Lässt sich super einfach schmoren oder braten und zum Schluss genüsslich abnagen. Die Lämmer haben viel Bewegung und leben den Sommer über in saftigen Wiesen. Das ergibt ein herausragendes, sehr aromatisches Fleisch. Damit’s gelingt: Hier unsere Tipps rund ums Lammfleisch braten. Bedarf: 1 Haxe pro Person.
Mindestens: 2 Stück | ca. 800 g | 2 Haxen
Staffelung: 1 Stück | ca. 400 g | 1 Haxe
Ein tolles Stück zum Schmoren und Braten. Mit rundem Röhrenknochen, der einen guten Geschmack abgibt und sich leicht auslösen lässt.
vom Weidelamm aus der Region
zum Schmoren und Braten.
zart und lecker
Eine halbe Keule wiegt etwa 1 Kilo und reicht für ca. 3 Personen.
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57,82 € / kg
ca. 1000 g / Stück
Ein schönes, knuspriges Stück Gänsebraten, von dem Sie ohne aufwändiges Tranchieren gleich Scheiben schneiden können.
schlachtfrisch und küchenfertig
selbst angebautes Futter
ohne Antibiotika
Eine Gänsebrust wiegt etwa 1.200g und
reicht für 3-4 Personen.
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80,86 € / kg
ca. 1200 g / Stück
Die Pute ist mit selbst angebautem Futter und viel Bewegung langsam am Bauernhof aufgewachsen. Garantiert ohne Antibiotika bzw. Wachstumsbeschleuniger.
schlachtfrisch & küchenfertig
mit Hals und Innereien
aus bäuerlicher Landwirtschaft
Eine kleine Pute wiegt etwa 4 Kilo und reicht für ca. 6-8 Personen.
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25,75 € / kg
ca. 4000 g / Stück
Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch mit niedrigem Fettanteil entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und ohne Gentechnik.
vom Weidelamm
ideal zum Schmoren und Braten
ohne Haxe
Eine Schulter wiegt ca. 1.000 g und reicht für ca. 3- Personen.
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35,06 € / kg
ca. 1000 g / Stück
Qualität vom Weidelamm. Mit rundem Röhrenknochen, der einen guten Geschmack abgibt und sich leicht auslösen lässt.
vom Weidelamm
zum Schmoren und Braten.
zart und lecker
Eine Keule wiegt etwa 2 Kilo und reicht für ca. 6 Personen.
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54,11 € / kg
ca. 2000 g / Stück
Lammkarree wird oft auch als Lammkrone bezeichnet. Ein tolles Stück aus dem Rücken. Weil die Knochen mitgebraten werden, ergibt sich ein würzig-aromatischer Geschmack.
vom Weidelamm
perfekt zum Schmoren und Braten
in dekorative Racks schneidbar
Ein Karree wiegt ca. 700g und reicht für ca. 2-3 Personen
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73,37 € / kg
ca. 700 g / Stück
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Im slow cooker perfekt gelungen. Super schmackhaft. Immer wieder gerne.
Verifizierter Kauf
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Das Lammfleisch war absolut perfekt! Sehr zart und wirklich wunderbar im Geschmack!
Verifizierter Kauf
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Die Lammhaxen waren auch super lecker, zart und saftig.
Perfekt zu Ostern.
Verifizierter Kauf
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Lecker…
Verifizierter Kauf
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Im Backofen sehr lecker geworden.Feiner Lammfleisch Geschmack .
Top Qualität.
Verifizierter Kauf
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Wie immer einfach tolle Qualität
Verifizierter Kauf
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Wunderbarer Geschmack. Super Fleisch.
Verifizierter Kauf
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Supi top Geschmack
Mach die Haxn im Römertopf gute 2Stunden mit Bratensaft mmhh der Lammgeschmack einfach himmlisch
Verifizierter Kauf
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bin sehr zufrieden. Die Haxen waren superlecker. Die Qualität sehr gut.
Nicht verifizierter Kauf
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Wie immer SEHR lecker, und für eine Person gerade die Richtige Größe. Ich mag nämlich nicht immer aufwärmen. Weiter so!
Verifizierter Kauf
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War wie immer sehr zufrieden, das Fleisch war nach 2 Stunden schmoren butterweich und zart.sehr guter Geschmack
Verifizierter Kauf
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Die Haxen waren von sehr guter Qualität, haben meinen Gästen und mir hervorragend geschmeckt (nicht eine Spur von “Schafgeschmack”). Nehme ich gerne wieder.
Die Verpackung war tadellos und das Fleisch kam in der vorgegebenen Zeit und gut gekühlt bei mir an.
Verifizierter Kauf
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Sehr gute Qualität zum fairen Preis, pünktlich geliefert. Bestens!
Verifizierter Kauf
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Die Lammhaxen waren hervorragend im Geschmack!
Verifizierter Kauf
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Heute am 3.11.2020 meine allererste Lieferung erhalten. Zum Antesten erst mal eine kleine Menge bestellt. Bin hoch erfreut, das sich die positiven Bewertungen meiner Vorgänger bestätigt haben!
Gut gekühlt und frisch ist alles eigetroffen und war perfekt verpackt. Ich konnte alles gleich in die Tk.truhe packen. Eine Lammbratwurst habe ich gleich zum Abendbrot verspeist…hmm Lecker! Habe heute gleich die zweite Bestellung aufgegeben.
Nur noch SEEFRIED!!!
Verifizierter Kauf
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super
langsam geschmort, butterzartes Fleisch, gerne wieder
Nicht verifizierter Kauf
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Ausgezeichnetes Fleisch
Sehr zart und saftig herrliches Osteressen
Nicht verifizierter Kauf
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Von den Gästen nur Lob geerntet für die wunderbare Qualität.
Jederzeit wieder!
Nicht verifizierter Kauf
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Hervorragende Qualität, unglaublich zartes und mageres Fleisch
Ich war von den Haxen absolut begeistert. Versand und Verpackung waren bestens, das Fleisch von hervorragender Qualität und das Ergebnis war absolut überzeugend, auch die Gäste waren voll des Lobes! Ich habe Ihren Betrieb schon weiter empfohlen und werde sicher wieder bestellen.
Nicht verifizierter Kauf
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Hervorragend
Wir waren wieder einmal überrascht, die Lammstelzen sind wieder in einem hervorragenden zustand, so das die Zubereitung wunderbar klappte, auch der Geschmack lies keine Wünsche offen.
Bitte machen Sie weiter so, und Sie haben wie immer einen sehr zufriedenen Kunden.
Nicht verifizierter Kauf