. Ganz zartes Fleisch.
Verifizierter Kauf
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sehr gut
Nicht verifizierter Kauf
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Immer wieder ein Highlight auf unseren Tellern !
Diese Hähnchenleber ist ein Genuß und … wirklich super geputzt, hier wurde bis dato immer absolut akkurat gearbeitet – nicht die Spur von Anhaftungen einer zerstörten Gallenblase.
Nicht verifizierter Kauf
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5 Sterne (lassen sich leider nicht anklicken)
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Top!
Die Qualität hat uns voll und ganz überzeugt.
Danke!
Nicht verifizierter Kauf
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Einwandfreie Ware jederzeit gerne wieder
Nicht verifizierter Kauf
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Super!
Die Leber war sehr zart,es war die beste die wir je gegessen haben.
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Klasse
Bei uns bekomme ich elider im Bioladen nie Leber. Die Qualität war traumhaft. Ein üppiges, genußvolles Mahl.
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einfach super
sehr gute Qualität, Lieferung 1 a, gerne wieder , kann man wenigstens mit Genuß essen, keine Tierqual
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exzellent
als kalbs-/hühnerleber-fanatiker seit kindheit, war ich absolut begeistert von dieser zarten variante, bei der man so gut wie nichts mehr wegschneiden muss .. definitiv mein absluter favorit .. als tip: anständiges öl, zwiebeln/schalotten und leber in die pfanne .. viel mehr würde den traumhaft zarten lebergeschmack nur stören .. eventuell salat, baguette (zum tunken!) o.ä dazu .. perfekt
Nicht verifizierter Kauf
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Hähnchenleber war perfekt
Unseren Gästen hat die Leber sehr gut geschmeckt
Nicht verifizierter Kauf
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Wunderbar!
Die Hänchenleber ist ganz frisch angekommen. Schmeckt wunderbar! Solchen Geschmack der Hönchenleber wollen wir nie mehr missen. Jetzt gibt es die Hänchenleber nur noch vom Naturmeztger. Danke!
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr frische und zarte Ware
Leber dunkelrot und gesund – danach möchte man nie wieder konventionelle Ware aus dem Supermarkt haben.
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr lecker !
Ich habe die Hähnchenleber auf einem frischen Salat als Hauptgericht zubereitet – super lecker !
Kommt auch bei der nächsten Bestellung wieder in den Einkaufswagen !
Nicht verifizierter Kauf
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Hervorragend
Wir haben die Leber gut gekühlt zum Wunschtermin erhalten (vielen Dank, dass es nachträglich geklappt hat). Sie war hervorragend im Geschmack und wunderbar zart.
Nicht verifizierter Kauf