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Was für eine Lieblingswurst: Ungepökelt und nitritfrei. vom Schwäbisch Hällischen Schwein ohne Pökelsalz frisch aufgeschnitten Mindestmenge: 100g | Staffelung: 50g.
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2,81 

28,10  / kg

ca. 100 g / Stück

Das sog. "Leiterchen" hat zwar weniger Fleisch als die großen Spareribs auf den Rippen, aber aufgrund des hohen Knochenanteils einen hervorragenden Geschmack.
sehr saftiges Fleisch
mit Silberhaut
ideal zum Kurzgaren
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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1,55 

15,50  / kg

ca. 100 g / Stück

Ein Klassiker aus der Metzgerei. Ungepökelt und nitritfrei. vom Schwäbisch Hällischen Schwein ohne Pökelsalz in praktischer Größe
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3,90 

24,38  / kg

ca. 160 g / Stück

Unsere kleinen Schälripple haben einen geringeren Fleischanteil als unsere großen Spare Ribs bzw. die kleinen Rippchen. Der hohe Knochenanteil gibt der Soße einen feinen Geschmack.
perfekt für Soßen
hoher Knochenanteil
verfeinert den Braten
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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1,29 

12,90  / kg

ca. 100 g / Stück