Weichkäse L’amour Blanc d’Antoine

Bio-Weichkäse L’amour Blanc d’Antoine

Morgens, mittags oder abends: der Bio-Weichkäse L’amour Blanc d’Antoine ist zu jeder Tageszeit ein Genuss. Er verführt durch seine weiche Konsistenz und seinen wunderbar sahnigen Geschmack: er wird ja auch mit ausgesuchter, tagesfrischer Bioland-Heumilch hergestellt.

Der Weichkäse L’amour Blanc d’Antoine ist ein Meisterstück des Käsermeisters Anton Holzinger aus der Käserei Zurwies nahe dem Städtchen Wangen im Allgäu. Zur Herstellung kommt nur beste Bioland-Heumilch aus der Region in den Kessel. Dafür wird die frische Milch von etwa 20 Lieferlandwirten, deren Höfe maximal 20 km um die Sennerei zu finden sind, abgeholt und direkt verarbeitet.

Zutaten: KuhMILCH aus ökologischem Landbau, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Fett i.Tr: 60 %
Käsegruppe: Bio-Weichkäse mit weißem Edelschimmel
Reifung: rindengereift
Rinde: verzehrbar
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Salz: 1,6 %
Marke: ÖMA – Ökologische Molkereien Allgäu
Region: Allgäu

Mindestmenge: 100g – Stück
Staffelung: 50g
Allergene: Milch