So ein Rinderherz kann ein gutes Kilo wiegen. Es besteht vor allem aus Muskelfleisch, eine längere Garzeit ist einzuplanen.
vom Weiderind
aus artgerechter Tierhaltung
ohne Antibiotika
Mindestmenge: 500g (halbes Rinderherz) | Staffelung: 500g
Achtung: Nicht für medizinische (Ausbildungs-) Zwecke geeignet. Gefäße sind nicht mehr funktionsfähig.
Mh... das schmeckt. Gulasch vom Weiderind. Feinstes Fleisch für Ihr Rindergulasch. Ideal zum Schmoren.
vom Weiderind
küchenfertig
von Hand geschnitten
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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46,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Für traumhaften Tafelspitz in Merrettich-Sahne-Soße oder gegrillte Picana.
mageres Fleisch vom Weiderind
mit Fettdeckel
14 Tage trockengereift (dry aged)
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g |Staffelung: 100g
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62,30 € / kg
ca. 100 g / Stück
Wurde früher für die wichtigsten Personen im Ort aufgehoben. Für Braten und Tafelspitz sowie als Tri-Tip Steak.
aus der Keule vom Weiderind
14 Tage trocken gereift (dry aged)
besonders mager und zart
Bedarf pro Person: ca 200 g
Mindestmenge: 1000g | Staffelung: 100g
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53,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Für feinen Sauerbraten, Schmorbraten, Rinderbraten oder Gulasch. Kann auch als Sirloin-Steak am Grill oder in der Pfanne zubereitet werden.
sehr mager und wenig durchzogen
ohne Sehnen
vom Weiderind
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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65,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Das beste Stück vom jungen Kalb. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heisser Stein, Geschnetzeltes. Wir liefern nach Ihren Wünschen: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln.
mageres Fleisch
nur für kurze Zeit im Angebot
nach Ihrem Wunsch geschnitten
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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132,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Feine Rouladen aus der Oberschale vom Weiderind. Lassen sich bestens rollen und befüllen - und schmecken einfach fantastisch.
wunderbar dünn geschnitten
intensiver Fleischgeschmack
14 Tage trocken gereift (dry aged)
Bedarf pro Person: 1 Roulade
Mindestmenge: 2 Rouladen | ca. 350g
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63,66 € / kg
ca. 175 g / Stück
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Alles super gelaufen
Verifizierter Kauf
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Alles zu unserer Zufriedenheit, hat alles gut geklappt mfg
Verifizierter Kauf
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Absolut ausgezeichnet
Nicht verifizierter Kauf
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Einfach gut!
Verifizierter Kauf
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Seit Seefried esse ich viele Innereien. Das Rinderherz ist auch sehr gut und eben voller Vitamine und Mineralstoffe. Da erspart man sich Nahrungsergänzungsmittel.
Verifizierter Kauf
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das RInerherz schmeckt sehr gut und ist sehr gesund.
Verifizierter Kauf
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Einfach ausgezeichnet!
Saures Herz mit Seidenknödel
Verifizierter Kauf
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Ich habe noch nie Rinderherz gegessen. Es schmeckt als Gulasch im Slowcooker zubereitet hervorragend
Verifizierter Kauf
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Das Herz ist wie alle Innereien sehr gesund und schmeckt auch.
Verifizierter Kauf
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Ich habe seit Ewigkeiten kein Herz mehr gegessen, kenne das aus meiner Kindheit. 2,5h im Ofen in einer gehaltvollen Rotweinsauce geschmort – ein Traum,
der auch Innereienverweigerern schmeckt.
Verifizierter Kauf
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hochwertiges Stück
7 Stunden im Slow Cooker, ein Traumgericht… Herz kann man immer auch Mitessern “unterjubeln”, die keine Innereien mögen. Hat bestens geklappt und die Überraschung war groß.
Nicht verifizierter Kauf