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Probieren Sie unsere neue Coppa vom hällischen Schwein. Diese feine, traditionelle italienische Spezialität wird zuerst wie Rohschinken gepökelt und danach luftgetrocknet und gereift (nicht geräuchert!). Der herrliche Geschmack wird nur noch unterstrichen durch herrliche Gewürze. vom Schweinehals luftgetrocknet gereift, nicht geräuchert Mindestmenge: 100 g Staffelung: 50 g
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5,90 

5,90  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Die Besonderheit für Fränkische Bratwürste: Feinster Naturdarm mit typischer Fettnaht, für alle, die fränkische Bratwürste, Thüringer oder Coburger selber machen wollen. auch Schleissdarm genannt
für dicke Bratwürste
vor dem Verarbeiten gut wässern

Mindestmenge: 5 m
Staffelung: 1 m

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1,02 

1,02  / m

ca. 1 m / Stück

Sie möchten Ihre Bratwurst selber machen? Mit unserem Bratwurst-Kit haben Sie die ideale Grundlage dazu. Selbstverständlich legen wir Ihnen auch ein Rezept bei. So wird aus besten Zutaten Ihre selbst gemachte Bratwurst.
feines Bauchfleisch, Schulter, Backe in bestellter Menge
mit Bändeldarm, Naturgewürzen und Steinsalz
Rezept inklusive

Die Gewichtsangabe bezieht sich auf das Bauchfleisch.
Mindestmenge: 1000 g
Staffelung: 500 g

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2,55 

2,55  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Sie möchten Ihre Leberwurst selber machen? Mit dem Leberwurst-Kit kann's los gehen. Selbstverständlich legen wir Ihnen auch ein Rezept bei. So wird aus besten Zutaten Ihre selbst gemachte Leberwurst.
feines Bauchfleisch in bestellter Menge
Schweinedarm (Röhrle) und Naturgewürze
Rezept inklusive

Die Gewichtsangabe bezieht sich auf das Bauchfleisch.
Mindestmenge: 1000 g
Staffelung: 500 g

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2,55 

2,55  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Passt hervorragend zu Pizza, als delikate Vorspeise mit Salaten - oder pur zum Naschen für Zwischendurch. Unser luftgetrockneter Schinken vom Hohenloher Weiderind aus der Rolle. unglaublich zart luftgetrocknet gereift, nicht geräuchert Mindestmenge: 100 g Staffelung: 50 g
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6,92 

6,92  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Feinster Saitling für alle, die dünne Bratwürste selber machen wollen. In diesem Darm vom Schaf sehen Ihre Bratwürste appetitlich aus und sind optimal verpackt.
vom Schaf
für dünne Würste
vor dem Verarbeiten gut wässern

Mindestmenge: 5 m
Staffelung: 1 m

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0,51 

0,51  / m

ca. 1 m / Stück

Feinster Saitling für alle, die Wurst selber machen wollen. In diesem Darm vom Schaf sehen Ihre Wiener appetitlich aus und sind optimal verpackt.
vom Schaf
für Wiener etc.
vor dem Verarbeiten gut wässern

Mindestmenge: 5 m
Staffelung: 1 m

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1,02 

1,02  / m

ca. 1 m / Stück