Knochen mit Knochenmark vom Wildschwein aus den Wäldern Frankens. Ideal zum Auskochen. Eine tolle Grundlage für Ihre Sauce.
Auf der Suche nach zarten Knospen und frischen Kräutern durchstreifte das Wildschwein die Wälder unserer Region. Kein Zaun hinderte es dabei. Ein angerechtes Leben!
Mindestens: 500g
Staffelung: 500g
Haltbarkeit: 7 Tage bei max. +4°C (ab Versand)
Allergene: keine
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Ideal für eine kräftige Rindersuppe mit Fleischanteil oder Schmorgerichte wie Ossobuco.
mit Knochenmark
vom Weiderind
kräftig im Geschmack
Eine Beinscheibe wiegt ca. 500g
und reicht für ca. zwei Personen.
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20,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Füße | Spitzbein. Ideal zur Zubereitung von Sülzen. Auch für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
roh, mit Knochen
Borsten sauber abrasiert
reich an Gelatine
Ein Schweinefuß wiegt ca. 250g.
Mindestmenge: 500g | ca. 2 Schweinefüße
Staffelung: 100g | wird ggf. passend gesägt
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4,60 € / kg
ca. 100 g / Stück
Fabelhafter Geschmacksträger zum Anbraten und Verfeinern.
kerniger Schweinerücken
mit Steinsalz gesalzen
über reinem Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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18,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Ihre Entenkarkasse kann enthalten: Flügel, Rücken, Haut & Hals. Ein hoher Knochenanteil überträgt einen tollen Geschmack auf die Sauce.
für eine leckere Entensauce
schlachtfrisch
küchenfertig
1 kg reicht für ca. 8 Personen bzw. eine große Ente.
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13,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
Unsere kleinen Schälripple haben einen geringeren Fleischanteil als unsere großen Spare Ribs bzw. die kleinen Rippchen. Der hohe Knochenanteil gibt der Soße einen feinen Geschmack.
perfekt für Soßen
hoher Knochenanteil
verfeinert den Braten
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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14,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Knochen vom Hohenloher Milchkalb aus Mutterkuhhaltung. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
ideal zum Auskochen
küchenfertig portioniert
zum Teil mit Knochenmark
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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7,90 € / kg
ca. 100 g / Stück
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Top Qualität, Lieferung und Verpackung top und wir werden zukünftig bei Ihnen weiter bestellen. Preis Leistung top, unkompliziert und sehr hilfsbereit. Großes Lob an alle.
Für mich persönlich wäre ein Flyer oder kleiner Katalog noch besser.
Liebe Grüße und weiter so
Verifizierter Kauf