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Ein tolles Stück mit traditioneller und langer Trockenreifung vom Hohenloher Weiderind für Steaks, Fondue, Grillfleisch, Geschnetzeltes und für den heißen Stein. mageres Fleisch aus dem Rücken mindestens 28 Tage trocken gereift (dry aged) zart und stark im Fleischgeschmack Bedarf pro Person: ca 250g Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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6,25 

6,25  / 100 g

ca. 100 g / Stück

Herrliches Rumpsteak mit festem Fettrand, der ein exzellenter Geschmacksträger ist. Zart und lecker.
wunderbarer Fleischgeschmack
mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
vom Hohenloher Weiderind
Bedarf pro Person: ca. 1/2 Steak
Ein Steak wiegt ca. 300g

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21,00 

7,00  / 100 g

ca. 300 g / Stück

Ein feines Strip Loin | Rumpsteak vom Hohenloher Weiderind. Mindestens 28 Tage am Knochen gereift (dry aged). Küchenfertig und pikant mariniert: Nur mit Öl, Gewürzen und Meersalz. Kann direkt auf den Grill oder in die Pfanne. Reicht für ein bis zwei Personen. Ein Steak wiegt ca. 300g
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21,80 

7,27  / 100 g

ca. 300 g / Stück

Roastbeef-Steak mit Knochen wie T-Bone-Steak, jedoch ohne Filet-Anteil. Dank Knochen und langer Trockenreifung besonders zart und stark im Fleischgeschmack.
mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
vom Hohenloher Weiderind
zum Grillen oder Kurzbraten
Ein Steak wiegt ca. 400g
und reicht etwa für 2 Personen.

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24,40 

6,10  / 100 g

ca. 400 g / Stück