Putenbrust von freilaufenden Puten. Mit eigenem Futter, ohne Antibiotika, Wachstumsbeschleuniger usw. langsam in bäuerlicher Landwirtschaft groß geworden. Sehr mageres Fleisch, saftig und zart. Bestens geeignet zum Kurzbraten.
Mindestmenge: ca. 250g
Staffelung: 250g
Bestens geeignet zum Kurzbraten, Grillen, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heißer Stein, Geschnezeltes. Nach Ihren Vorlieben geliefert: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln.
besonders mager und zart
Lende vom Landschwein
nach Ihrem Wunsch geschnitten
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
Mehr Details...
53,00 € / kg
ca. 100 g / Stück
Das flache, ovale Steak vom Weiderind hat lange Fleischfasern, ist mager und fest im Biss. Kurz anbraten oder 4-6 Minuten angrillen. Wird in schmale Streifen aufgeschnitten serviert.
mind. 21 Tage gereift (dry aged)
geringer Fettanteil
traumhafter Fleischgeschmack
Ein Steak wiegt stolze 700g und reicht für 3 Personen.
Mehr Details...
45,09 € / kg
ca. 700 g / Stück
Das schmeckt immer: Feines Schweineschnitzel. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Schweineschnitzel - paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
saftig und zart
Mindestmenge: ca. 350g | 2 Scheiben Schnitzel
Staffelung: ca. 175g | 1 Scheibe Schnitzel
Mehr Details...
38,20 € / kg
ca. 100 g / Stück
Da geh'n "3 ins Weggla". So ham's die Nürnberger gern! Mehrfach international ausgezeichnet.
ohne Geschmacksverstärker
frisch und ungebrüht
ideal zum Kurzbraten und Grillen
Bedarf pro Person: 4-6 kleine Bratwürste
Mindestens: 10 Bratwürste | Staffelung: 1 Bratwurst
Mehr Details...
33,67 € / kg
ca. 30 g / Stück
Roastbeef-Steak mit Knochen wie T-Bone-Steak, jedoch ohne Filet-Anteil. Dank Knochen und langer Trockenreifung besonders zart und stark im Fleischgeschmack.
mind. 28 Tage am Knochen trocken gereift (dry aged)
vom Weiderind
zum Grillen oder Kurzbraten
Ein Steak wiegt ca. 400g
und reicht etwa für 2 Personen.
Mehr Details...
79,30 € / kg
ca. 400 g / Stück
Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
Mehr Details...
27,40 € / kg
ca. 100 g / Stück
–
Qualität einfach sehr gut.
Verifizierter Kauf
–
Super!!
Sehr gutes Fleisch. Schon beim anbraten merkt man eine Top Qualität.
Nicht verifizierter Kauf
–
Spitzenmäßig
Geschmacklich einfach was ganz anderes als die herkömmlichen Produkte
Nicht verifizierter Kauf