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Damit sieht Ihre selbst gemachte Leberwurst nicht nur appetitlich und natürlich aus sondern ist auch optimal verpackt. Darm vom Schwein aus artgerechter Haltung.
Tipp: Die gesalzenen Därme vor dem Wursten gut wässern, so lassen sie sich leichter verarbeiten.
Mindestmenge: 5 m
Staffelung: 1 m
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Das "Meisterstück" von der Gewürz Somelier-Prüfung.
Schwein aus artgerechter Haltung
zart, cremig und so lecker
ohne Geschmacksverstärker
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27,94 € / kg
ca. 180 g / Stück
Grobe Hausmacher Leberwurst im Naturdarm. Unsere beliebteste Leberwurst ist ein facettenreiches Geschmackserlebnis.
im Naturdarm
über reinem Buchenholz geräuchert
Schwein aus artgerechter Haltung
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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25,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Passt hervorragend zu Pizza, als delikate Vorspeise mit Salaten - oder pur zum Naschen für Zwischendurch. Unser luftgetrockneter Schinken vom Weiderind aus der Rolle.
unglaublich zart
luftgetrocknet
gereift, nicht geräuchert
Mindestmenge: 100 g
Staffelung: 50 g
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95,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Feinster Saitling für alle, die dünne Bratwürste selber machen wollen. In diesem Darm vom Schaf sehen Ihre Bratwürste appetitlich aus und sind optimal verpackt.
vom Schaf
für dünne Würste
vor dem Verarbeiten gut wässern
Mindestmenge: 5 m
Staffelung: 1 m
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0,71 € / g
ca. 1 g / Stück
Probieren Sie unsere neue Coppa. Diese feine, traditionelle italienische Spezialität wird zuerst wie Rohschinken gepökelt und danach luftgetrocknet und gereift (nicht geräuchert!). Der herrliche Geschmack wird nur noch unterstrichen durch herrliche Gewürze.
vom Schweinehals
luftgetrocknet
gereift, nicht geräuchert
Mindestmenge: 100 g
Staffelung: 50 g
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79,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Sie möchten Ihre Bratwurst selber machen? Mit unserem Bratwurst-Kit haben Sie die ideale Grundlage dazu. Selbstverständlich legen wir Ihnen auch ein Rezept bei. So wird aus besten Zutaten Ihre selbst gemachte Bratwurst.
feines Bauchfleisch, Schulter, Backe in bestellter Menge
mit Bändeldarm, Naturgewürzen und Steinsalz
Rezept inklusive
Die Gewichtsangabe bezieht sich auf das Bauchfleisch.
Mindestmenge: 1000 g
Staffelung: 500 g
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31,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
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