Für noch geschmacksintensiveren und superzarten Genuss: Mindestens 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
Rumpsteak vom Roastbeef vom Weiderind mit festem Fettrand, der ein exzellenter Geschmacksträger ist. Wunderbar zart und lecker im Fleischgeschmack.
Reicht für ein bis zwei Personen, je nach Beilage und Hunger.
Ein Steak wiegt ca. 300g
Mich gibt’s auch als Rumpsteak mariniert.
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Die Ente mit fruchtig-pikantem Geschmacksauftritt: Einfach pompös - Pomp Duck! 1. Platz bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2013 in Göppingen (Kategorie Bratwurst, Profi-Grillteam "blueflame").
frische Bratwurst
ohne Schweinefleisch
ohne Geschmacksverstärker
Bedarf: 3-4 Würste pro Person
Mindestens: 6 Bratwürste | Staffelung: 3 Bratwürste
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43,60 € / kg
ca. 50 g / Stück
Dieses feine Kotelett vom Landschwein ist bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen, z.B. Steaks, Kotelett paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
mit Knochen
sehr zart und saftig
Mindestbestellabnahme: ca. 400g | 2 Scheiben Kotelett
Staffelung: ca. 200g | 1 Scheibe Kotelett
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32,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Ein feines Strip Loin | Rumpsteak vom Weiderind. Mindestens 28 Tage am Knochen gereift (dry aged). Küchenfertig und pikant mariniert: Nur mit Öl, Gewürzen und Meersalz. Kann direkt auf den Grill oder in die Pfanne.
Reicht für ein bis zwei Personen.
Ein Steak wiegt ca. 300g
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97,97 € / kg
ca. 300 g / Stück
Roastbeef-Steak mit Knochen wie T-Bone-Steak, jedoch ohne Filet-Anteil. Dank Knochen und langer Trockenreifung besonders zart und stark im Fleischgeschmack.
mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
vom Weiderind
zum Grillen oder Kurzbraten
Ein Steak wiegt ca. 400g
und reicht etwa für 2 Personen.
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79,30 € / kg
ca. 400 g / Stück
Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
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29,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Diesmal und auch letztes Mal ganz besonders zart!
Verifizierter Kauf
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Sehr gut! Mit schönem Fettrand der den Geschmack noch verbessert.
Nicht verifizierter Kauf
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Wunderbar im Geschmack und sehr zart.
Verifizierter Kauf
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Really juicy and flavorful. Huge cuts! (1 steak could be shared by 2 people, unless you’re very greedy or hungry). The dry aging means guaranteed tenderness and no messy “spritzer” of flying hot oil while frying. Perfect.
Verifizierter Kauf
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Einfach nur Gut
Verifizierter Kauf
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Alles bestens!
Nicht verifizierter Kauf
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Ein Traum
Wundervolles Stück Fleisch das eigentlich immer gelingt und sehr zart ist. Ob Holzkohle oder Gasgrill, das Steak hat aufgrund seiner schönen Marmorierung und dem ausreichen dicken Fettrand immer und überall einen perfekten Geschmack. Sehr wenig Knorpel oder Sehnen runden das Bild zum perfekten Steak ab. Ich esse das Rumpsteak mittlerweile sogar lieber als das Ribeye, das über Jahre mein Favorit gewesen ist.
Nicht verifizierter Kauf
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Absolut feinste Qualität. Sehr gut gereift. Ich möchte kein anderes Fleisch mehr essen.
Hatte insgesamt 4 Steaks. 1h vor dem Grillen aus dem Kühlschrank geholt. Vor dem Grillen trocken tupfen, salzen und kurz aber heiss auf beiden Seiten grillen. Auf die kühlere Seite des Grill ziehen und ruhen lassen. Essen und sich selbst feiern. 😉
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr gut
1 a Qualität, super Geschmack, besser geht es nicht.
Nicht verifizierter Kauf
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Top Qualität
Nicht verifizierter Kauf
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erste Klasse
Aussehen, Geschmack absolute Spitze Fleisch ist auf dem Grill gelandet alle waren begeistert
Nicht verifizierter Kauf
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super leckerer Fleischgeschmack
Top Qualität
Nicht verifizierter Kauf
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Mittel bis schlecht
Das Steak hatte eine große dicke Sehne
Nicht verifizierter Kauf
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Sehr gutes Fleisch
Die Steaks wurden gegrillt.Hervorragende Qualität, sehr zart und sehr guter Geschmack. Es braucht nur ein wenig Salz, auf weitere Gewürze kann verzichtet werden und der tolle Fleischgeschmack kommt voll zur Geltung.
Anmerkung : Wer diese Steaks mariniert gehört eigentlich bestraft 🙂
Nicht verifizierter Kauf
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Absolut perfekt!
Nicht verifizierter Kauf
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Wunderbar zartes Fleisch
Kein Austritt von Wasser. Wunderbar im Geschmack
Nicht verifizierter Kauf
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super!
Einfach nur lecker. So, wie man es in die Pfanne gibt, kommt es auch wieder heraus – was die Größe angeht. Ein Steak, dass nach etwas schmeckt und von der Qualität wirklich hervorragend ist. Gibt’s bei uns mit Bratkartoffeln – der Knaller!
Nicht verifizierter Kauf
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Hervorragend
absolut zart, hervorragender Fleischgeschmack, ein besonderer Genuss
Nicht verifizierter Kauf
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Perfekter Fleischgenuß!
….das erste Mal soweit ich weiß Färsenfleisch zubereitet und gegessen zu haben und bin restlos begeistert.
Nicht verifizierter Kauf
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1a!!
Nicht verifizierter Kauf