Der Grillkäse behält seine Form auf dem Grill, schmilzt dennoch herrlich zart - und schmeckt einfach extrem lecker nach Käse und Natur.
Zutaten: Heumilchkäse, Wasser, Sahne, Stärke, Guarkernmehl, Methylcellulose
Mindestmenge: 80g Stück | 1 Scheibe
Staffelung: 80g Stück | 1 Scheibe
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54,38 € / kg
ca. 80 g / Stück
In den Ziegelgewölbekellern der Dorfkäserei Geifertshofen regelmäßig und mit besonderer Sorgfalt mit Salzwasser und mit Weinhefe gepflegt: der ca 8 Monate gereifte Heuvollmilchkäse "Alter Wengert"
Zutaten: Heumilch (aus biologisch-dynamischem Anbau), Siedesalz, Kälberlab, Käsereikultur, Rotweinhefe (aus biologisch-dynamischem Anbau)
Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß
Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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60,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Seine Rezeptur ist der eines Bergkäses angelehnt: der neuste Heumilchkäse der Dorfkäserei Geifertshofen. Der rahmig-würzige halbharte Schnittkäse entwickelt mit zunehmendem Alter eine schöne würzig pikante Note.
Zutaten: HEUMILCH* g.t.S., Siedesalz, Kälberlab, Käsereikultur *aus ökologischem Anbau
Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß
Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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50,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Sie möchten weniger Fett essen, aber trotzdem nicht auf vollen Käsegeschmack verzichten? Dann probieren Sie den fettreduzierten Schnittkäse der Dorfkäserei Geifertshofen.
Zutaten: Heumilch (aus ökologischem Anbau) g.t.S., Siedesalz, Kälberlab, Käsereikultur
Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß
Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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44,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Sahnig-cremiger Schnittkäse mit Rotkulturrinde, der aus frischer Vollmilch und frischer Sahne hergestellt wird.
Zutaten: KuhMILCH pasteurisiert, Süßrahm, Siedesalz, Natur-Kälberlab
laktosefrei.
Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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50,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Zutaten: HEUMILCH* g.t.S., Siedesalz, Kälberlab, Käsereikultur *aus ökologischem Anbau
Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß
Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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50,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Man kann unseren Grillchef einfach nicht mit Käse alleine lassen: Probieren Sie mal aus, wie er den Heumilchkäse der Dorfkäserei Geifertshofen speziell für Grillfreunde weiterentwickelt hat.
Zutaten: Heumilchkäse, Wasser, Sahne, Stärke, Guarkernmehl, Methylcellulose, Chili (Trinidad Sporpion)
Mindestmenge: 80g Stück | 1 Scheibe
Staffelung: 80g Stück | 1 Scheibe
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54,38 € / kg
ca. 80 g / Stück
Er ähnelt im Charakter dem Schweizer Raclette. Cremig im Teil, aromatisch-würzig eignet er sich auch sehr gut zum Gratis oder fürs Fondue. Die Reifung des Schwäbischen Raclette Käses erfolgt mindestens vier bis fünf Monate in den Ziegelgewölbekellern der Dorfkäserei Geifertshofen.
Zutaten: Heumilch (aus ökologischem Anbau) g.t.S., Siedesalz, Kälberlab, Käsereikultur
Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß
Mindestmenge: 200g Stück | Staffelung: 50g
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48,00 € / kg
ca. 100 g / Stück