Zart, cremig und unglaublich lecker! Ausgezeichnet als Europameister der Streichwürste beim Wettbewerb Europas bester Metzger 2014 in Roedermond, Niederlande.
über knisterndem Buchenholz geräuchert
Schwein aus artgerechter Haltung
ohne Zusatzstoffe
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
Mehr Details...
25,10 € / kg
ca. 100 g / Stück
Probieren Sie unsere neue Coppa. Diese feine, traditionelle italienische Spezialität wird zuerst wie Rohschinken gepökelt und danach luftgetrocknet und gereift (nicht geräuchert!). Der herrliche Geschmack wird nur noch unterstrichen durch herrliche Gewürze.
vom Schweinehals
luftgetrocknet
gereift, nicht geräuchert
Mindestmenge: 100 g
Staffelung: 50 g
Mehr Details...
79,80 € / kg
ca. 100 g / Stück
Sie möchten Ihre Leberwurst selber machen? Mit dem Leberwurst-Kit kann's los gehen. Selbstverständlich legen wir Ihnen auch ein Rezept bei. So wird aus besten Zutaten Ihre selbst gemachte Leberwurst.
feines Bauchfleisch in bestellter Menge
Schweinedarm (Röhrle) und Naturgewürze
Rezept inklusive
Die Gewichtsangabe bezieht sich auf das Bauchfleisch.
Mindestmenge: 1000 g
Staffelung: 500 g
Mehr Details...
32,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Sie möchten Ihre Bratwurst selber machen? Mit unserem Bratwurst-Kit haben Sie die ideale Grundlage dazu. Selbstverständlich legen wir Ihnen auch ein Rezept bei. So wird aus besten Zutaten Ihre selbst gemachte Bratwurst.
feines Bauchfleisch, Schulter, Backe in bestellter Menge
mit Bändeldarm, Naturgewürzen und Steinsalz
Rezept inklusive
Die Gewichtsangabe bezieht sich auf das Bauchfleisch.
Mindestmenge: 1000 g
Staffelung: 500 g
Mehr Details...
31,70 € / kg
ca. 100 g / Stück
Passt hervorragend zu Pizza, als delikate Vorspeise mit Salaten - oder pur zum Naschen für Zwischendurch. Unser luftgetrockneter Schinken vom Weiderind aus der Rolle.
unglaublich zart
luftgetrocknet
gereift, nicht geräuchert
Mindestmenge: 100 g
Staffelung: 50 g
Mehr Details...
95,50 € / kg
ca. 100 g / Stück
Schweinedarm aus artgerechter Tierhaltung
ideal für Leberwurst
gesalzen
vor dem Verarbeiten gut wässern
Mindestmenge: 5 m
Staffelung: 1 m
Mehr Details...
0,71 € / g
ca. 1 g / Stück
Naturdarm 28 Kaliber vom Schwein aus artgerechter Haltung.
ideal für Geräuchertes
gesalzen
vor dem Verarbeiten gut wässern
Mindestmenge: 5 m
Staffelung: 1 m
Mehr Details...
0,71 € / g
ca. 1 g / Stück