Dieser Zuschnitt des Zwerchfelles ist fast schon in Vergessenheit geraten. Die internationialen Grillszene hat es wieder entdeckt. Wird auch Hanging Tender, Hanger Steak, Kronfleisch oder Onglet genannt. vom Weiderind aromatisch, weil durchwachsen fertig pariert Mindestmenge: 600g | Staffelung: 600g
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