Entenkarkasse aus bäuerlicher Landwirtschaft
Unverzichtbar zur Zubereitung einer leckeren Entensauce. 1 kg reicht für ca. 8 Personen bzw. eine große Ente. Ein hoher Knochenanteil überträgt einen tollen Geschmack auf die Sauce.
Ihre Entenkarkasse kann enthalten: Flügel, Rücken, Haut & Hals. Die Entenkarkasse wird nach Gesamtgewicht vakuumiert. Sie bekommen mindestens die bestellte Menge. Es kann jedoch sein, dass die Zusammensetzung durch unterschiedlich große Teile variiert.
Die Enten stammen aus bäuerlicher Landwirtschaft. Sie werden mit eigenem Futter gezogen, ohne Antibiotika bzw. Wachstumsbeschleuniger.
Mindestmenge: 1.000g
Staffelung: 1.000g
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Top Qualität, kam in einwandfreien Zustand noch gefroren an. Letztendlich gabs eine sehr leckere Soße zur Weihnachtsente. Bestelle gerne wieder.
Verifizierter Kauf
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Supergut und kühl verpackt. Erstklassige, frische Qualität.
Die daraus hergestellte Sauce zum weihnachtlichen Entenbraten war ein Gedicht.
Vielen Dank!
Nicht verifizierter Kauf
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Hat eine gute Brühe für die Nudeln ergeben Alles gut verpackt und gekühlt geliefert
Verifizierter Kauf
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Sehr gute Verpackung mit einer sehr guten Kühlung, der Ware, pünktliche Lieferung, immer wieder
Verifizierter Kauf
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Alles Perfekt. Das frische Entenklein ist zum bestätigten Termin gut gekühlt geliefert worden und waren super verpackt. Habe für unser Weihnachtsessen eine Soße zu der gegrillten Entenbrust gekocht. Es wurde fast 500g mehr geliefert als bestellt. Super Qualität. Gerne wieder.
Verifizierter Kauf
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Alles gut gelaufen. Kam pünktlich bei uns an. Gut verpackt!
Verifizierter Kauf
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Pünktliche Lieferung, top Qualität und das Endprodukt, also die Sauce war auch super. Absolut empfehlenswert.
Verifizierter Kauf
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sehr gutes Produkt sogar noch mit etwas Haut dran für ein gutes Entenschmalz,
Sosse ward sehr gut angekommen, der Fond wurde aber auch 6 Stunden gekocht.
Lieferung auch gut vor Heiligabend angekommen
Verifizierter Kauf
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Alles bestens wie beschrieben und erwartet. Gerne wieder.
Verifizierter Kauf
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Gutes Produkt. Würde ich wieder kaufen. Pünktlich geliefert. Danke.
Verifizierter Kauf
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Hervorragende Produkte und super Lieferung. Wird nicht das letzte mal gewesen sein das ich bestelle.
Mit ganz lieben Grüßen
Petra Bielenberg
Verifizierter Kauf
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Punktgenauer Lieferung, SUPER Ware.
Nicht verifizierter Kauf
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Super Ware- nur zu empfehlen, sogar 1 Tag früher geliefert!
Verifizierter Kauf
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Jederzeit wieder, tolle Ware,schnelle Lieferung
Verifizierter Kauf
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Schnelle Lieferung, tolle Ware, jederzeit wieder
Nicht verifizierter Kauf
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Vielen Dank, ich war angenehm überrascht. Top verpackt und versendet. Immer wieder gerne, toller Service. Entenkarkassen bekommt man ja nicht so häufig irgendwo zu kaufen. Ich bestelle auf jedenfalls wieder bei euch.
Verifizierter Kauf
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Vielen Dank. Schnelle Lieferung und tolle Ware. Gerne wieder.
Verifizierter Kauf
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Mein Entenkarkasse war gute und schnelle Lieferung und natürlich in einer top Qualität.werde immer bei euch bestellen vielen Dank Klaus Dieter
Verifizierter
Verifizierter Kauf
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Alles bestens gewesen. Punktgenaue Lieferung und natürlich in einer top Qualität.
Verifizierter Kauf
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Alles bestens gewesen. Punktgenaue Lieferung und natürlich in einer top Qualität.
Verifizierter Kauf
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Aus 4 Karkassen mit insgesamt 4,8 kg habe ich 10,2 l kräftigen Entenfonds gekocht und dann noch 1,2 kg Entenschmalz als Nebenprodukt bekommen. Die Karkassen habe ich im Ofen angeröstet und den Fonds dann 16 Stunden simmern lassen. Der Fonds ist super intensiv und lecker im Geschmack. Als Suppenbasis (z.B. für Ramen) würde ich noch ein wenig Wasser zugeben. Habe diese eingeweckt und kann so das ganze Jahr leckere Soße zur Entenbrust kochen 🙂 Das Entenfett ist auch super zum Braten von Bratkartoffeln. Wenn man das Entenfett noch klärt (so wie bei der Herstellung von Butterschmalz) und anschließend durch ein Tuch gießt hält das Schmalz bei mir im Kühlschrank unter Vakuum ca. 6 Monate.
Die Karkassen kamen immer noch gut gefroren bei mir an. Ich habe kurz im Shop angerufen, wie ich die Karkassen am besten auftauen soll. Der Kundendienst war SUPER nett und hilfsbereit. In diesem Shop werde ich definitiv wieder bestellen.
Verifizierter Kauf
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Ich zwei mal bestellt und kann einfach nur sagen Top Qualität. Ich werde es jedem weiterempfehlen denn etwas Frischeres bekommt man nicht zu kaufen im Laden.
Verifizierter Kauf
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Ich habe die Entenkarkassen bestellt, Bestellung wurde bestätigt, Bestellung mit Paket angekündigt. Am Liefertag kam aber die Mail ohne Vorwarnung, das Produkt kann nicht geliefert werden. Wir haben es für Freitag bestellt, Samstag sollte es Ente geben. Das war nicht in Ordnung und enttäuschend.
Verifizierter Kauf
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Hervorragende Qualität sehr zu empfehlen
Habe aus der Karkasse 3 l Entensoße herstellen können und daher noch 3 Portionen eingefroren. Ist sehr gut gelungen.
Nicht verifizierter Kauf