Die klassische, fränkische Suppeneinlage. Suppenfertig zubereitet.
Zutaten: Schweinefleisch aus artgerechter Haltung, Schweineleber, Weißer Pfeffer, Kümmel, Piment, Muskat, Steinsalz, Zwiebeln, Majoran und Semmelbrösel.
Allergiker aufgepasst: Die Semmelbrösel enthalten Weizen (Gluten)!
Mindestmenge: 4 Stück | 380 g | 4 Leberknödel
Staffelung: 1 Stück | 95 g | 1 Leberknödel
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Bestens geeignet zum Kurzbraten, Grillen, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heißer Stein, Geschnezeltes. Nach Ihren Vorlieben geliefert: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln.
besonders mager und zart
Lende vom Landschwein
nach Ihrem Wunsch geschnitten
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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53,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dank Trockenreifung besonders zart und nussig im Geschmack. In der Pfanne oder am Grill zaubern Sie daraus ein besonders tolles Steak oder Kotelett paniert oder natur.
14 Tage am Knochen gereift
mit Fettschwarte und Knochen
saftig und geschmacksintensiv
Mindestmenge: 400g | Staffelung: 200g
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38,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Dieses herrlich zarte, magere Fleisch ist ideal für Kurzgebratenes in der Pfanne.
sehr mageres Fleisch
aus der Oberschale
saftig und zart
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 350g | Staffelung: 50g
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43,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt ca. 2500g.
stark marmoriert
dennoch mager und zart
ohne Knochen
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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33,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Auch genannt: Schälrippchen, Back Ribs, Baby Back Ribs. Lange Knochen mit höherem Fleischanteil als bei den kleinen Spare Ribs.
sehr zartes, saftiges Fleisch
ideal für den Smoker
mit Silberhaut
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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26,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Sehr sehr gut, vor allem so unkompliziert, einfach in die Suppe schneiden-ergibt eine wunderbar würzig schmeckende Suppe, mit leckerem Fleisch, das noch leicht rosa ist- sehr gute Knödel!
Verifizierter Kauf
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Ausgezeichnet und nicht zu ersten mal. Immer wieder lecker
Verifizierter Kauf
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Ich liebe diese Leberknödel. Mal fallen sie auseinander, mal nicht. Mich stört das nicht. Geschmacklich sehr lecker obwohl ich mir auch manchmal weniger Salz und etwas mehr Pfeffer und Majoran.. mann jann i.d.R. immer nachwürzen.
Verifizierter Kauf
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Die Lieferung erfolgte schnell und ausreichend verpackt. Die Menge und Größe an Leberknödeln war ausreichend. Hier würde jeder satt werden. Leider sind die Leberknödel komplett zerfallen, obwohl sie nur in heißer Rinderbrühe ziehen sollten. Echt Schade drum.
Verifizierter Kauf
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Und wieder: zu salzig, leider, mehr Majoran wäre gut gewesen.
Verifizierter Kauf
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Diese Leberknödel sind so, wie Leberknödel sein sollten. Lecker!
Sollte einer übrig bleiben; der schmeckt am nächsten Morgen als Aufschnitt auf Butterbrot.
Verifizierter Kauf
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Sehr lecker werden wir jederzeit wieder kaufen.
Nicht verifizierter Kauf
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Geschmacklich die besten Leberknödel, welche ich je gegessen habe.
Aber Hilfe, warum fielen sie auseinander. Das ist mir noch nie passiert und ich koche schon sehr sehr lange. Trotzdem war es eine ausgezeichnet schmeckende Suppe. Vielleicht ein neues Rezept.
Verifizierter Kauf
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Habe selten so gute Leberknödel gegessen.
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr gute Qualität
Ich finde da ist ein bisschen zu viel Salz dran
Nicht verifizierter Kauf
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prima, sehr gerne wieder
Nicht verifizierter Kauf
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gut geschmeckt
Nicht verifizierter Kauf
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selten so gute l-knödel gegessen
werde ich zu jeder zeit wieder kaufen
Nicht verifizierter Kauf